Машина за фондан

Повечето предприятия за сладкиши са възприели методите на изкуствата и занаятите, които използват пясъка като косвен метод, за да произведат висококачествени пясъчни бонбони. Характеристиката на машината е, че първо се произвежда стандартен кристален междинен продукт - фондан гликоли, т.е. миникристално бонбонено изделие. Приготвянето на миникристално бонбонено изделие се състои в това, че се затопля при температура под 50°C~70°C, след което се добавя към малко количество фондан гликозил. След това се разбърква, като гликозиловият агент, който влиза в контакт с кристала, придава на продукта песъчлива структура. Всички бонбони с песъчлива структура могат да увеличат размера на фондана, като например: швейцарски бонбони и т.н. Тъй като фонданът е много малък кристал, около 30μm, той може да се свърже с млякото. Така че, пълненето с мляко във фондан може да се използва вместо млечен пълнеж за хляб, бисквити, торти и т.н. Това не само има добър вкус, но и намалява разходите. Освен това, фонданът може да добавя мазнини и мляко, и според някои учени, той може да се използва като основа за шоколадово покритие. Развитите търговски запаси от фондан са предназначени за пясъчни бонбони. Направете фондан goycosy, който трябва да се използва за приготвяне на сместа.

Фонданът FJ-II е произведен по чуждестранни технически стандарти. Фонданът FJ-II с квадратна форма не само доказва качеството на изхода, но и отговаря на изискванията за изкуства и занаяти за различни видове бонбони.