Projektowanie urządzeń cukierniczych Yinrich pod kątem higieny i bezpieczeństwa

Charakterystyka projektowania bezpieczeństwa urządzeń cukierniczych

1. Spełnienie wymogów bezpieczeństwa żywności i produkcji.

Celem projektowania urządzeń cukierniczych pod kątem bezpieczeństwa jest zapobieganie szkodom wyrządzanym producentom żywności podczas procesu produkcji oraz zapewnienie bezpieczeństwa przetwarzania żywności. Bezpieczeństwo żywności i bezpieczeństwo produkcji to dwa ważne aspekty projektowania maszyn spożywczych pod kątem bezpieczeństwa i higieny. Z jednej strony dotyczy to samej żywności, z drugiej zaś – bezpieczeństwa producentów żywności. Te dwa aspekty są niezbędne w procesie projektowania.

2. Podkreśl znaczenie bezpieczeństwa i higieny pracy.

Oznacza to, że w rzeczywistym procesie produkcyjnym bezpieczeństwo żywności i produkcji musi być priorytetem. Bezpieczeństwo i zdrowie powinny być ważniejsze niż korzyści ekonomiczne, co oznacza, że ​​korzyści ekonomiczne powinny być rozpatrywane w kontekście zapewnienia bezpieczeństwa i zdrowia. Zastosowanie tej koncepcji projektowej może skutecznie zapewnić bezpieczeństwo żywności i jest również głównym celem produkcji żywności.

3. Priorytetem jest projektowanie uwzględniające bezpieczeństwo i higienę pracy.

Odnosi się do traktowania bezpieczeństwa i higieny jako warunku wstępnego projektowania maszyn spożywczych z uwzględnieniem bezpieczeństwa i higieny. Wszystkie projekty muszą być realizowane z uwzględnieniem bezpieczeństwa i higieny. Bez bezpieczeństwa i higieny nie byłoby projektowania maszyn spożywczych z uwzględnieniem bezpieczeństwa i higieny. Podczas procesu projektowania odpowiednie środki techniczne muszą być zgodne z bezpieczeństwem i higieną pracy jako priorytetem, aby zapewnić skuteczną realizację projektu.

Główne cele projektowe

1. Zastosowanie

Oznacza to przede wszystkim, że odpowiednie elementy projektu bezpieczeństwa i higieny urządzeń cukierniczych mogą być stosowane w rzeczywistej produkcji, skutecznie spełniać potrzeby produkcyjne oraz zapewniać bezpieczeństwo i niezawodność żywności. Praktyczność jest warunkiem koniecznym projektu, a także warunkiem koniecznym, aby projekt działał i nadawał się do produkcji.

2. Stabilność

W procesie produkcji żywności bezpieczeństwo i higiena konstrukcji maszyn spożywczych muszą zapewniać stabilność. Podczas pracy maszyny spożywcze muszą spełniać potrzeby produkcyjne i wykonywać efektywną pracę, nie powodując przerw w produkcji ani zagrożeń dla bezpieczeństwa.

3. Normatywny

Należy zwrócić uwagę na to, aby zacząć od perspektywy wymagań produkcyjnych i połączyć odpowiednie środki technologii przetrwania z rzeczywistymi potrzebami. W oparciu o takie wymagania normatywne możemy skutecznie zapewnić ciągłość produkcji żywności.

4. Niezawodność

W procesie produkcji żywności maszyny spożywcze mogą pracować niezawodnie i wydajnie, zgodnie z rzeczywistymi potrzebami produkcyjnymi, a urządzenia mechaniczne mogą spełniać oczekiwane wymagania dotyczące okresu eksploatacji.

5. Bezpieczeństwo

Bezpieczeństwo jest ważnym celem projektowania, co znajduje odzwierciedlenie zarówno w bezpieczeństwie ludzi, jak i maszyn. Z jednej strony, ludzie mogą używać maszyn spożywczych do normalnej produkcji, a urządzenia mechaniczne nie wyrządzą szkody ludzkiemu organizmowi; z drugiej strony, maszyny spożywcze działają płynnie, nie zanieczyszczając żywności, a wskaźnik awaryjności urządzeń jest niezwykle niski i nie spowoduje żadnych szkód dla żywności. Szkody dla ludzi i żywności.

6. Techniczne

Techniczne aspekty projektowania bezpieczeństwa i higieny maszyn spożywczych koncentrują się na perspektywach produkcyjnych i ekonomicznych. Spełniając rzeczywiste potrzeby produkcyjne, można jednocześnie zapewnić niższe koszty i zaspokoić potrzeby ekonomiczne produkcji żywności. W procesie projektowania technicznego, uwaga skupia się na porównywaniu różnych planów projektowych i związanych z nimi kosztów, aby dokonać optymalnego wyboru.

Wymagania dotyczące bezpieczeństwa i higieny projektowania urządzeń cukierniczych

1. Projekt bezpieczeństwa

W procesie projektowania maszyn spożywczych pod kątem bezpieczeństwa i higieny, projekt bezpieczeństwa musi przede wszystkim uwzględniać bezpośrednie środki bezpieczeństwa, aby wyeliminować potencjalne zagrożenia w produkcji żywności i zapewnić wysoki poziom bezpieczeństwa produkcji maszyn spożywczych. Po drugie, z perspektywy orientacyjnych środków bezpieczeństwa i dodatkowych środków zapobiegawczych, należy zniwelować niedociągnięcia spowodowane bezpośrednimi środkami bezpieczeństwa, aby zapewnić, że projekt maszyn spożywczych pod kątem bezpieczeństwa i higieny spełnia rzeczywiste potrzeby produkcyjne i zapobiega występowaniu czynników niebezpiecznych.

2. Higieniczna konstrukcja

Z perspektywy projektowania higienicznego, musimy zacząć od trzech aspektów: doboru materiałów, projektowania i produkcji oraz orientacyjnych wymagań higienicznych. W procesie doboru materiałów, materiały używane w maszynach spożywczych muszą być nietoksyczne, bezwonne, wolne od zanieczyszczeń i odporne na korozję, a także nie mogą powodować zanieczyszczenia ani uszkodzenia produkowanych i przetwarzanych surowców spożywczych. W procesie projektowania i produkcji maszyny spożywcze powinny być łatwe do czyszczenia, sterylizacji i dezynfekcji, a potencjalne źródła zanieczyszczeń powinny być usuwane w sposób wygodny i szybki, aby sprostać potrzebom produkcyjnym. W zakresie orientacyjnych wymagań higienicznych, konieczne jest zapewnienie ochrony żywności przed zanieczyszczeniem oraz przestrzeganie jasnych przepisów i wymagań dotyczących konserwacji i czyszczenia urządzeń.

3. Projekt konstrukcyjny

Projektowanie konstrukcji ma na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności. Podczas procesu projektowania należy uwzględnić trzy aspekty: kształt konstrukcji, położenie względne oraz stan ruchu. Projektując kształt konstrukcji, należy pamiętać o zachowaniu czystości i porządku w miejscu styku ciała człowieka z maszyną oraz spełnieniu wymagań operacyjnych. Podczas projektowania położenia maszyny spożywcze muszą być dobrze kontrolowane, aby zapobiec obrażeniom personelu podczas ich obsługi.