ینریچ کنفیکشنری آلات کا حفظان صحت اور حفاظتی ڈیزائن

کنفیکشنری کے سامان کے حفاظتی ڈیزائن کی خصوصیات

1. خوراک کی حفاظت اور پیداوار کی حفاظت کی ضروریات کو پورا کریں۔

کنفیکشنری کے سازوسامان کے حفاظتی ڈیزائن کا مقصد کھانے کی پیداوار کے عمل کے دوران کھانے پینے والوں کو نقصان پہنچنے سے روکنا اور فوڈ پروسیسنگ کی حفاظت کو یقینی بنانا ہے۔ فوڈ سیفٹی اور پروڈکشن سیفٹی فوڈ مشینری کی حفاظت اور حفظان صحت کے ڈیزائن کے دو اہم پہلو ہیں۔ ایک طرف، یہ خود کھانے میں پڑا ہے، اور دوسری طرف، یہ خوراک پیدا کرنے والوں کی حفاظت پر توجہ دیتا ہے۔ ڈیزائن کے عمل کے دوران، یہ دونوں پہلو ناگزیر ہیں۔

2. حفاظت اور صحت کی اہمیت کو اجاگر کریں۔

کہنے کا مطلب یہ ہے کہ اصل پیداواری عمل میں خوراک کی حفاظت اور پیداوار کی حفاظت پر توجہ مرکوز کرنی چاہیے۔ حفاظت اور صحت کو معاشی فوائد سے برتر ہونا چاہیے، یعنی حفاظت اور صحت کے حصول کی بنیاد پر اقتصادی فوائد پر غور کیا جانا چاہیے۔ اس ڈیزائن تصور کا اطلاق خوراک کی حفاظت کو یقینی بنا سکتا ہے اور خوراک کی پیداوار کا بنیادی مقصد بھی ہے۔

3. حفاظت اور صحت کے ڈیزائن کو ترجیح دی جاتی ہے۔

اس سے مراد خوراک کی مشینری کی حفاظت اور حفظان صحت کے ڈیزائن کے لیے حفاظت اور حفظان صحت کو لازمی شرط کے طور پر لینا ہے۔ تمام ڈیزائن حفاظت اور حفظان صحت کے ارد گرد کئے جانے چاہئیں۔ حفاظت اور حفظان صحت کے بغیر، کھانے کی مشینری کی حفاظت اور حفظان صحت کا کوئی ڈیزائن نہیں ہوگا۔ ڈیزائن کے عمل کے دوران، اپنائے گئے متعلقہ تکنیکی ذرائع کو بنیادی طور پر حفاظت اور صحت پر عمل کرنا چاہیے، تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ بعد کے ڈیزائن کو مؤثر طریقے سے انجام دیا جا سکے۔

ڈیزائن کے اہم اہداف

1. قابل اطلاق

اس کا بنیادی مطلب یہ ہے کہ کنفیکشنری کے سازوسامان کی حفاظت اور حفظان صحت کے ڈیزائن کے متعلقہ مواد کو اصل پیداوار میں لاگو کیا جا سکتا ہے، مؤثر طریقے سے پیداوار کی ضروریات کو پورا کیا جا سکتا ہے، اور کھانے کی حفاظت اور وشوسنییتا کو یقینی بنایا جا سکتا ہے۔ ڈیزائن کے لیے قابل اطلاق شرط ہے، اور یہ ڈیزائن کے کام کرنے اور پیداوار کے لیے موزوں ہونے کے لیے بھی شرط ہے۔

2. استحکام

خوراک کی پیداوار کے عمل کے دوران، کھانے کی مشینری کی حفاظت اور حفظان صحت سے متعلق ڈیزائن کو استحکام کو یقینی بنانا چاہیے۔ جب کھانے کی مشینری کام کر رہی ہو، تو اسے پیداواری ضروریات کو پورا کرنا چاہیے اور پیداوار میں رکاوٹ یا حفاظتی خطرات پیدا کیے بغیر موثر کام کرنا چاہیے۔

3. معیاری

پیداوار کی ضروریات کے نقطہ نظر سے شروع کرنے اور متعلقہ بقا کی ٹیکنالوجی کے ذرائع کو حقیقی ضروریات کے ساتھ ملانے پر توجہ دیں۔ ایسی معیاری ضروریات کے تحت، ہم مؤثر طریقے سے اس بات کو یقینی بنا سکتے ہیں کہ متعلقہ خوراک کی پیداوار جاری رہے۔

4. وشوسنییتا

خوراک کی پیداوار کے عمل میں، خوراک کی مشینری حقیقی پیداوار کی ضروریات کے مطابق قابل اعتماد اور مؤثر طریقے سے کام کر سکتی ہے، اور مکینیکل آلات متوقع خدمت زندگی کی ضروریات کو پورا کر سکتے ہیں۔

