व्यावसायिक लहान क्षमतेच्या गमी कँडी बनवण्याच्या यंत्रे म्हणजे काय?

A गमी कँडी मशीन पारंपारिक बेअर मिठाईंपासून ते आधुनिक व्हिटॅमिन आणि सप्लिमेंट गमीपर्यंत सर्वकाही बनवते. लहान-क्षमतेच्या गमी कँडी बनवण्याच्या मशीनच्या सामान्य घटकांमध्ये हीटिंग एलिमेंट, डिपॉझिटर, मोल्ड आणि कूलिंग मेकॅनिझम समाविष्ट आहे जे पॅकिंग करण्यापूर्वी अंतिम उत्पादनाला घट्ट करण्यास सक्षम करते.

औद्योगिक ठिकाणी व्यावसायिक गमी बनवण्याची मशीन्स शोधण्याची सर्वात सामान्य ठिकाणे आहेत. ग्राहकांची मागणी पूर्ण करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात पॅकेज केलेल्या वस्तूंचे उत्पादन करणाऱ्या कंपन्या या मशीनरीवर अवलंबून असतात.

गमी कँडीच्या सर्वात लहान उत्पादन लाइनसाठी लहान-क्षमतेच्या गमी कँडी बनवण्याच्या मशीन वापरल्या जातात. हे एक अगदी नवीन छोटे गमी मशीन आहे जे व्यवसाय वापरू शकतात. कँडी उद्योगात गुंतवणूक करण्यास इच्छुक असलेल्यांसाठी व्यावसायिक गमी कँडी मशीन उपलब्ध आहे. उत्पादन लाइनची एकूण लांबी जास्तीत जास्त 5 मीटर असल्याने, 6-मीटर खोली पुरेशी असेल. शिवाय, या लाइनसाठी, तुम्हाला फक्त 100 साच्याचे तुकडे आवश्यक आहेत.

कँडी बनवण्याच्या मशीनमध्ये गमी कँडीजची उत्पादन प्रक्रिया

एकदा ते एखाद्या सुविधेत मोठ्या प्रमाणात उत्पादित केले की, प्रत्येक कंपनीच्या गमी वेगवेगळ्या पद्धतीने पॅक केल्या जातात. बॅचचे आकार वीस हजार ते लाखो पर्यंत असतात. चला लहान क्षमतेच्या गमी कँडी बनवण्याच्या मशीनसह उत्पादन प्रक्रियेवर एक नजर टाकूया:

● एकाच बॅचसाठी संपूर्ण उत्पादन चक्र पूर्ण करण्यासाठी दोन किंवा तीन लोकांची आवश्यकता असू शकते, ज्यामुळे हजारो अद्वितीय गमी मिळतात. हे चालू असताना, पॅकेजिंगचा समावेश नाही. पॅकिंगसाठी मशीन उत्पादनाच्या त्या टप्प्यावर करार सील करतात.

● गमीज स्टार्च किंवा स्टार्चलेस मोल्डिंग पद्धतीने तयार केले जातात, ज्यासाठी विशेष उपकरणांची आवश्यकता असते. उत्पादन मिश्रण जमा केल्यानंतर, साचे आणि गमीज एका थंड बोगद्यात वेगाने थंड केले जातात. कॅपप्लस स्टार्च-मुक्त उत्पादन उपकरणांमध्ये उद्योगातील आघाडीचा आहे.

● साच्यांमधून गमी काढून टाकल्यानंतर कमीत कमी एक दिवस ट्रेवर वाळवल्याने त्यांची पाण्याची पातळी पॅकिंगसाठी सुरक्षित पातळीवर येते.

पाककला

गमी बनवण्याची पहिली पायरी म्हणजे स्वयंपाकाची पायरी. तयार केलेल्या केटलमधील घटकांचे स्वयंपाक तापमान आणि तयार उत्पादनाची वैशिष्ट्ये यांच्यात स्पष्ट संबंध आहे. स्लरी या पहिल्या संयोजनाचे वर्णन करते. स्लरी उकळणे थांबवण्यासाठी, ते मोठ्या भांड्यांमधून काढा आणि लक्ष्य तापमानापर्यंत पोहोचल्यानंतर स्टोरेज मिक्सिंग टँकमध्ये ठेवा. या टप्प्यावर सायट्रिक आम्ल, रंग, चव आणि सक्रिय पदार्थ यासारखे शेवटचे स्पर्श केले जातात.

तुम्हाला हे माहित असले पाहिजे की स्लरीमध्ये सायट्रिक आम्ल घातल्याने त्याचा pH बदलेल आणि तो "जेल" होईल. स्लरी गरम केली जाते आणि स्टोरेज टँकमध्ये सतत मिसळली जाते जेणेकरून ती टाकली जाईपर्यंत ती द्रव राहते. सहसा, या भागाला सुमारे एक किंवा दोन तास लागतात.

