Karazana sy Fitsipiky ny fiasan'ny tsipika famokarana gummy

Inona avy ireo vatomamy "gummy"?

Vatomamy misy "gummies", matetika antsoina hoe "gummies", "jelly candy" sns. Efa am-polony taona maro no nisian'ny vatomamy malaza. Fantatra amin'ny tsirony matsiro sy ny endriny mitsako, ireo vatomamy ireo dia misy loko, endrika ary tsiro isan-karazany. Na izany aza, efa nieritreritra momba ny akora fototra amin'ny "gummies" ve ianao?

Ny "gummies" dia vita amin'ny akora telo lehibe, dia siramamy, rano ary "gelatin" na "pection". Ny "gelatin", akora proteinina avy amin'ny kolagène hita ao amin'ny sela mampitohy biby, dia akora manan-danja amin'ny fanomezana ny "gummies" ny firafiny elastika.

Ny famokarana "fudge" dia mitaky fanafanana sy fampifangaroana ireo akora ireo mba hamoronana endrika toy ny sirop. Araraka ao anaty lasitra io ranoka io avy eo ary avela hangatsiaka sy hivaingana. Rehefa mihamafy dia esorina amin'ny lasitra ny "fondant" ary fonosina amidy.

Ankoatra ireo akora fototra ireo, dia misy tsiro sy loko tsy tambo isaina ampiana amin'ny fangaro mba hahazoana tsiro sy endrika isan-karazany. Ny gummies sasany dia vokarina amin'ny fampiasana ranom-boankazo na nalaina voajanahary, raha ny hafa kosa mampiasa tsiro sy loko artifisialy.

Misy karazana vatomamy maro samihafa azo isafidianana, izay azo avahana arakaraka ny karazana fudge vokarina sy ny fomba famokarana azy, anisan'izany

Inona avy ireo singa fototra amin'ny famokarana vatomamy gummy?

1. Rafitra fandrahoan-tsakafo jelly isaky ny andiany

Eto no ametrahana ireo akora rehetra hanombohana ny fizotran'ny famokarana.

2. Tontonana Fanaraha-maso

Azonao atao ny manamboatra ny asa rehetra amin'ny fanaovana gummy.

3. Famatsiana herinaratra

Mila herinaratra ny Mpanao Vatomamy Gummy mba hiasa.

4. Rafitra fangaroana tsiro, loko, fatra asidra ary fandrefesana

afangaro eto ny loko sy ny tsiro

5. Rafitra fametrahana sy fampangatsiahana

Eto no ipetrahan'ny sirop eo amin'ny lasitra avy eo dia mangatsiaka ary alona.

6. Rafitra fitaterana

Mety tsara amin'ny fitaovana mpitondra entana sy lalamby izay mamindra fitaovana avy amin'ny fizarana iray mankany amin'ny iray hafa izy io. Fantaro fa ny fondant voaforona dia nalefa tany ivelany.

Ahoana ny fiasan'ny tsipika famokarana vatomamy jelly?

Ny fahatakarana ny dingana sy ny fitsipika momba ny famokarana dia afaka manampy amin'ny famokarana sy ny famolavolana gummies.

1. Fampangatsiahana sy fampivainganana

Rehefa averina ampiasaina amin'ny famokarana vatomamy misy gummy ny fangaro dia mivaingana ao anaty vata fampangatsiahana mba hamorona kofehy malefaka. Ilaina ny mampandalo ny siro ao anaty vata fampangatsiahana satria eo no anesorana ny hafanana be loatra.

2. Dingana fananganana

Apetraka amin'ny habe tianao ao amin'ny tontonana fanaraha-maso ny siro. Avy eo dia apetraka ao anaty lasitra izy ireo izay amboarina. Eto izy ireo dia azo amboarina amin'ny endrika rehetra araka ny filanao sy ny tsena kendrenao. Avy eo dia ampangatsiahina bebe kokoa izy ireo mba hahazoana ny firafitra mety sy hahazoana ny hamafin'ny irina.

3. Dingana fanaraha-maso

Avoaka avy ao amin'ny rafitra ny vatomamy manomboka amin'ny dingana fanamboarana ka hatrany amin'ny dingana fanaraha-maso. Eto dia sokajiana araka ny fepetra takiana ny vatomamy. Avy eo dia afindra any amin'ny dingana famonosana ireo vatomamy izay mahafeno ny fepetra takiana.