Hygienisk og sikkerhetsmessig design av Yinrich konfektutstyr

Kjennetegn ved sikkerhetsdesign av konfektutstyr

1. Oppfylle behovene for mattrygghet og produksjonssikkerhet.

Formålet med sikkerhetsdesign av konfektutstyr er å forhindre at matprodusenter blir skadet under matproduksjonsprosessen og å sikre sikkerheten ved matforedling. Mattrygghet og produksjonssikkerhet er to viktige aspekter ved sikkerhets- og hygienedesign av matmaskiner. På den ene siden ligger det i selve maten, og på den andre siden tar det hensyn til matprodusentenes sikkerhet. Under designprosessen er disse to aspektene uunnværlige.

2. Fremhev viktigheten av sikkerhet og helse.

Det vil si at i selve produksjonsprosessen må mattrygghet og produksjonssikkerhet fokuseres på. Sikkerhet og helse bør være viktigere enn økonomiske fordeler, det vil si at økonomiske fordeler bør vurderes ut fra forutsetningen om å oppnå sikkerhet og helse. Anvendelsen av dette designkonseptet kan godt sikre mattrygghet og er også hovedformålet med matproduksjon.

3. Sikkerhets- og helsedesign prioriteres.

Det refererer til å ta sikkerhet og hygiene som forutsetning for sikkerhets- og hygienedesign av næringsmiddelmaskiner. All design må utføres rundt sikkerhet og hygiene. Uten sikkerhet og hygiene vil det ikke være noen sikkerhets- og hygienedesign for næringsmiddelmaskiner. Under designprosessen må de relevante tekniske tiltakene som tas i bruk, overholde helse og sikkerhet som kjerne, for å sikre at den påfølgende designen kan utføres effektivt.

Hovedmålene for design

1. Anvendelsesområde

Det betyr hovedsakelig at det relevante innholdet i sikkerhets- og hygienedesignet til konfektutstyr kan anvendes i faktisk produksjon, effektivt oppfylle produksjonsbehov og sikre matens sikkerhet og pålitelighet. Anvendbarhet er en forutsetning for design, og det er også en forutsetning for at design skal fungere og være egnet for produksjon.

2. Stabilitet

Under matproduksjonsprosessen må sikkerhetsmessig og hygienisk utforming av matmaskiner sikre stabilitet. Når matmaskiner er i drift, må de oppfylle produksjonsbehovene og utføre effektivt arbeid uten å forårsake produksjonsavbrudd eller sikkerhetsfarer.

3. Normativ

Vær oppmerksom på å starte med produksjonskravene som perspektiv og kombinere relevante overlevelsesteknologiske midler med faktiske behov. Under slike normative krav kan vi effektivt sikre at den tilsvarende matproduksjonen fortsetter.

4. Pålitelighet

I matproduksjonsprosessen kan matmaskiner fungere pålitelig og effektivt i henhold til faktiske produksjonsbehov, og det mekaniske utstyret kan oppfylle forventede levetidsbehov.

5. Sikkerhet

Sikkerhet er et viktig mål for design, noe som gjenspeiles i både menneskelig og maskinell sikkerhet. På den ene siden kan folk bruke matmaskiner til å produsere normalt, og det mekaniske utstyret vil ikke forårsake skade på menneskekroppen; på den andre siden fungerer matmaskineriet problemfritt uten å forurense mat, og utstyrsfeilraten er ekstremt lav og vil ikke forårsake noen skade på maten. Skade på mennesker og mat.

6. Teknisk

De tekniske aspektene ved sikkerhets- og hygienedesign for næringsmiddelmaskiner fokuserer på produksjons- og økonomiske perspektiver. Samtidig som det oppfyller faktiske produksjonsbehov, kan det også sikre lavere kostnader og oppfylle de økonomiske behovene til matproduksjon. Under den tekniske designprosessen legges det vekt på å sammenligne ulike designplaner og tilhørende kostnader, for å oppnå det optimale valget av planer.

Krav til sikkerhet og hygienedesign for konfektutstyr

1. Sikkerhetsdesign

I prosessen med sikkerhets- og hygienedesign av næringsmiddelmaskiner må sikkerhetsdesignet først iverksette direkte sikkerhetstiltak for å eliminere mulige risikoer i næringsmiddelproduksjonen og sikre at sikker produksjon av næringsmiddelmaskiner har høy sikkerhet. For det andre, fra perspektivet av veiledende sikkerhetstiltak og ytterligere forebyggende tiltak, bør vi kompensere for manglene forårsaket av direkte sikkerhetstiltak, for å sikre at sikkerhets- og hygienedesignet av næringsmiddelmaskiner oppfyller de faktiske produksjonsbehovene og unngår farlige faktorer.

2. Hygienisk design

Fra et hygienisk designperspektiv må vi ta utgangspunkt i tre aspekter: materialvalg, design og produksjon, og veiledende hygieniske krav. Under materialvalgsprosessen må materialene som brukes i næringsmiddelmaskiner være giftfrie, luktfrie, forurensningsfrie og korrosjonsbestandige, og de må ikke forårsake forurensning eller skade på matråvarene som produseres og bearbeides. Under design- og produksjonsprosessen bør næringsmiddelmaskiner være enkle å rengjøre, sterilisere og desinfisere, og mulige forurensningskilder bør behandles enkelt og raskt for å møte produksjonsbehovene. Når det gjelder veiledende hygieniske krav, er det nødvendig å sikre at maten er beskyttet mot forurensning, og det finnes klare forskrifter og krav for vedlikehold og rengjøring av utstyr.

3. Strukturell utforming

Strukturdesign er hovedsakelig for mattrygg produksjon. Under designprosessen bør tre aspekter vurderes: strukturell form, relativ posisjon og bevegelsestilstand. Ved design av strukturell form er det nødvendig å vurdere at menneskekroppens kontaktposisjon skal holdes ren og ryddig og oppfylle driftskravene. Under posisjonsdesignprosessen må matmaskiner kontrolleres godt for å forhindre at personell blir skadet av maskineriet når de betjener maskinen.