Yinrich reueus ngawanohkeun JZM120 Full Automatic Marshmallow Processing Line, nyaéta fasilitas serbaguna pikeun nyieun permen kapas (marshmallow) tina rupa-rupa rasa, warna, sareng bentuk sacara terus-terusan. Ku cara ngagunakeun depositor sareng extruder, mesin marshmallow kami tiasa ngahasilkeun rupa-rupa bentuk sareng eusian kalayan kapasitas dugi ka 90 ~ 120kg / jam.
Aliran prosés: Ngalemberehna gelatin → Ngaleyurkeun gula → Aerasi → CFA (Aerasi Pembusaan Kontinyu) → Aplikasi aci → Ngabentuk → De-aci → Penuaan → Pangeringan otomatis → Bungkusan.
Sistem masak marshmallow sareng marshmallow kami anu canggih penting pisan pikeun ngahasilkeun manisan marshmallow anu kualitasna luhur—masing-masing kedah lemes sareng hipu.
Sistem pembuatan bir kami dirancang pikeun nyiptakeun sirop anu sampurna. Sistem ieu ngagabungkeun téknologi pangénggalna, prosés léngkah-léngkah, setélan suhu anu tepat, sareng téknik pengadukan anu ati-ati pikeun mastikeun konsistensi anu dipikahoyong kahontal sacara konsisten sapanjang prosés pembuatan bir.
Jalur produksi marshmallow otomatis pinuh – Sampurna pikeun rupa-rupa bentuk sareng eusian
Tékstur Premium: Mesin kreasi kami ngahasilkeun marshmallow anu diaérasi kalayan tékstur anu lemes, mengembang, sareng lemes. Alat ieu mastikeun tékstur anu mengembang sacara konsisten sareng kualitas anu hampang, nganteurkeun tékstur anu dipikahoyong ngalangkungan kontrol anu tepat sareng téknologi canggih.
Rupa-rupa Wangun jeung Warna: Nozzle tunggal extruder bisa ngahasilkeun nepi ka opat warna sakaligus, ngamungkinkeun rupa-rupa wangun jeung pulas tali marshmallow. Éta ngadukung produksi warna jeung bentuk nu béda-béda, sarta ngamungkinkeun kombinasi rasa jeung eusian pikeun kustomisasi maksimal.
Eusian sareng Kombinasi Inovatif: Mesin panyimpen tiasa ngadamel marshmallow anu dieusi (sapertos selai atanapi coklat) ogé marshmallow dua warna kalayan eusian anu sami sareng és krim. Sistem ieu tiasa ngahasilkeun rupa-rupa rasa marshmallow sareng kombinasi rasa, kalebet variétas dua warna sareng anu dieusi.
Otomatisasi Tanpa Hambatan: Sistem pangeringan otomatis anu terintegrasi ngaleungitkeun kabutuhan campur tangan manusa dugi ka pengemasan réngsé, ngagampangkeun prosés produksi. Téhnologi sareng sistem ieu dirancang pikeun ngagampangkeun operasi, ngirangan biaya tenaga kerja, sareng ngahontal efisiensi produksi anu luhur ku cara ngaminimalkeun campur tangan manusa sareng biaya tenaga kerja.
Solusi Tungtung-ka-Tungtung: Jalur aerasi kontinyu ieu mangrupikeun sistem lengkep anu ngurus sadaya léngkah ti mimiti ngagolak bahan baku dugi ka pangeringan sareng pengemasan. Mesin permen kapas sareng komponénna didamel tina stainless steel, pikeun mastikeun kaamanan sareng kabersihan pangan. Prosés produksina dirancang kalayan saé, hemat biaya, sareng ngaminimalkeun runtah.
Kustomisasi Maksimum: Permen kapas warna tunggal sareng warna-warni tiasa diproduksi, sareng bentuk anu dipelintir sareng kartun, desain és krim, sareng eusian buah. Sistem ieu nyumponan kabutuhan pasar sareng sarat produk industri sareng bisnis manisan, kalebet kamampuan pikeun ngahasilkeun rupa-rupa produk manisan dina setélan pabrik.
