यिनरिच कन्फेक्शनरी उपकरणांची स्वच्छता आणि सुरक्षितता डिझाइन

मिठाई उपकरणांच्या सुरक्षा डिझाइनची वैशिष्ट्ये

१. अन्न सुरक्षा आणि उत्पादन सुरक्षेच्या गरजा पूर्ण करा.

मिठाई उपकरणांच्या सुरक्षित डिझाइनचा उद्देश अन्न उत्पादकांना अन्न उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान नुकसान होण्यापासून रोखणे आणि अन्न प्रक्रियेची सुरक्षितता सुनिश्चित करणे आहे. अन्न सुरक्षा आणि उत्पादन सुरक्षा हे अन्न यंत्रांच्या सुरक्षितता आणि स्वच्छता डिझाइनचे दोन महत्त्वाचे पैलू आहेत. एकीकडे, ते अन्नातच असते आणि दुसरीकडे, ते अन्न उत्पादकांच्या सुरक्षिततेकडे लक्ष देते. डिझाइन प्रक्रियेदरम्यान, हे दोन पैलू अपरिहार्य असतात.

२. सुरक्षितता आणि आरोग्याचे महत्त्व अधोरेखित करा.

म्हणजेच, प्रत्यक्ष उत्पादन प्रक्रियेत, अन्न सुरक्षा आणि उत्पादन सुरक्षिततेवर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे. सुरक्षितता आणि आरोग्य हे आर्थिक फायद्यांपेक्षा श्रेष्ठ असले पाहिजे, म्हणजेच, सुरक्षितता आणि आरोग्य साध्य करण्याच्या आधारावर आर्थिक फायद्यांचा विचार केला पाहिजे. या डिझाइन संकल्पनेचा वापर अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करू शकतो आणि अन्न उत्पादनाचा हा प्राथमिक उद्देश देखील आहे.

३. सुरक्षितता आणि आरोग्य डिझाइनला प्राधान्य दिले जाते.

अन्न यंत्रसामग्रीच्या सुरक्षितता आणि स्वच्छता डिझाइनसाठी सुरक्षा आणि स्वच्छता ही पूर्वअट मानली जाते. सर्व डिझाइन सुरक्षितता आणि स्वच्छतेच्या आधारावर केल्या पाहिजेत. सुरक्षितता आणि स्वच्छतेशिवाय, अन्न यंत्रसामग्रीची सुरक्षितता आणि स्वच्छता डिझाइन होणार नाही. डिझाइन प्रक्रियेदरम्यान, स्वीकारलेल्या संबंधित तांत्रिक माध्यमांनी सुरक्षितता आणि आरोग्याला गाभा म्हणून पाळले पाहिजे, जेणेकरून पुढील डिझाइन प्रभावीपणे पार पाडता येईल याची खात्री होईल.

मुख्य डिझाइन उद्दिष्टे

१. लागू करण्यायोग्यता

याचा मुख्य अर्थ असा आहे की मिठाई उपकरणांच्या सुरक्षितता आणि स्वच्छता डिझाइनमधील संबंधित सामग्री प्रत्यक्ष उत्पादनात लागू केली जाऊ शकते, उत्पादन गरजा प्रभावीपणे पूर्ण केल्या जाऊ शकतात आणि अन्नाची सुरक्षितता आणि विश्वासार्हता सुनिश्चित केली जाऊ शकते. डिझाइनसाठी उपयुक्तता ही पूर्वअट आहे आणि डिझाइन कार्य करण्यासाठी आणि उत्पादनासाठी योग्य असण्यासाठी देखील ही पूर्वअट आहे.

२. स्थिरता

अन्न उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान, अन्न यंत्रसामग्रीची सुरक्षितता आणि स्वच्छतापूर्ण रचना स्थिरता सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे. अन्न यंत्रसामग्री कार्यरत असताना, त्यांनी उत्पादन गरजा पूर्ण केल्या पाहिजेत आणि उत्पादनात व्यत्यय किंवा सुरक्षिततेचे धोके निर्माण न करता प्रभावी काम केले पाहिजे.

३. मानक

उत्पादन आवश्यकतांच्या दृष्टिकोनातून सुरुवात करण्याकडे आणि संबंधित जगण्याच्या तंत्रज्ञानाची साधने प्रत्यक्ष गरजांशी जोडण्याकडे लक्ष द्या. अशा मानक आवश्यकतांनुसार, आपण प्रभावीपणे खात्री करू शकतो की संबंधित अन्न उत्पादन चालू राहील.

४. विश्वासार्हता

अन्न उत्पादन प्रक्रियेत, अन्न यंत्रसामग्री प्रत्यक्ष उत्पादन गरजांनुसार विश्वसनीय आणि प्रभावीपणे काम करू शकते आणि यांत्रिक उपकरणे अपेक्षित सेवा आयुष्याच्या गरजा पूर्ण करू शकतात.

