软糖生产线的类型和工作原理
软糖是由什么制成的？
软糖，也常被称为“小软糖”、“果冻糖”等等，几十年来一直深受人们喜爱。这些糖果以其美味的口感和耐嚼的质地而闻名，并有各种颜色、形状和口味可供选择。然而，你有没有想过软糖的基本成分是什么呢？
软糖主要由三种成分组成：糖、水和明胶或果胶。明胶是一种从动物结缔组织中的胶原蛋白中提取的蛋白质，是赋予软糖弹性质地的重要成分。
制作软糖的过程包括将这些原料加热混合，直至形成糖浆状。然后将这种液体倒入模具中，待其冷却凝固。凝固后，将软糖从模具中取出，包装出售。
除了这些基本原料外，还会添加无数种香料和色素，以达到各种口味和外观的效果。有些软糖使用天然果汁或提取物制成，而另一些则使用人工香料和色素。
软糖生产线种类繁多，可根据所生产的软糖类型和生产方法进行区分，包括
按存款类型： 果冻糖果沉积线 软糖存款线 | 模压成型法： 果冻糖果淀粉成型生产线 软糖淀粉成型生产线 |
软糖生产线的主要组成部分是什么？
1. 分批式果冻烹饪系统
这里是放置所有原料开始生产过程的地方。
2. 控制面板
您可以配置所有软糖制作操作。
3. 电源
软糖机需要电力才能运转。
4. 香精、色素、酸的计量和混合系统
在这里混合颜色和味道。
5. 沉积和冷却系统
这是糖浆滴在模具上，然后冷却腌制的过程。
6. 交通运输系统
它适用于将物料从一个区域输送到另一个区域的传送带和轨道。成型的翻糖已经发货。
果冻糖生产线是如何运作的？
了解生产过程和原理可以有效地帮助软糖的生产和设计。
1. 冷却和凝固
混合物被送回软糖生产线后，会通过制冷系统凝固成柔软的条状。糖浆必须经过制冷系统，因为多余的热量会在这里被去除。
2. 形成阶段
在控制面板中，糖浆被浇注成您指定所需的大小。然后，糖浆被放入模具中进行成型。您可以根据生产需求和目标市场，将糖浆塑造成任何形状。之后，糖浆会被进一步冷却，以形成合适的质地并达到所需的硬度。
3. 检查阶段
糖果从成型阶段出料后进入检验阶段。在此阶段，糖果会根据所需规格进行分拣。符合规格的糖果随后会被送往包装阶段。
