Ẹrọ Fondant

Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ilé iṣẹ́ suwiti ló ń lo àwọn iṣẹ́ ọnà àti iṣẹ́ ọwọ́ tí iyanrìn ń padà láti ṣe láìtaara, láti lè ṣe àwọn suwiti oníyanrìn tó ga. Ànímọ́ ẹ̀rọ náà ni pé ó ń ṣe àgbékalẹ̀ kirisita tó wọ́pọ̀ ní àkọ́kọ́——fondant glycols, ìyẹn ni minicrystal confection. Ṣíṣe suwiti minicrystal ni pé ó ń ṣe suwiti sísè ní ìsàlẹ̀ 50°C ~ 70°C, lẹ́yìn náà ó ń fi sínú fondant glycosyl kékeré, tí ó ń dapọ̀, olùdásílẹ̀ glcosyl ní ipa tí ó ń kan si kirisita, tí ó sì ń mú kí àwọn ọjà náà ní ìrísí yanrìn. Gbogbo wọn ní ìrísí yanrìn candies le mu fondant pọ̀ sí i, bíi: Swiss candy àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. Nítorí pé fondant jẹ́ kirisita kékeré, tó nǹkan bí 30um, pẹ̀lú, fondants le kan si wàrà náà. Nítorí náà, kún wàrà sínú fondant can dípò wàrà, kún burẹ́dì, biscuit, kéèkì àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. Kì í ṣe pé ó ní ìtọ́wò tó dára nìkan, ó tún lè dín iye owó kù. Yàtọ̀ sí pé fondant le fi òróró àti wàrà kún un, gẹ́gẹ́ bí àwọn iṣẹ́ ọnà kan ṣe sọ, ó lè ṣe ọkàn chocolate tí a fi bo. Ó ṣe tán, a ti ṣe àkójọpọ̀ àwọn ohun èlò ìfọ́nrán oníṣòwò tí a ṣe ní ilẹ̀ tí ó ní àwọ̀ ewéko.

FJ-II fondant ni a ṣe gẹ́gẹ́ bí ìtọ́kasí fún ìmọ̀ ẹ̀rọ àjèjì. FJ-II square-stool fondant tí a ṣe fún fóndant kìí ṣe ẹ̀rí ìṣẹ̀dá rẹ̀ nìkan, ṣùgbọ́n ó tún jẹ́ kí inú àwọn iṣẹ́ ọ̀nà àti iṣẹ́ ọwọ́ dùn pé àwọn irú suwiti suwiti ni a nílò.