Hygienescht a Sécherheetsdesign vun Yinrich Séissegkeetenausrüstung

Charakteristike vum Sécherheetsdesign vu Séissegkeetsausrüstung

1. Erfëllt d'Ufuerderunge vun der Liewensmëttelsécherheet a vun der Produktiounssécherheet.

Den Zweck vum Sécherheetsdesign vu Séissegkeetsausrüstung ass et ze verhënneren, datt Liewensmëttelproduzenten während dem Liewensmëttelproduktiounsprozess Schued kréien an d'Sécherheet vun der Liewensmëttelveraarbechtung ze garantéieren. Liewensmëttelsécherheet a Produktiounssécherheet sinn zwee wichteg Aspekter vum Sécherheets- an Hygiènedesign vu Liewensmëttelmaschinnen. Op der enger Säit läit et am Liewensmëttel selwer, an op der anerer Säit gëtt op d'Sécherheet vun de Liewensmëttelproduzenten opgepasst. Wärend dem Designprozess sinn dës zwee Aspekter onentbehrlech.

2. D'Wichtegkeet vu Sécherheet a Gesondheet ervirhiewen.

Dat heescht, am eigentleche Produktiounsprozess muss d'Liewensmëttelsécherheet an d'Produktiounssécherheet am Mëttelpunkt stoen. Sécherheet a Gesondheet sollten iwwer déi wirtschaftlech Virdeeler stoen, dat heescht, wirtschaftlech Virdeeler sollten aus der Viraussetzung vun der Erreeche vu Sécherheet a Gesondheet berécksiichtegt ginn. D'Uwendung vun dësem Designkonzept kann d'Liewensmëttelsécherheet gutt garantéieren an ass och den Haaptzweck vun der Liewensmëttelproduktioun.

3. Sécherheets- a Gesondheetsdesign kréien Prioritéit.

Et bezitt sech op d'Viraussetzung fir Sécherheet an Hygiène fir den Design vu Liewensmëttelmaschinnen ze huelen. All Entwërf mussen op Basis vu Sécherheet an Hygiène baséieren. Ouni Sécherheet an Hygiène gëtt et keen Design vu Sécherheets- an Hygiène-Sécherheetsmaschinnen. Wärend dem Designprozess mussen déi relevant technesch Mëttelen, déi agefouert ginn, d'Sécherheet an d'Gesondheet am Kär berécksiichtegen, fir sécherzestellen, datt den uschléissenden Design effektiv ëmgesat ka ginn.

Haaptdesignziler

1. Uwendung

Et bedeit haaptsächlech, datt déi relevant Inhalter vum Sécherheets- an Hygiène-Design vu Séissegkeetsausrüstung an der tatsächlecher Produktioun kënne benotzt ginn, effektiv d'Produktiounsbedürfnisser erfëllen an d'Sécherheet a Zouverlässegkeet vu Liewensmëttel garantéieren. Uwendung ass d'Viraussetzung fir den Design, an et ass och d'Viraussetzung fir datt den Design funktionéiert a fir d'Produktioun gëeegent ass.

2. Stabilitéit

Wärend dem Liewensmëttelproduktiounsprozess muss d'Sécherheets- an d'Hygiènekonstruktioun vu Liewensmëttelmaschinne Stabilitéit garantéieren. Wann d'Liewensmëttelmaschinne funktionéieren, musse se den Ufuerderunge vun der Produktioun entspriechen an effektiv schaffen, ouni Produktiounsënnerbriechungen oder Sécherheetsrisiken ze verursaachen.

3. Normativ

Passt op, datt Dir vun der Perspektiv vun de Produktiounsufuerderunge ufänkt a relevant technologesch Mëttelen fir d'Iwwerliewe mat den tatsächleche Bedierfnesser kombinéiert. Ënnert sou normativen Ufuerderunge kënne mir effektiv garantéieren, datt déi entspriechend Liewensmëttelproduktioun weidergeet.

4. Zouverlässegkeet

Am Liewensmëttelproduktiounsprozess kënne Liewensmëttelmaschinnen zouverlässeg an effektiv no den tatsächleche Produktiounsbedürfnisser funktionéieren, an déi mechanesch Ausrüstung kann déi erwaart Liewensdauer erfëllen.

