फन्डान्ट मेसिन

धेरैजसो क्यान्डी उद्यमहरूले उच्च गुणस्तरको बालुवा मिठाई उत्पादन गर्न बालुवाले अप्रत्यक्ष रूपमा फिर्ता गर्ने कला र शिल्पहरू अपनाए। मेसिनको विशेषता भनेको पहिले मानक क्रिस्टल मध्यवर्ती बनाउनु हो——फन्डान्ट ग्लाइकोलहरू, अर्थात् मिनिक्रिस्टल कन्फेक्शन। मिनिक्रिस्टल कन्फेक्शन बनाउनु भनेको खाना पकाउने कन्फेक्शनलाई ५०°C~७०°C भन्दा कम तापक्रममा बनाउनु हो, र त्यसपछि सानो फन्डान्ट ग्लाइकोसिलमा हालेर, मिश्रण गर्दा, संस्थापक ग्लकोसिलको भूमिका हुन्छ जसले क्रिस्टललाई सम्पर्क गर्छ, अन्तमा उत्पादनहरूलाई बालुवा संरचना बनाउँछ। सबैमा बालुवा संरचना हुन्छ क्यान्डीहरूले फन्डान्ट बढाउन सक्छन्, जस्तै: स्विस क्यान्डी आदि। किनभने फन्डान्ट धेरै सानो क्रिस्टल हो, लगभग ३०um, यसको अतिरिक्त, फन्डान्टहरूले दूधसँग सम्पर्क गर्न सक्छन्। त्यसैले, फन्डान्टमा दूध भर्नुहोस् दूधको सट्टा रोटी, बिस्कुट, केक आदि भर्नुहोस्। राम्रो स्वाद मात्र होइन, लागत पनि घटाउन सक्छ। थप रूपमा, फन्डान्टले ग्रीस र दूध थप्न सक्छ, केही कला र शिल्पका अनुसार कोटिंग चकलेटको मुटु बनाउन सक्छ। जे भए पनि, फोन्डेन्टको विकसित व्यावसायिक भण्डार बालुवा मिठाईको बिन्दु हो। फोन्डेन्ट गोयकोसी बनाउनेहरूले मिश्रण अपनाउनु पर्छ।

FJ-II फन्डेन्ट विदेशी प्राविधिकको सन्दर्भमा बनाइएको हो। FJ-II स्क्वायर-स्टूल फन्डेन्टले फन्डेन्ट उत्पादन गर्छ, जसले उत्पादन मात्र गर्दैन, तर विभिन्न प्रकारका मिठाईहरूको लागि कला र शिल्प आवश्यकताहरू पनि पूरा गर्दछ।