Die Funktion des Flash-Chamber-Kochers (FCC) besteht darin, einen Raum für die schnelle Vergasung von Fluiden und die Trennung von Dampf und Flüssigkeit bereitzustellen. Der Siedepunkt eines Stoffes steigt mit zunehmendem Druck; je niedriger der Druck, desto niedriger der Siedepunkt. Auf diese Weise kann das unter hohem Druck und hoher Temperatur stehende Fluid dekomprimiert werden, um seinen Siedepunkt zu senken und in den Flash-Chamber-Kocher (FCC) einzutreten. Dort ist die Fluidtemperatur höher als der Siedepunkt unter diesem Druck. Das Fluid siedet und verdampft im Flash-Chamber-Kocher (FCC) rasch und trennt die beiden Phasen.

Yinrich ist ein professioneller Hersteller von Flash-Kammerkochern (FCC). Das Funktionsprinzip der von Yinrich hergestellten Flash-Kammerkocher (FCC) ist einfach. Die Zuckerlösung wird kontinuierlich in eine Einheit geleitet, die aus einem Rohrleitungsheizer, einer Dampfabscheiderkammer, einem Vakuumversorgungssystem und einer Förderpumpe besteht. Das Material wird von unten nach oben erhitzt und gelangt anschließend in die Flash-Kammer, um den Wassergehalt des Sirups weitestgehend zu verdampfen. Der gesamte Prozess des Flash-Kammerkochers (FCC) von Yinrich wird von einer SPS-Steuerung überwacht.