Намудҳо ва принсипҳои кори хатти истеҳсоли резина

Қаннодҳои ҷуворимакка аз чӣ тайёр карда мешаванд?

Қаннодҳои резинӣ, ки аксар вақт "конфетҳои резинӣ, желе" ва ғайра номида мешаванд. Ин қандҳо даҳсолаҳо боз як қанди маъмул будаанд. Ин қандҳо, ки бо маззаи болаззат ва сохтори хоиданӣ машҳуранд, дар рангҳо, шаклҳо ва маззаҳои гуногун мавҷуданд. Аммо, оё шумо ягон бор дар бораи компонентҳои асосии резинӣ фикр кардаед?

Ҷуворимаккаҳо аз се ҷузъи асосӣ иборатанд: шакар, об ва желатин ё пексия. Желатин, як моддаи сафедаест, ки аз коллаген, ки дар бофтаи пайвандкунандаи ҳайвонот мавҷуд аст, ҳосил мешавад ва як ҷузъи муҳим барои додани сохтори чандирии ҷуворимаккаҳо мебошад.

Истеҳсоли fudge гарм кардан ва омехта кардани ин компонентҳоро барои ба даст овардани консентратсияи шарбатӣ дар бар мегирад. Сипас, ин моеъ ба қолабҳо рехта мешавад ва барои хунук шудан ва сахт шудан иҷозат дода мешавад. Пас аз сахт шудан, фондант аз қолаб гирифта шуда, барои фурӯш бастабандӣ карда мешавад.

Илова бар ин компонентҳои асосӣ, барои ба даст овардани маззаҳо ва намуди зоҳирии гуногун ба омехта маззаҳо ва рангҳои бешумор илова карда мешаванд. Баъзе креветкаҳо бо истифода аз шарбатҳо ё экстрактҳои табиӣ истеҳсол мешаванд, дар ҳоле ки дигарон аз маззаҳо ва рангҳои сунъӣ истифода мебаранд.

Навъҳои гуногуни хатҳои истеҳсоли қандҳои резинӣ мавҷуданд, ки онҳоро вобаста ба намуди fudge истеҳсолшуда ва усули истеҳсол, аз ҷумла..., фарқ кардан мумкин аст.

Қисмҳои асосии хатти истеҳсоли қандҳои резинӣ кадомҳоянд?

1. Системаи пухтупази желе бо тартиби партиявӣ

Дар ин ҷо ҳамаи компонентҳо барои оғози раванди истеҳсолӣ ҷойгир карда мешаванд.

2. Панели идоракунӣ

Шумо метавонед ҳамаи амалиётҳои тайёр кардани резинаро танзим кунед.

3. Таъминоти барқ

Барои кор кардани дастгоҳи қаннодӣ бо истифода аз Gummy Candy Maker ба нерӯи барқ ​​ниёз дорад.

4. Системаи мазза, ранг, миқдори кислота ва омехтакунӣ

ранг ва маззаро дар ин ҷо омехта кунед

5. Системаи гузоштан ва хунуккунӣ

Дар ин ҷо шарбат дар қолаб ҷойгир мешавад ва сипас хунук мешавад ва маринад карда мешавад.

6. Системаи нақлиётӣ

Он барои конвейерҳо ва роҳҳои интиқоли мавод аз як қисмат ба қисмати дигар мувофиқ аст. Бидонед, ки фонданти ташаккулёфта фиристода шудааст.

Хатти истеҳсоли қанди желе чӣ гуна кор мекунад?

Фаҳмидани раванд ва принсипҳои истеҳсолот метавонад ба истеҳсол ва тарҳрезии конфетҳои қаннодӣ самаранок мусоидат кунад.

1. Хунуккунӣ ва сахтшавӣ

Пас аз он ки омехта ба хати истеҳсоли қандҳои резинӣ баргардонида мешавад, он тавассути системаи яхдон сахт мешавад ва лентаи нармро ташкил медиҳад. Зарур аст, ки шарбатро аз системаи яхдон гузаронем, зеро дар ин ҷо гармии зиёдатӣ хориҷ карда мешавад.

2. Марҳилаи ташаккулёбӣ

Шарбатро ба андозаи дилхоҳе, ки шумо дар панели идоракунӣ муайян мекунед, рехта, ба қолабҳо меандозанд. Сипас, онҳо дар қолабҳо ҷойгир карда мешаванд, ки дар он ҷо шакл дода мешаванд. Дар ин ҷо онҳоро мувофиқи ниёзҳои истеҳсолӣ ва бозори мақсадноки шумо ба ҳар шакле қолаб кардан мумкин аст. Сипас, онҳо барои ташаккули сохтори дуруст ва ба даст овардани сахтии дилхоҳ минбаъд хунук карда мешаванд.

3. Марҳилаи санҷиш

Қаннодҳо аз марҳилаи шаклдиҳӣ то марҳилаи санҷиш аз система хориҷ карда мешаванд. Дар ин ҷо қаннодӣҳо мувофиқи мушаххасоти зарурӣ ҷудо карда мешаванд. Сипас қаннодҳое, ки ба мушаххасоти зарурӣ ҷавобгӯ мебошанд, ба марҳилаи бастабандӣ интиқол дода мешаванд.