闪蒸室蒸发器（FCC）的功能是为流体的快速气化和汽液分离提供空间。物质的沸点随压力的增加而升高，压力越低，沸点越低。因此，高压高温流体可以通过减压降低沸点后进入闪蒸室蒸发器（FCC）。此时，流体的温度高于该压力下的沸点。流体在闪蒸室蒸发器（FCC）内迅速沸腾汽化，从而实现汽液两相的分离。
银瑞是一家专业的闪蒸蒸煮机（FCC）制造商。银瑞生产的闪蒸蒸煮机（FCC）工作原理简单。糖液连续送入由管道加热器、蒸汽分离室、真空供应系统和排料泵组成的单元。物料自下而上蒸煮，然后进入闪蒸室，最大限度地蒸发糖浆中的水分。银瑞闪蒸蒸煮机（FCC）的整个过程均由PLC控制器控制。
