Jenis Dan Prinsip Kerja Barisan Pengeluaran Gummy

Gula-gula getah diperbuat daripada apa?

Gula-gula getah, sering dipanggil "gula-gula getah, gula-gula jeli" dan sebagainya. Ia telah menjadi gula-gula yang popular selama beberapa dekad. Dikenali dengan rasa yang lazat dan teksturnya yang kenyal, gula-gula ini didatangkan dalam pelbagai warna, bentuk dan perisa. Walau bagaimanapun, pernahkah anda terfikir tentang bahan-bahan asas gula-gula getah?

Gummy diperbuat daripada tiga bahan utama, gula, air dan gelatin atau pection. Gelatin, sejenis bahan protein yang berasal daripada kolagen yang terdapat dalam tisu penghubung haiwan, merupakan bahan penting dalam memberikan tekstur elastik kepada gummies.

Penghasilan fudge melibatkan pemanasan dan pencampuran bahan-bahan ini untuk menghasilkan konsistensi seperti sirap. Cecair ini kemudiannya dituang ke dalam acuan dan dibiarkan sejuk dan memejal. Setelah mengeras, fondan dikeluarkan dari acuan dan dibungkus untuk dijual.

Selain bahan-bahan asas ini, pelbagai jenis perisa dan pewarna ditambah ke dalam campuran untuk mencapai pelbagai rasa dan penampilan. Sesetengah gula-gula getah dihasilkan menggunakan jus atau ekstrak semula jadi, manakala yang lain menggunakan perisa dan pewarna tiruan.

Terdapat pelbagai jenis barisan pengeluaran gula-gula getah, yang boleh dibezakan berdasarkan jenis fudge yang dihasilkan dan kaedah pengeluaran, termasuk

Apakah komponen utama barisan pengeluaran gula-gula getah?

1. Sistem memasak jeli mengikut kelompok

Di sinilah semua bahan diletakkan untuk memulakan proses pengeluaran.

2. Panel Kawalan

Anda boleh mengkonfigurasi semua operasi pembuatan gummy.

3. Bekalan kuasa

Pembuat Gula-gula Getah memerlukan elektrik untuk beroperasi.

4. Perisa, warna, dos asid dan sistem pencampuran

campurkan warna dan rasa di sini

5. Sistem Pemendapan dan Penyejukan

Di sinilah sirap mendapan pada acuan kemudian menyejuk dan diperap.

6. Sistem pengangkutan

Ia sesuai untuk penghantar dan trek yang memindahkan bahan dari satu bahagian ke bahagian yang lain. Ketahuilah bahawa fondan yang dibentuk telah dihantar keluar.

Bagaimanakah barisan pengeluaran gula-gula jeli berfungsi?

Memahami proses dan prinsip pengeluaran boleh membantu pengeluaran dan reka bentuk gula-gula getah dengan berkesan.

1. Penyejukan dan pemejalan

Selepas campuran dimasukkan kembali ke barisan pengeluaran gula-gula getah, ia akan memejal melalui sistem penyejukan untuk membentuk reben lembut. Sirap perlu dialirkan melalui sistem penyejukan kerana di sinilah haba berlebihan akan dibuang.

2. Peringkat pembentukan

Simpan sirap mengikut saiz yang dikehendaki yang anda tentukan dalam panel kawalan. Ia kemudiannya diletakkan dalam acuan di mana ia dibentuk. Di sini ia boleh dibentuk menjadi sebarang bentuk mengikut keperluan pengeluaran dan pasaran sasaran anda. Ia kemudiannya disejukkan lagi untuk menghasilkan tekstur yang betul dan mendapatkan kekerasan yang diingini.

3. Fasa pemeriksaan

Gula-gula dikeluarkan dari sistem dari peringkat pembentukan ke peringkat pemeriksaan. Di sini, gula-gula disusun mengikut spesifikasi yang diperlukan. Gula-gula yang memenuhi spesifikasi yang diperlukan kemudiannya dipindahkan ke peringkat pembungkusan.