Igwe Fondant

Ọtụtụ ụlọ ọrụ swiit na-eji nkà na nka nke ájá na-alọghachi n'ụzọ na-apụtaghị ìhè emepụta, iji mepụta swiit ájá dị elu. Ihe dị mkpa nke igwe ahụ bụ na ọ na-eme kristal ọkọlọtọ nke mbụ——fondant glycols, nke bụ minicrystal confection. Ime minicrystal confection bụ na ọ na-eme ka ihe ụtọ esi nri dị n'okpuru 50°C ~ 70°C, wee tinye ya na obere fondant glycosyl, na-agwakọta ya, onye guzobere glcosyl nwere ọrụ nke na-emetụ kristal ahụ aka, na-eme ka ngwaahịa ahụ nwee ájá. Ha niile nwere usoro ájá candies nwere ike ịbawanye fondant, dịka: swiit Switzerland na ndị ọzọ. N'ihi na fondant bụ obere kristal, ihe dị ka 30um, na mgbakwunye, fondants nwere ike imetụ mmiri ara ehi ahụ aka. Ya mere, jupụta mmiri ara ehi na fondant kama, jupụta mmiri ara ehi, bisikiiti, achịcha na ihe ndị ọzọ. Ọ bụghị naanị na ọ na-atọ ụtọ, kamakwa ọ nwere ike ibelata ọnụ ahịa. Na mgbakwunye, fondant nwere ike itinye mmanụ na mmiri ara ehi, dịka ụfọdụ nka na ọrụ aka si kwuo nwere ike ime ka chocolate mkpuchi ahụ dị n'obi. Agbanyeghị, ihe e ji eme ihe ụtọ fondant bụ ihe e ji eme ihe ụtọ ájá. A ga-eji ihe e ji mee ya mee ihe dị ka fondant goycosy.

A na-emepụta FJ-II fondant dịka ihe e ji mara ndị mba ọzọ. FJ-II square-stool fondant emepụtaghị ihe e ji emepụta ya, kama ọ na-emekwa ka obi dị gị ụtọ na ihe e ji aka rụọ chọrọ bụ ụdị swiit swiit.