5. Sécherheet

Sécherheet ass e wichtegt Zil vum Design, wat sech souwuel an der mënschlecher wéi och an der Maschinnesécherheet reflektéiert. Op der enger Säit kënnen d'Leit Liewensmëttelmaschinne benotze fir normal ze produzéieren, an déi mechanesch Ausrüstung wäert dem mënschleche Kierper kee Schued verursaachen; op der anerer Säit funktionéiert d'Liewensmëttelmaschinn reibungslos ouni Liewensmëttel ze kontaminéieren, an d'Ausfallquote vun der Ausrüstung ass extrem niddreg a wäert kee Schued um Liewensmëttel verursaachen. Schued fir Mënschen a Liewensmëttel.

6. Technesch

Déi technesch Aspekter vum Design vun der Sécherheet an der Hygiène vu Liewensmëttelmaschinne konzentréiere sech op d'Produktiouns- a wirtschaftlech Perspektiven. Wärend et déi tatsächlech Produktiounsbedürfnisser erfëllt, kann et och méi niddreg Käschten garantéieren an déi wirtschaftlech Bedierfnisser vun der Liewensmëttelproduktioun erfëllen. Wärend dem techneschen Designprozess gëtt Opmierksamkeet op de Verglach vu verschiddenen Designpläng an de verbonnenen Käschten geluecht, fir déi optimal Auswiel vu Pläng z'erreechen.

Sécherheets- a Hygiène-Designufuerderunge fir Séissegkeetenausrüstung

1. Sécherheetsdesign

Am Prozess vun der Sécherheets- an Hygiène-Design vu Liewensmëttelmaschinnen muss den Sécherheetsdesign als éischt direkt Sécherheetsmoossname getraff ginn, fir méiglech Risiken an der Liewensmëttelproduktioun ze eliminéieren an ze garantéieren, datt déi sécher Produktioun vu Liewensmëttelmaschinnen eng héich Sécherheet huet. Zweetens, aus der Perspektiv vun indikativen Sécherheetsmoossnamen an zousätzleche präventiven Moossnamen, solle mir d'Mängel ausgläichen, déi duerch direkt Sécherheetsmoossname verursaacht ginn, fir sécherzestellen, datt den Sécherheets- an Hygiène-Design vu Liewensmëttelmaschinnen den tatsächleche Produktiounsbedürfnisser entsprécht an d'Existenz vu geféierleche Faktoren vermeit.

2. Hygienescht Design

Aus der Perspektiv vum hygieneschen Design musse mir mat dräi Aspekter ausgoen: Materialauswiel, Design a Fabrikatioun, an indikativ Hygiènefuerderungen. Wärend dem Materialauswielprozess mussen d'Materialien, déi a Liewensmëttelmaschinne benotzt ginn, net gëfteg, geruchslos, verschmotzungsfräi a korrosiounsbeständeg sinn, a mussen d'Liewensmëttelrohmaterialien, déi produzéiert a veraarbecht ginn, net verschmotzt oder schueden. Wärend dem Design- a Fabrikatiounsprozess solle Liewensmëttelmaschinne liicht gebotzt, steriliséiert an desinfizéiert kënne ginn, a méiglech Verschmotzungsquellen solle praktesch a séier veraarbecht ginn, fir de Produktiounsbedürfnisser gerecht ze ginn. Wat d'indikativ Hygiènefuerderungen ugeet, ass et néideg sécherzestellen, datt Liewensmëttel virun Kontaminatioun geschützt sinn, an et gëtt kloer Reglementer a Fuerderungen bei der Ënnerhaltung an der Reinigung vun der Ausrüstung.

3. Strukturell Gestaltung

Strukturdesign ass haaptsächlech fir Liewensmëttelsécherheetsproduktioun geduecht. Wärend dem Designprozess sollten dräi Aspekter berécksiichtegt ginn: Strukturform, relativ Positioun a Bewegungszoustand. Beim Design vun der Strukturform ass et néideg ze berücksichtegen, datt d'Kontaktpositioun vum mënschleche Kierper propper a ordentlech gehale soll ginn a mat den operationellen Ufuerderungen gerecht gëtt. Wärend dem Positiounsdesignprozess mussen d'Liewensmëttelmaschinne gutt kontrolléiert ginn, fir ze verhënneren, datt d'Personal duerch d'Maschinnen beim Betrib vun de Maschinnen beschiedegt gëtt.