銀瑞糖果設備的衛生與安全設計
糖果設備安全設計的特點
1. 滿足食品安全和生產安全需求。
糖果設備安全設計的目的是防止食品生產者在食品生產過程中受到傷害，並確保食品加工安全。食品安全和生產安全是食品機械安全衛生設計的兩個重要面向。一方面關乎食品本身，另一方面則關乎食品生產者的安全。在設計過程中，這兩個面向都不可或缺。
2. 強調安全和健康的重要性。
也就是說，在實際生產過程中，必須以食品安全和生產安全為重。安全健康應優先於經濟效益，即在確保安全健康的前提下考慮經濟效益。應用此設計理念能很好地保障食品安全，而食品安全也是食品生產的首要目的。
3. 安全健康設計是優先考慮的因素。
它指的是將安全衛生作為食品機械安全衛生設計的前提。所有設計都必須圍繞安全衛生。沒有安全衛生，就沒有食品機械的安全衛生設計。在設計過程中，所採用的相關技術手段必須以安全衛生為核心，以確保後續設計能有效實施。
主要設計目標
1. 適用性
這主要意味著糖果設備安全衛生設計的相關內容能夠應用於實際生產，有效滿足生產需求，並確保食品的安全可靠。適用性是設計的前提，也是設計能發揮作用並適合生產的前提。
2. 穩定性
在食品生產過程中，食品機械的安全衛生設計必須確保其穩定性。食品機械運作時，必須滿足生產需求並有效運作，且不得造成生產中斷或安全隱患。
3. 規範性的
要注重從生產需求出發，將相關的生存技術手段與實際需求結合。在這樣的規範要求下，才能有效保障相應的糧食生產。
4. 可靠性
在食品生產過程中，食品機械能夠根據實際生產需求可靠有效地運轉，且機械設備能夠滿足預期的使用壽命要求。
5. 安全性
安全是設計的重要目標，這體現在人身安全和機器安全兩方面。一方面，人們可以正常使用食品機械進行生產，機械設備不會對人體造成傷害；另一方面，食品機械運作平穩，不會污染食品，設備故障率極低，不會對食品、人身和食品造成任何危害。
6. 技術
食品機械安全衛生設計的技術面主要從生產和經濟角度出發。在滿足實際生產需求的同時，也能降低成本，滿足食品生產的經濟性要求。在技術設計過程中，需要對不同的設計方案及其相關成本進行比較，以選擇最優方案。
糖果設備安全和衛生設計要求
1. 安全設計
在食品機械安全衛生設計過程中，首先必須採取直接安全措施，消除食品生產中可能存在的風險，確保食品機械安全生產具有較高的安全性。其次，應從指示性安全措施和附加預防措施的角度出發，彌補直接安全措施的不足，從而確保食品機械的安全衛生設計滿足實際生產需求，避免危險因素的出現。
2. 衛生設計
從衛生設計的角度來看，我們需要從三個方面著手：材料選擇、設計製造和指示性衛生要求。在材料選擇方面，食品機械所用材料必須無毒、無味、無污染、耐腐蝕，且不會對生產加工的食品原料造成污染或損害。在設計製造方面，食品機械應易於清潔、消毒和殺菌，並能便捷快速地處理潛在的污染源，以滿足生產需求。在指示性衛生要求方面，必須確保食品免受污染，並且在設備維護和清潔方面有明確的規章和要求。
3. 結構設計
結構設計主要針對食品安全生產。設計過程中應考慮三個面向：結構形狀、相對位置、運動狀態。在設計結構形狀時，必須考慮人體接觸位置的清潔衛生，並滿足操作要求。在位置設計過程中，需要對食品機械進行嚴格控制，以防止人員在操作機械時受到機械傷害。
