Fondantmaskin

De flesta godisföretag använder sig av konsthantverk som sand återvinns indirekt för att producera högkvalitativa sandiga godisar. Maskinens kännetecken är att den först tillverkar en standardkristallmellanprodukt – fondantglykoler, det vill säga minikristallkonfekt. Att tillverka minikristallkonfekten är att baka konfekten vid en temperatur under 50°C–70°C, och sedan hälla den i lite fondantglykosyl, blanda, glkosylen har den rollen att komma i kontakt med kristallen och slutligen ge produkterna en sandig struktur. Alla godisar med sandig struktur kan öka fondanten, såsom schweiziskt godis och så vidare. Eftersom fondanten är en mycket liten kristall, cirka 30 µm, kan dessutom fondanten komma i kontakt med mjölken. Så att fylla mjölk i fondanten kan istället användas för att fylla bröd, kex, kakor och så vidare. Det ger inte bara en god smak utan kan också sänka kostnaden. Dessutom kan fondanten innehålla fett och mjölk, och enligt vissa konsthantverk kan den användas som hjärta för att överdraga choklad. Hur som helst, utvecklade kommersiella reserver av fondant är poängen med sandiga sötsaker. För att göra fondant goocosy måste man använda blandningen.

FJ-II fondant är tillverkad med hänvisning till utländsk teknik. FJ-II fyrkantiga fondant producerar inte bara fondanten, utan tillgodoser också de olika typerna av godis och hantverk som krävs.