5. سیکورٹی

حفاظت ڈیزائن کا ایک اہم مقصد ہے، جو انسانی اور مشین دونوں کی حفاظت میں جھلکتا ہے۔ ایک طرف، لوگ کھانے کی مشینری کو عام طور پر پیدا کرنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں، اور مکینیکل آلات انسانی جسم کو نقصان نہیں پہنچائیں گے۔ دوسری طرف، کھانے کی مشینری خوراک کو آلودہ کیے بغیر آسانی سے چلتی ہے، اور آلات کی ناکامی کی شرح انتہائی کم ہے اور کھانے کو کوئی نقصان نہیں پہنچائے گی۔ لوگوں اور کھانے کو نقصان پہنچانا۔

6. تکنیکی

فوڈ مشینری کی حفاظت اور حفظان صحت کے ڈیزائن کے تکنیکی پہلو پیداوار اور اقتصادی نقطہ نظر پر مرکوز ہیں۔ اصل پیداواری ضروریات کو پورا کرتے ہوئے، یہ کم لاگت کو بھی یقینی بنا سکتا ہے اور خوراک کی پیداوار کی معاشی ضروریات کو پورا کر سکتا ہے۔ تکنیکی ڈیزائن کے عمل کے دوران، مختلف ڈیزائن کے منصوبوں اور متعلقہ اخراجات کا موازنہ کرنے پر توجہ دی جاتی ہے، تاکہ منصوبوں کے بہترین انتخاب کو حاصل کیا جا سکے۔

کنفیکشنری کے سامان کے لیے حفاظت اور حفظان صحت کے ڈیزائن کی ضروریات

1. حفاظتی ڈیزائن

فوڈ مشینری کی حفاظت اور حفظان صحت کے ڈیزائن کے عمل میں، حفاظتی ڈیزائن کو سب سے پہلے خوراک کی پیداوار میں ممکنہ خطرات کو ختم کرنے کے لیے براہ راست حفاظتی اقدامات کرنے چاہئیں اور اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ فوڈ مشینری کی محفوظ پیداوار میں اعلیٰ حفاظت ہو۔ دوم، اشارے حفاظتی اقدامات اور اضافی احتیاطی تدابیر کے نقطہ نظر سے، ہمیں براہ راست حفاظتی اقدامات کی وجہ سے پیدا ہونے والی کوتاہیوں کو پورا کرنا چاہیے، تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ فوڈ مشینری کی حفاظت اور حفظان صحت کا ڈیزائن اصل پیداواری ضروریات کو پورا کرتا ہے اور خطرناک عوامل کی موجودگی سے بچتا ہے۔

2. حفظان صحت کے مطابق ڈیزائن

حفظان صحت کے ڈیزائن کے نقطہ نظر سے، ہمیں تین پہلوؤں سے شروع کرنے کی ضرورت ہے: مواد کا انتخاب، ڈیزائن اور مینوفیکچرنگ، اور صحت سے متعلق اشارے کی ضروریات۔ مواد کے انتخاب کے عمل کے دوران، کھانے کی مشینری میں استعمال ہونے والا مواد غیر زہریلا، بو کے بغیر، آلودگی سے پاک، اور سنکنرن سے مزاحم ہونا چاہیے، اور اس سے تیار کردہ اور پراسیس شدہ کھانے کے خام مال کو آلودگی یا نقصان نہیں پہنچے گا۔ ڈیزائن اور مینوفیکچرنگ کے عمل کے دوران، کھانے کی مشینری کو آسانی سے صاف، جراثیم سے پاک، اور جراثیم سے پاک کیا جانا چاہیے، اور آلودگی کے ممکنہ ذرائع کو پیداواری ضروریات کو پورا کرنے کے لیے آسانی سے اور تیزی سے پروسیس کیا جانا چاہیے۔ اشارے حفظان صحت کی ضروریات کے لحاظ سے، یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ کھانا آلودگی سے محفوظ ہے، اور سامان کی دیکھ بھال اور صفائی کے دوران واضح ضابطے اور تقاضے ہیں۔

3. ساختی ڈیزائن

ساختی ڈیزائن بنیادی طور پر کھانے کی حفاظت کی پیداوار کے لیے ہے۔ ڈیزائن کے عمل کے دوران، تین پہلوؤں پر غور کیا جانا چاہیے: ساختی شکل، رشتہ دار پوزیشن، اور حرکت کی حالت۔ ساختی شکل کو ڈیزائن کرتے وقت، اس بات پر غور کرنا ضروری ہے کہ انسانی جسم کے رابطے کی پوزیشن کو صاف ستھرا رکھا جائے اور آپریشنل ضروریات کو پورا کیا جائے۔ پوزیشن ڈیزائن کے عمل کے دوران، کھانے کی مشینری کو اچھی طرح سے کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے تاکہ مشینری چلاتے وقت اہلکاروں کو مشینری سے نقصان نہ پہنچے۔