ଫଣ୍ଡାଣ୍ଟ ମେସିନ୍

ଅଧିକାଂଶ କ୍ୟାଣ୍ଡି ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ଉଚ୍ଚମାନର ବାଲି ମିଠା ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ ପରୋକ୍ଷ ଭାବରେ ବାଲିକୁ ଫେରି ଆସୁଥିବା କଳା ଏବଂ ହସ୍ତଶିଳ୍ପକୁ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି। ଏହି ମେସିନର ବିଶେଷତ୍ୱ ​​ହେଉଛି ପ୍ରଥମେ ଏକ ମାନକ ସ୍ଫଟିକ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା - ଫଣ୍ଡାଣ୍ଟ ଗ୍ଲାଇକଲ୍ସ, ଅର୍ଥାତ୍ ମିନିକ୍ରିଷ୍ଟାଲ୍ ମିଠା। ମିନିକ୍ରିଷ୍ଟାଲ୍ ମିଠା ତିଆରି କରିବା ହେଉଛି 50°C ~ 70°C ତଳେ ରନ୍ଧନ ମିଠା ତିଆରି କରିବା, ଏବଂ ତାପରେ ଛୋଟ ଫଣ୍ଡାଣ୍ଟ ଗ୍ଲାଇକୋସିଲରେ ପକାଇ ମିଶ୍ରଣ କରିବା, ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ଗ୍ଲୋକୋସିଲର ଭୂମିକା ଅଛି ଯାହା ସ୍ଫଟିକ ସହିତ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପନ କରେ, ଶେଷରେ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ବାଲିଆ ଗଠନ କରିଥାଏ। ସମସ୍ତ ବାଲିଆ ଗଠନରେ କ୍ୟାଣ୍ଡି ଫଣ୍ଡାଣ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ, ଯେପରିକି: ସ୍ୱିସ୍ କ୍ୟାଣ୍ଡି ଇତ୍ୟାଦି। କାରଣ ଫଣ୍ଡାଣ୍ଟ ଏକ ବହୁତ ଛୋଟ ସ୍ଫଟିକ, ପ୍ରାୟ 30um, ଏହା ସହିତ, ଫଣ୍ଡାଣ୍ଟ କ୍ଷୀର ସହିତ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପନ କରିପାରିବ। ତେଣୁ, ଫଣ୍ଡାଣ୍ଟରେ କ୍ଷୀର ପୂରଣ କରି କ୍ଷୀର ପରିବର୍ତ୍ତେ ରୁଟି, ବିସ୍କୁଟ, କେକ୍ ଇତ୍ୟାଦି ପୂରଣ କରିପାରିବେ। କେବଳ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ନାହିଁ, ବରଂ ମୂଲ୍ୟ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଫଣ୍ଡାଣ୍ଟ ଗ୍ରୀସ୍ ଏବଂ କ୍ଷୀର ଯୋଡ଼ିପାରେ, କିଛି କଳା ଏବଂ ହସ୍ତଶିଳ୍ପ ଅନୁସାରେ ଆବରଣ ଚକୋଲେଟର ହୃଦୟ ତିଆରି କରିପାରିବ। ଯାହାହେଉ, ଫଣ୍ଡାଣ୍ଟର ବିକଶିତ ବାଣିଜ୍ୟିକ ସଂରକ୍ଷଣ ହେଉଛି ବାଲିଆ ମିଠାର ବିନ୍ଦୁ। ଫଣ୍ଡାଣ୍ଟ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଗୋୟକୋସିକୁ ଏହି ମିଶ୍ରଣ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ପଡିବ।

FJ-II ଫଣ୍ଡାଣ୍ଟ ବିଦେଶୀ ଟେକ୍ନିକାଲ୍ ସନ୍ଦର୍ଭରେ ତିଆରି କରାଯାଇଛି। FJ-II ବର୍ଗ-ଷ୍ଟୁଲ୍ ଫଣ୍ଡାଣ୍ଟ ଫଣ୍ଡାଣ୍ଟ ଉତ୍ପାଦନ କରେ କେବଳ ଆଉଟପୁଟ୍ ପ୍ରମାଣିତ କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମିଠା ପାଇଁ କଳା ଏବଂ ହସ୍ତଶିଳ୍ପ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ମଧ୍ୟ ଖୁସି କରେ।