Xeta Hilberîna Pembû Şekirê Sendwîçê Makîneya Derxistina Marshmallow JZM120

Xeta hilberîna şekirê pembû ya otomatîk perçeyek ji alavên hilberîna şekirê pembû ye. Ev xeta şekirê pembû ya derxistî ji makîneyek danînê û derxistinekê pêk tê, ku dikare şekirê pembû yê tijîkirî an şekirê pembû yê pêçayî û pirreng hilberîne. Ev makîne dihêle hûn bi lez û bez cûrbecûr celeb, mezinahî û rengan ji şekirê pembû biafirînin. Ger hûn difikirin ku xeta hilberîna şekirê pembû ya tijîkirî ji Çînê bikirin, em hilbijartina we ya çêtirîn in.

++

Sîstema me ya çêkirina marshmallow û marshmallow a herî pêşketî ji bo hilberîna şîraniyên marshmallow ên bi kalîte pir girîng e - divê her yek nerm û nerm be.

Sîstema me ya çêkirina bîrayê ji bo çêkirina şerbeta bêkêmahî hatiye dîzaynkirin. Ew teknolojiya herî dawî, pêvajoyek gav-bi-gav, mîhengên germahiyê yên rast, û teknîkên tevlihevkirinê yên hûrgulî li hev dicivîne da ku piştrast bike ku di tevahiya pêvajoya çêkirina bîrayê de qalindahiya xwestî bi domdarî tê bidestxistin.

++

Xeteke me ya hilberînê ya berdewam û temam û bi temamî otomatîk heye ku dikare marşmeloyên bi kalîte bilind bi reng, şikl û tijîkirinên cûrbecûr hilberîne. Xet xwedî şiyanên derxistina nerm e û dikare cûrbecûr şikl û formên taybetî yên marşmeloyan hilberîne da ku hewcedariyên cûrbecûr ên hilberê bicîh bîne, di nav de şiklên kartonî, şiklên têlên pêçayî û tijîkirinên fêkiyan.

++

Berhema Dawî

Xeta hilberîna marshmallow bi tevahî otomatîk - Ji bo şekil û dagirtinên cûrbecûr bêkêmasî ye

Tekstûra Premium: Makîneyên me yên afirandinê marşmeloyên bi hewakirina bilind bi tekstûrek nerm, nerm û nerm çêdikin. Ev amûr tekstûrek nerm û qalîteya ronahiyê ya domdar misoger dike, û bi rêya kontrola rast û teknolojiya pêşkeftî tekstûra xwestî peyda dike.

Gelek Şêwe û Reng: Nozula yekane ya ekstruderê dikare heta çar rengan di heman demê de hilberîne, ku cûrbecûr şekil û pêçandina têlên marshmallow gengaz dike. Ew piştgiriya hilberîna rengên cûda û şeklên taybetî dike, û ji bo xwerûkirina herî zêde rê dide tevlihevkirina çêj û dagirtinan.

Dagirtin û Têkelkirinên Nûjen: Makîneya danînê dikare marşmeloyên dagirtî (wek reçel an çîkolata) û her weha marşmeloyên du-reng bi dagirtinên dişibin qeşayê çêbike. Sîstem dikare cûrbecûr çêj û têkelên çêjê yên marşmeloyê, di nav de celebên du-reng û dagirtî, hilberîne.

Otomasyona Bênavber: Sîstema zuwakirina otomatîk a yekbûyî hewcedariya destwerdana mirovan heta ku pakkirin temam bibe ji holê radike, û pêvajoya hilberînê hêsan dike. Ev teknoloji û sîstem ji bo hêsankirina operasyonan, kêmkirina lêçûnên kedê, û bi kêmkirina destwerdana mirovan û lêçûnên kedê hatine çêkirin da ku karîgeriya hilberînê ya bilind bi dest bixin.

Çareseriya Serî-bi-Serî: Ev xeta hewakirina berdewam sîstemek bêkêmasî ye ku hemû gavan ji kelandina madeya xav bigire heta zuwakirin û pakkirinê birêve dibe. Makîneya pembû-şekir û pêkhateyên wê ji pola zengarnegir hatine çêkirin, ku ewlehî û paqijiya xwarinê misoger dike. Pêvajoya hilberînê baş hatiye sêwirandin, bi arzanî ye, û bermahiyê kêm dike.