Jalur Produksi Marshmallow Otomatis Pinuh – Daptar Pariksa Operator
────────────────────────────
Pra-Mixer
• Nyiapkeun campuran ku cara nambahkeun cai, gula, sirop glukosa, larutan gelatin (atanapi hidrokoloid sanésna), pewarna/perasa anu tahan panas, sareng sirop jagong salaku bahan utama.
• Persiapan: Leyurkeun dina suhu 75–80°C, 60–90 rpm, dugi ka Brix 78–80°C kahontal.
• Mastikeun konsistensi campuran pikeun produk permen anu diaérasi kalayan luhur.
• Urutan bilas CIP di ahir angkatan.
Kompor (flash atanapi tabung)
• Eupan kontinyu ti pre-mixer.
• Target: 105–110°C, kalembaban ahir 18–22%.
• Alarm refraktometer online upami Brix < 76°C.
Pendingin Bubur
• Suhu penukar panas pelat dugi ka 65–70°C.
• Penting: Hindarkeun suhu di handap 60°C (pikeun nyegah pra-koagulasi gelatin).
Aerator Kontinyu
• Setel ka 250–300% overrun.
• Alat pangukur aliran hawa: 3–6 bar, tos disaring steril.
• Pariksa kurva torsi—puncakna nunjukkeun layar anu tersumbat.
Eusian Pusat Fungsi Déposisi pikeun Wangun 3D
• Manifold misahkeun dasar jadi 2–3 warna, nyieun marshmallow.
• Pompa peristaltik ngamungkinkeun panambahan rasa anu sénsitip kana panas (< 45°C) sareng pewarna sacara terukur.
• Pariksa babandingan laju aliran cocog sareng lambaran resep.
Opat warna diékstrusi kana hiji gulungan marshmallow
• Suhu kapang 45–48°C (pikeun nyegah soék).
• Torowongan pendingin: 15–18°C, waktos cicing 4–6 menit, RH < 55%.
• Kagancangan sabuk disinkronkeun sareng cutter hilir.
Kamar panyabutan lebu (pati/icing)
• Pangumpul lebu luhur sareng handap disetel ka 1,5–2 gram per 100 gram produk.
• Mata pisau putar dipotong dugi ka panjangna ±1 mm.
• Tekanan kamar -25 Pa; knalpot HEPA.
• Pamakéan bubuk ngabantosan nyegah lengket sareng ngajaga kualitas produk.
Ngaleungitkeun lebu/ngaleungitkeun lebu anu kaleuleuwihi
• Vibrator + péso hawa tibalik miceun kaleuwihan aci.
• Detektor logam inline saatos vibrator.
• Ngaleungitkeun lebu tambahan ngabantosan nyegah lengket sareng mastikeun integritas produk.
Sabuk sareng sistem pangeringan otomatis
• 25-35°C, kalembaban <55%
• Niiskeun torowongan 12–15°C, 6–8 menit.
Bungkusan
• Pindahkeun ka bungkus aliran ngaliwatan sabuk distribusi.
• Pilihan MAP: pembilasan N₂, O₂ <1%.
• Integritas segel dipariksa (uji buruk vakum unggal 30 menit).
• Tahap pengemasan mangrupikeun léngkah pamungkas dina prosés produksi, anu manjangkeun umur simpan sareng mastikeun kaamanan pangan.
Inpormasi Kasalametan/Kualitas
• Sadaya bagian kontak stainless steel dijieun tina 304 atanapi 316; siklus CIP/SIP lengkep.
• Titik Kontrol Kritis (CCP): Suhu masak, deteksi logam, segel bungkus.
• Kaluaran has: jalur ékstrusi 1,2 m, 300–500 kg/jam.
Produk nu Patali
QUICK LINKS
CONTACT US
Pabrik Peralatan Manisan Yinrich