जमा करणे आणि थंड करणे

स्वयंपाक प्रक्रियेनंतर, स्लरी स्टोरेज टँकमधून गरम केलेल्या पाईप्सद्वारे डिपॉझिटरच्या हॉपरमध्ये पाठवली जाईल. येथे उत्पादनाचे अचूक मोजमाप केले जाईल आणि साच्यात ओतले जाईल. साच्यांवर तेल फवारणे आणि साच्यात ठेवण्यापूर्वी त्यांना थंड होऊ देणे ही सामान्य पद्धत आहे. यामुळे आणि टेफ्लॉन आवरणामुळे, गमी थंड होऊ शकतात आणि त्यांच्या साच्यातून बाहेर पडू शकतात.

जमा केल्यानंतर, साचे रेफ्रिजरेशन बोगद्याद्वारे पाठवले जातात, जिथे स्लरी खूप लवकर थंड होते आणि सेट होते. साच्यांमधून काढून टाकल्यानंतर गमीज सुकवण्याच्या ट्रेमध्ये स्थानांतरित केल्या जातात.

लेप

शेवटच्या टप्प्यात कोटिंगचा समावेश असतो. गमीज पॅक करण्यासाठी तयार आहेत याची खात्री करण्यासाठी अनेक पावले उचलली जातात. कोटिंग गमीज ही त्यांना बनवण्याची एक सामान्य प्रक्रिया आहे. कोटिंगमुळे चव प्रोफाइल बदलू शकते, लूक सुधारू शकतो, पॅकिंग प्रक्रिया सोपी होऊ शकते आणि कँडीज एकत्र येण्यापासून रोखता येते.

व्यावसायिक गमी कँडी मशीन उत्पादन सुविधा गुणवत्ता नियंत्रण चरणांद्वारे अंतिम उत्पादनाची गुणवत्ता प्रमाणित करू शकते. अशा तपासणीची काही उदाहरणे म्हणजे बाटल्यांचे प्रमाण अचूक आहे आणि त्यातील सामग्री कोडनुसार आहे याची खात्री करणे.

उदाहरणार्थ, गमीजच्या पाण्याच्या क्रियाकलाप पातळीचे निरीक्षण करणे ही साठवणूक आणि पॅकिंग दरम्यानची सर्वात महत्त्वाची गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रिया आहे. सर्वोत्तम शक्य शेल्फ लाइफ मिळविण्यासाठी आणि सूक्ष्मजंतूंचा विकास थांबवण्यासाठी योग्य पातळी गाठणे आवश्यक आहे. यासाठी पाणी मोजणारे क्रियाकलाप मीटर वापरले जाते.

प्रत्येक व्यावसायिक गमी कँडी उत्पादक त्यांची उत्पादने उद्योग मानकांशी पूर्णपणे सुसंगत आहेत याची खात्री करण्यासाठी अद्वितीय गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रिया वापरतो. संघीय, राज्य आणि स्थानिक कायद्यांव्यतिरिक्त, इतर घटक या धोरणांवर परिणाम करू शकतात.

सर्व लहान-क्षमतेच्या गमी कँडी बनवणाऱ्या मशीन उत्पादन सुविधांमध्ये विश्वासार्ह उत्पादन आणि गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रिया असणे आवश्यक आहे, कारण असंख्य गमी वस्तू अनेक जागतिक ब्रँडसाठी तयार केल्या जातात. बाजारपेठेतील मागणी पूर्ण करणारी गुणवत्ता सुनिश्चित करणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे.

तळ ओळ

जर तुम्हाला तुमच्या पैशांचा जास्तीत जास्त फायदा घ्यायचा असेल, तर तुमच्या सुविधेचा सध्याचा आणि भविष्यातील कामाचा भार हाताळू शकेल अशी लहान-क्षमतेची गमी कँडी उत्पादन लाइन निवडा. तुम्हाला फक्त तुमच्या गरजांसाठी व्यवस्थापित करता येईल असे युनिट घ्यावे. सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे सामान्यतः लहान-क्षमतेची गमी कँडी बनवणारी मशीन जी ग्राहकांच्या मागणीच्या वेगवेगळ्या पातळींनुसार सहजपणे वाढवता किंवा कमी करता येते.

तुमच्या सुविधेच्या मागण्या आणि तुमच्या व्यवसायाच्या कामकाजाची पूर्तता करण्यासाठी उपकरणांच्या विस्तृत निवडीसह, यिनरिच उत्पादकांना सर्वोत्तम दर्जाची उत्पादने प्रदान करण्यास मदत करते. तुमची सध्याची उपकरणे बदलण्यासाठी, गमी उत्पादनाची क्षमता वाढवण्यासाठी किंवा गमी मशीनबद्दल इतर कोणत्याही गोष्टींवर चर्चा करण्यासाठी आमच्याशी संपर्क साधा!