Mesin Fondant

Umume perusahaan permen nggunakake seni lan kerajinan sing digawe saka pasir kanthi ora langsung, kanggo ngasilake permen pasir sing berkualitas tinggi. Ciri khas mesin iki yaiku nggawe perantara kristal standar dhisik——fondant glikol, yaiku permen minikristal. Nggawe permen minikristal yaiku nggawe permen masak ing suhu kurang saka 50°C ~ 70°C, banjur dilebokake ing fondant glikosil cilik, dicampur, pendiri glkosil duwe peran sing ngubungi kristal, pungkasane nggawe produk duwe struktur pasir. Kabeh permen duwe struktur pasir bisa nambah fondant, kayata: permen Swiss lan liya-liyane. Amarga fondant minangka kristal cilik banget, udakara 30um, saliyane iku, fondant bisa ngubungi susu. Dadi, isi susu menyang fondant bisa diganti karo isi susu ing roti, biskuit, kue lan liya-liyane. Ora mung duwe rasa sing apik, nanging uga bisa nyuda biaya. Kajaba iku, fondant bisa nambah lemak lan susu, miturut sawetara seni lan kerajinan bisa nggawe inti saka lapisan coklat. Ngomong-ngomong, fondant cadangan komersial sing dikembangake iku intine sandy sweets. Nggawe fondant goycosy kudu nganggo campuran kasebut.

Fondant FJ-II digawe miturut referensi teknis manca negara. Fondant bangku persegi FJ-II ngasilake fondant ora mung kanggo mbuktekake asil, nanging uga kanggo nyukupi kabutuhan seni lan kerajinan kanggo jinis permen.