Nau'i da Ka'idojin Aiki na Layin Samar da Gummy

Me ake yi da alewar gumi?

Alewar Gummy, wacce ake kira "gummies, jelly alewa" da sauransu. Ta kasance sanannen alewa tsawon shekaru da dama. An san ta da ɗanɗano mai daɗi da kuma yanayin tauna, waɗannan alewar suna zuwa da launuka iri-iri, siffofi da dandano. Duk da haka, shin kun taɓa tunanin game da sinadaran gummies?

Gummy yana da manyan sinadarai guda uku, sukari, ruwa, da gelatin ko pection. Gelatin, wani sinadari mai gina jiki da aka samo daga collagen da ake samu a cikin kyallen dabbobi, muhimmin sinadari ne wajen bai wa gummies yanayinsu na roba.

Samar da fudge ya ƙunshi dumama da haɗa waɗannan sinadaran don samar da daidaiton syrup. Sannan ana zuba wannan ruwan a cikin molds sannan a bar shi ya huce ya kuma taurare. Da zarar ya taurare, ana cire fondant ɗin daga mold ɗin kuma a naɗe shi don sayarwa.

Baya ga waɗannan sinadaran na asali, ana ƙara dandano da launuka marasa adadi a cikin haɗin don cimma nau'ikan dandano da bayyanar iri-iri. Ana samar da wasu gummies ta amfani da ruwan 'ya'yan itace ko abubuwan cirewa na halitta, yayin da wasu kuma suna amfani da dandano da launuka na wucin gadi.

Akwai nau'ikan nau'ikan samfuran alewa na gummy daban-daban, waɗanda za a iya bambanta su dangane da nau'in fudge da aka samar, da kuma hanyar samarwa, gami da

Menene manyan abubuwan da ke cikin layin samar da alewa mai ɗanɗano?

1. Tsarin girkin jelly mai tsari

Nan ne ake sanya dukkan sinadaran don fara aikin samarwa.

2. Sashen Kulawa

Kuna iya saita duk aikin gyaran fuska.

3. Samar da wutar lantarki

Gummy Candy Maker yana buƙatar wutar lantarki don aiki.

4. Tsarin dandano, launi, yawan shan acid da hadawa

a gauraya launi da dandano a nan

5. Tsarin ajiya da sanyaya

A nan ne syrup ɗin da ke zuba a kan mold ɗin ya yi sanyi ya kuma yi ruwan zafi.

6. Tsarin sufuri

Ya dace da na'urorin jigilar kaya da kuma waƙoƙin da ke motsa kayan daga wani sashe zuwa wani. Ku sani cewa an fitar da fondant ɗin da aka ƙera.

Ta yaya layin samar da alewa na jelly yake aiki?

Fahimtar tsarin samarwa da ƙa'idodi na iya taimakawa wajen samar da da tsara gummies yadda ya kamata.

1. Sanyaya da ƙarfafawa

Bayan an mayar da hadin zuwa layin samar da alewar gummy, yana tauri ta hanyar tsarin sanyaya don samar da kintinkiri mai laushi. Ya zama dole a wuce sirop din ta tsarin sanyaya domin a nan ne ake cire zafi mai yawa.

2. Matakin kafawa

A zuba syrup ɗin a girman da ake so a cikin kwamitin sarrafawa. Sannan a sanya su a cikin molds inda aka siffanta su. A nan za a iya siffanta su zuwa kowace siffa bisa ga buƙatun samar da ku da kasuwar da kuke so. Sannan a ƙara sanyaya su don samar da yanayin da ya dace da kuma samun taurin da ake so.

3. Matakin dubawa

Ana fitar da alewa daga tsarin daga matakin samarwa zuwa matakin dubawa. A nan ana rarraba alewar kamar yadda ake buƙata. Sannan ana mayar da alewar da ta cika ƙa'idodin da ake buƙata zuwa matakin marufi.