५. सुरक्षा

सुरक्षितता हे डिझाइनचे एक महत्त्वाचे ध्येय आहे, जे मानवी आणि यंत्र सुरक्षेमध्ये प्रतिबिंबित होते. एकीकडे, लोक सामान्यपणे उत्पादन करण्यासाठी अन्न यंत्रसामग्रीचा वापर करू शकतात आणि यांत्रिक उपकरणे मानवी शरीराला हानी पोहोचवू शकत नाहीत; दुसरीकडे, अन्न यंत्रसामग्री अन्न दूषित न करता सुरळीतपणे चालते आणि उपकरणे बिघाड होण्याचे प्रमाण अत्यंत कमी आहे आणि त्यामुळे अन्नाचे कोणतेही नुकसान होणार नाही. लोक आणि अन्नाचे नुकसान.

६. तांत्रिक

अन्न यंत्रसामग्री सुरक्षा आणि स्वच्छता डिझाइनचे तांत्रिक पैलू उत्पादन आणि आर्थिक दृष्टिकोनांवर लक्ष केंद्रित करतात. प्रत्यक्ष उत्पादन गरजा पूर्ण करताना, ते कमी खर्चाची खात्री देखील करू शकते आणि अन्न उत्पादनाच्या आर्थिक गरजा पूर्ण करू शकते. तांत्रिक डिझाइन प्रक्रियेदरम्यान, वेगवेगळ्या डिझाइन योजना आणि त्यासंबंधित खर्चाची तुलना करण्याकडे लक्ष दिले जाते, जेणेकरून योजनांची इष्टतम निवड साध्य करता येईल.

मिठाई उपकरणांसाठी सुरक्षा आणि स्वच्छता डिझाइन आवश्यकता

१. सुरक्षा डिझाइन

अन्न यंत्रसामग्रीच्या सुरक्षितता आणि स्वच्छता डिझाइनच्या प्रक्रियेत, सुरक्षा डिझाइनने प्रथम अन्न उत्पादनातील संभाव्य धोके दूर करण्यासाठी आणि अन्न यंत्रसामग्रीच्या सुरक्षित उत्पादनात उच्च सुरक्षितता आहे याची खात्री करण्यासाठी थेट सुरक्षा उपाय केले पाहिजेत. दुसरे म्हणजे, सूचक सुरक्षा उपाय आणि अतिरिक्त प्रतिबंधात्मक उपायांच्या दृष्टिकोनातून, आपण थेट सुरक्षा उपायांमुळे उद्भवलेल्या कमतरता भरून काढल्या पाहिजेत, जेणेकरून अन्न यंत्रसामग्रीची सुरक्षितता आणि स्वच्छता डिझाइन प्रत्यक्ष उत्पादन गरजा पूर्ण करेल आणि धोकादायक घटकांचे अस्तित्व टाळता येईल.

२. स्वच्छतापूर्ण डिझाइन

स्वच्छताविषयक डिझाइनच्या दृष्टिकोनातून, आपल्याला तीन पैलूंपासून सुरुवात करावी लागेल: साहित्य निवड, डिझाइन आणि उत्पादन आणि सूचक स्वच्छताविषयक आवश्यकता. साहित्य निवड प्रक्रियेदरम्यान, अन्न यंत्रसामग्रीमध्ये वापरले जाणारे साहित्य विषारी नसलेले, गंधहीन, प्रदूषणमुक्त आणि गंज-प्रतिरोधक असले पाहिजे आणि उत्पादित आणि प्रक्रिया केलेल्या अन्न कच्च्या मालाला प्रदूषण किंवा हानी पोहोचवू नये. डिझाइन आणि उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान, अन्न यंत्रसामग्री सहजपणे स्वच्छ, निर्जंतुक आणि निर्जंतुक केल्या पाहिजेत आणि उत्पादन गरजा पूर्ण करण्यासाठी प्रदूषणाच्या संभाव्य स्त्रोतांवर सोयीस्कर आणि जलद प्रक्रिया केली पाहिजे. सूचक स्वच्छता आवश्यकतांच्या बाबतीत, अन्न दूषित होण्यापासून संरक्षित आहे याची खात्री करणे आवश्यक आहे आणि उपकरणांच्या देखभाल आणि साफसफाई दरम्यान स्पष्ट नियम आणि आवश्यकता आहेत.

३. स्ट्रक्चरल डिझाइन

स्ट्रक्चरल डिझाइन हे प्रामुख्याने अन्न सुरक्षेच्या उत्पादनासाठी असते. डिझाइन प्रक्रियेदरम्यान, तीन पैलूंचा विचार केला पाहिजे: स्ट्रक्चरल आकार, सापेक्ष स्थिती आणि गती स्थिती. स्ट्रक्चरल आकार डिझाइन करताना, मानवी शरीराची संपर्क स्थिती स्वच्छ आणि नीटनेटकी ठेवली पाहिजे आणि ऑपरेशनल आवश्यकता पूर्ण केल्या पाहिजेत याचा विचार करणे आवश्यक आहे. पोझिशन डिझाइन प्रक्रियेदरम्यान, यंत्रसामग्री चालवताना कर्मचाऱ्यांना यंत्रसामग्रीमुळे नुकसान होऊ नये म्हणून अन्न यंत्रसामग्री चांगल्या प्रकारे नियंत्रित करणे आवश्यक आहे.