Dheriga Jelly-ka Joogtada ah/Marshmallow (CJC) waa nidaam karinta jelly-ka joogtada ah oo ku salaysan jelly-ka, pectin-ka, agar-ka, xanjada carabiga, jellie-yada iyo marshmallow-yada kala duwan ee la hagaajiyay oo tayo sare leh. Dheriga Jelly-ka Joogtada ah/Marshmallow (CJC) waxaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo dhammaan noocyada jellie-yada iyo marshmallow-yada.
Yinrich waa soo saare iyo alaab-qeybiye jelly/marshmallow joogto ah (CJC) oo heer sare ah, oo leh qalab wax soo saar oo horumarsan, koox xirfadlayaal ah, iyo adeeg qumman. Maalmahan, Yinrich waxay si joogto ah u baareysaa dheriga jelly/marshmallow ee joogtada ah (CJC), iyadoo ku dadaaleysa inay daboolo baahiyaha qalabka ee macaamiisha kala duwan.
Qalabkee ayuu leeyahay Khadka Wax-soo-saarka Xanjada?
Dhalaaliyaha salka xanjada (foornada salka xanjada): si sax ah ayuu salka xanjada ugu kululeeyaa si uu u gaaro dheellitirka ugu fiican (badanaa 80-95°C) si loo simiyo.
✦ Isku qasaha hore: ku qas salka xanjada jilciyeyaasha (tusaale ahaan glycerin) ka hor inta aan la isku qasin.
✦ Isku-darka sare ee xiirashada: wuxuu hubiyaa qaybinta isku midka ah ee maaddooyinka (macmacaan, dhadhan, midabyo).
✦ Makiinada nuugista faakuumka: waxay ka saartaa xumbo hawo ah si ay u siiso dusha sare ee nacnaca qaab cufan oo siman.
✦ Qalabka laba-geesoodka ah ee laba-geesoodka ah: wuxuu bixiyaa fidin joogto ah oo cadaadisku xakameeyo.
✦ Mashiinka wax lagu dhejiyo ee marxalado badan leh: wuxuu soo saaraa qaabab kala duwan (barkimooyin, jajabyo, goobo) isagoo adeegsanaya qaabab sax ah.
✦ Godka qaboojinta gariiraya: si dhakhso ah ayuu u qaboojiyaa ciridka ilaa 10-15°C si loo helo qaab-dhismeed deggan (waqtiga qaboojintu waa 3-8 daqiiqo).
✦ Dahaarka duuban: Si siman ayuu u mariyaa sonkorta, shamaca ama glaze-ka.
✦ Nadiifiye: Waxay xoojisaa dhalaalka dusha sare waxayna ka hortagtaa inay dhegto.
✦ Mashiinka baakadaha barkinta: Si toos ah ayuu ciridka shaqsiga ugu duubaa foil ama filim, isagoo ka ilaalinaya qoyaanka.
✦ Khadadka sanduuqa/qasacadda: Waxay si gaar ah ugu duubtaa xabagta sanduuqyada ama qasacadaha dibadda, waxay ku dhejisaa wasakhda oo way xidhaa.
Marka laga soo tago qaababka caadiga ah ee xanjada calaashada ee qaabka barkinta, qaabka xaashida, iyo qaabka kubbadda, waxaa sidoo kale jira qaabab gaar ah sida xanjada xumbo godan. Qaabka xanjada calaashada waxaa inta badan lagu gaaraa iyada oo loo marayo matoorada wax lagu sameeyo ee la beddeli karo (nidaamka sii deynta degdega ah), fidinta heerkulka saxda ah ee la xakameeyo, makiinado wax lagu sameeyo oo marxalado badan leh, iyo nidaamyada jarista ee kombiyuutarku hago. Tusaale ahaan, xanjada calaashada ee qaabka xiddigta leh waxaa lagu soo saaraa iyadoo la adeegsanayo modules-yada isbeddelka degdega ah ee birlabta ah iyo godadka qaabka xiddigta leh ee cabbirro kala duwan leh.
1. Haddii daxalka walxaha ceeriinku uu aad u sarreeyo, waxaa laga yaabaa inay sabab u tahay xakamaynta heerkulka oo aan habboonayn, taasoo keenta daxalka walxaha oo liita.
Hagaaji heerkulka agabka si aad u hubiso inuu ku jiro xadka ku habboon si loo hagaajiyo dareeraha
2. Haddii qaybta kuleyliyuhu ay cillado ama nidaamka xakamaynta heerkulka uu cillado, waxaa laga yaabaa inay sabab u tahay dhaawac farsamo oo gudaha ah.
Fadlan hubi qaybta kuleyliyaha iyo dareemaha xakamaynta heerkulka oo beddel haddii loo baahdo
3. Haddii xanjada calalinta ay ku dhegto dusha sare ee caaryada, waxaa laga yaabaa inay sabab u tahay isticmaalka aan ku filnayn ee wakiilka sii daynta.
Si joogto ah u nadiifi caaryada oo ku buufi wakiilka sii daaya heerka cuntada
Maxaad u dooranaysaa mashiinka sameynta xanjada Yinruiqi?
Waxqabad heer sare ah: Yinruiqi waxay leedahay 29 sano oo waayo-aragnimo warshadeed ah, mashiinnadayada sameynta xanjooyinkuna waa kuwo aad u horumarsan: naqshadeynta la hagaajiyay iyo waxqabadka awoodda badan ee khadka wax soo saarka ayaa keeni kara hufnaanta ugu sarreysa iyo saxnaanta sare, taasoo kaa caawinaysa inaad soo saarto badeecooyin tayo sare leh.
Dammaanad iib ah oo qumman: Waxaan bixin doonnaa adeegyo tababar kooxeed oo bilaash ah, oo ay ku jiraan naqshadaynta iyo rakibidda, bilaabista iyo adeegyada tababarka kooxda maxalliga ah.
Muddada damaanadda badeecaddu waa 1 sano. Haddii ay dhibaato ka jirto badeecada inta lagu jiro muddada damaanadda, waxaan qaybaha ku beddeli doonnaa bilaash ama waxaan farsamoyaqaanno u diri doonnaa goobta iibsadaha si loo dayactiro oo loo dayactiro.
Adeeg gaar ah: Waxaan u habeyn karnaa khadka wax soo saarka xanjada iyadoo loo eegayo baahiyahaaga, waxaanan sidoo kale ku siin karnaa adeegyada naqshadeynta warshadda iyo rakibidda. Kaliya waxaad u baahan tahay inaad hubiso inaad wax walba noo dhaafto annaga.
QUICK LINKS
CONTACT US
Soo-saaraha Qalabka Macmacaanka Yinrich