连续式果冻/棉花糖锅(CJC)是一种基于明胶、果胶、琼脂、阿拉伯胶等原料的连续式果冻烹制系统,可制作各种改良的高品质果冻和棉花糖。连续式果冻/棉花糖锅(CJC)可用于制作所有类型的果冻和棉花糖。
银瑞是一家高端连续式果冻/棉花糖机(CJC)生产商和供应商,拥有先进的生产设备、专业的人才团队和完善的服务。目前,银瑞不断研发连续式果冻/棉花糖机(CJC),致力于满足不同客户的设备需求。
用于果冻和棉花糖生产的连续烹饪系统需要哪些设备
Yinrich® 连续式果冻烹煮系统 (CJC) 是一款专为精准生产果冻和棉花糖而设计的连续式真空烹煮机。其核心部件是 SUCROTWIST® 压力溶解器,可实现高效溶解和真空控制。该设备采用符合卫生标准的管壳式结构,提供最佳的热交换,消除死角,确保均匀烹煮。Yinrich® 连续式果冻烹煮系统 (CJC) 的处理能力在 500 公斤/小时至 6000 公斤/小时之间,专为大批量糖果生产而设计。其 PLC 控制的自动化系统可同步所有组件,实现与现有生产线的无缝集成,并通过气动阀系统保持恒定的压力。该系统兼容 CIP 系统,支持快速彻底的清洁,从而减少维护期间的停机时间。对于希望在提高运营效率的同时保持产品质量稳定的糖果生产商而言,这款设备至关重要。
益处:
✦ 通过连续运行和精确的压力调节,提高生产效率。
✦ 通过优化热交换和温度控制,保持产品质量稳定。
✦ 兼容 CIP 系统,可缩短清洁时间,确保卫生并最大限度地减少停机时间。
✦ 支持可扩展操作,处理能力高达 6000 公斤/小时。
✦ 通过PLC控制的组件同步,简化了与现有生产线的集成。