Jenis sareng Prinsip Kerja Jalur Produksi Gummy

Permen gummy dijieunna tina naon?

Permen gummy, sering disebut "gummies, permen jelly" jsb. Ieu parantos janten permen anu populér salami sababaraha dasawarsa. Katelah ku rasa anu nikmat sareng tékstur anu kenyal, permen ieu hadir dina rupa-rupa warna, bentuk sareng rasa. Nanging, naha anjeun kantos mikirkeun bahan dasar permen gummies?

Gummy diwangun ku tilu bahan utama, gula, cai, sareng gelatin atanapi pection. Gelatin, zat protéin anu asalna tina kolagén anu aya dina jaringan konéktif sato, mangrupikeun bahan penting dina masihan tékstur elastis kana gummies.

Produksi fudge ngalibatkeun manaskeun sareng nyampur bahan-bahan ieu pikeun nyiptakeun konsistensi sapertos sirop. Cairan ieu teras dituang kana cetakan sareng diantepkeun tiis sareng padet. Sakali parantos keras, fondant dikaluarkeun tina cetakan sareng dibungkus kanggo dijual.

Salian ti bahan-bahan dasar ieu, seueur pisan perasa sareng pewarna anu ditambahkeun kana campuran pikeun ngahontal rupa-rupa rasa sareng penampilan. Sababaraha permen karet dihasilkeun nganggo jus atanapi ekstrak alami, sedengkeun anu sanésna nganggo rasa sareng pewarna jieunan.

Aya seueur jinis jalur produksi permen gummy, anu tiasa dibédakeun dumasar kana jinis fudge anu dihasilkeun, sareng metode produksina, kalebet

Naon komponén utama tina lini produksi permen gummy?

1. Sistem masak jeli sacara batch

Di dieu sadaya bahan disimpen pikeun ngamimitian prosés produksi.

2. Panel Kontrol

Anjeun tiasa ngonpigurasikeun sadaya operasi nyieun gummy.

3. Catu daya

Mesin Pembuat Permen Gummy peryogi listrik pikeun beroperasi.

4. Rasa, warna, dosis asam sareng sistem pencampuran

campur warna sareng rasa di dieu

5. Sistem panyimpanan sareng pendinginan

Di dieu sirop ngumpul dina cetakan teras niiskeun sareng diasinkeun.

6. Sistem transportasi

Ieu cocog pikeun conveyor sareng trek anu mindahkeun bahan ti hiji bagian ka bagian anu sanés. Apal yén fondant anu dibentuk parantos dikirim kaluar.

Kumaha cara kerja jalur produksi permen jeli?

Ngartos prosés sareng prinsip produksi tiasa sacara efektif ngabantosan produksi sareng desain gummies.

1. Pendinginan sareng pemadatan

Saatos campuran éta dibalikkeun deui ka jalur produksi permen gummy, éta bakal ngabeku ngaliwatan sistem pendingin pikeun ngabentuk pita anu lemes. Sirop kedah dialirkeun ngaliwatan sistem pendingin sabab di dieu panas anu kaleuleuwihi dipiceun.

2. Tahap ngabentuk

Simpen sirop kana ukuran anu dipikahoyong anu anjeun tangtukeun dina panel kontrol. Teras disimpen dina cetakan dimana aranjeunna dibentuk. Di dieu aranjeunna tiasa dicetak kana bentuk naon waé numutkeun kabutuhan produksi sareng target pasar anjeun. Teras aranjeunna didinginkan deui pikeun ngembangkeun tékstur anu leres sareng kéngingkeun karasana anu dipikahoyong.

3. Fase pamariksaan

Manisan dikaluarkeun tina sistem ti tahap pembentukan ka tahap pamariksaan. Di dieu manisan diurutkeun dumasar kana spésifikasi anu diperyogikeun. Manisan anu nyumponan spésifikasi anu diperyogikeun teras dipindahkeun ka tahap pengemasan.