Funcția camerei de fierbere cu declanșare rapidă (FCC) este de a oferi un spațiu pentru gazificarea rapidă a fluidului și separarea vaporilor de lichid. Punctul de fierbere al unei substanțe crește odată cu creșterea presiunii, iar cu cât presiunea este mai mică, cu atât punctul de fierbere este mai scăzut. În acest fel, fluidul de înaltă presiune și temperatură ridicată poate fi decomprimat pentru a-și reduce punctul de fierbere și a intra în camera de fierbere cu declanșare rapidă (FCC). În acest moment, temperatura fluidului este mai mare decât punctul de fierbere sub această presiune. Fluidul fierbe și se vaporizează rapid în camera de fierbere cu declanșare rapidă (FCC), separă cele două faze.

Yinrich este un producător profesionist de camere de gătit cu declanșare rapidă (FCC). Principiul de funcționare al camerei de gătit cu declanșare rapidă (FCC) fabricate de Yinrich este simplu. Soluția de zahăr este alimentată continuu într-o unitate compusă dintr-un încălzitor de conductă, o cameră de separare a vaporilor, un sistem de alimentare cu vid și o pompă de refulare. Materialul este gătit de jos în sus, apoi intră în camera de declanșare rapidă pentru a evapora apa din sirop în cea mai mare măsură. Întregul proces al camerei de gătit cu declanșare rapidă (FCC) Yinrich este realizat de un controler PLC.