Xwesazkirina Herî Zêde: Şekirê pembû yê yekreng û pirreng, digel şeklên pêçayî û kartonî, sêwiranên qeşayê û dagirtinên fêkiyan dikare were hilberandin. Ev sîstem hewcedariyên bazarê û hewcedariyên hilberê yên pîşesaziya şirîniyan û karsaziyan pêk tîne, di nav de şiyana hilberandina cûrbecûr hilberên şirîniyan di hawîrdora kargehê de.

Xeta Hilberîna Marshmallowê ya Bi Tevahî Otomatîk - Lîsteya Kontrolê ya Operator

────────────────────────────

Pêş-Têkelker

• Tevlihevê bi zêdekirina av, şekir, şerbeta glukozê, çareseriya jelatînê (an hîdrokoloîdên din), reng/tamakerê berxwedêrê germê û şerbeta ceh wekî pêkhateyên sereke amade dike.

• Sazkirin: Li 75–80°C, 60–90 rpm, heta ku Brix bigihîje 78–80°C bihelînin.

• Ji bo hilberek şekir a bi hewaya bilind, hevsengiya tevlihevê misoger dike.

• Rêzeya şuştina CIP di dawiya komê de.

Soba (flash an lûle)

• Xwarina berdewam ji pêş-tevlihevkerê.

• Armanc: 105–110°C, şilbûna dawî 18–22%.

• Alarma refraktometreya serhêl heke Brix < 76°C be.

Sarincokê

• Germahiya guherkera germê ya plakeyê digihîje 65–70°C.

• Girîng: Ji germahiyên di bin 60°C de dûr bisekinin (ji bo pêşîgirtina li pêş-koagulasyona jelatînê).

Aeratora Berdewam

• Li ser zêdekirina 250–300% were danîn.

• Pîvana herikîna hewayê: 3–6 bar, sterîl fîltrekirî.

• Xêza torkê kontrol bikin - lûtkeyên bilind nîşan didin ku ekrana qerebalix e.

Dagirtina Navenda Fonksiyona Depozîsyonê ji bo Şêweyên 3D

• Manifold bingehê dike 2-3 reng, û marshmallowek çêdike.

• Pompeya peristaltîk dihêle ku tehmên hesas ên germê (< 45°C) û rengdêr bi pîvandî werin zêdekirin.

• Piştrast bike ku rêjeyên rêjeya herikînê li gorî pelê reçeteyê ne.

Çar reng di nav yek rolê marshmallow de têne derxistin.

• Germahiya qalibê 45–48°C (ji bo pêşîgirtina li çirandinê).

• Tunela sarkirinê: 15–18°C, dema ragirtinê 4–6 deqe, RH < 55%.

• Leza kemerê bi kêrê ber bi jêr ve senkronîzekirî ye.

Odeya rakirina tozê (nîşa/qeşa)

• Berhevkarên tozê yên jorîn û jêrîn li ser 1.5–2 gram ji bo her 100 gram berhemê hatine danîn.

• Tîrên zivirî bi dirêjahiya ±1 mm hatine birîn.

• Zexta odeyê -25 Pa; egzoza HEPA.

• Bikaranîna tozê dibe alîkar ku pêşî li zeliqandinê bigire û kalîteya hilberê biparêze.

Rakirina tozê / Rakirina toza zêde

• Vibrator + kêrê hewaya berevajî nîşasta zêde radike.

• Detektora metalê ya hundirîn piştî vibratorê.

• Rakirina tozê ya zêde dibe alîkar ku pêşî li zeliqandinê bigire û yekparebûna hilberê misoger bike.

Kember û sîstema zuwakirina otomatîk

• 25-35°C, şilî <55%

• Tunela sarkirinê 12–15°C, 6–8 deqe.

Pakkirin

• Bi rêya kemberek belavkirinê veguhezînin pêça herikînê.

• Vebijarka MAP: Paqijkirina N₂, O₂ <%1.

• Yekparebûna mohrê hat kontrolkirin (ceribandina hilweşîna valahiyê her 30 deqîqeyan carekê).

• Qonaxa pakkirinê gava dawî ya pêvajoya hilberînê ye, temenê rafê dirêj dike û ewlehiya xwarinê misoger dike.

Agahiyên Ewlehî/Kalîteyê

• Hemû beşên têkiliyê yên ji pola zengarnegir 304 an 316 in; çerxên CIP/SIP temam dikin.

• Xalên Kontrolê yên Krîtîk (CCP): Germahiya pijandinê, tespîtkirina metalan, mohrkirina pakêtê.

• Derana tîpîk: xeta derxistinê ya 1.2 m, 300–500 kg/saet.