რა არის კომერციული მცირე ტევადობის ჟელატინის ტკბილეულის დასამზადებელი მანქანები?

A ჟელატინის კანფეტების აპარატი ყველაფერს ამზადებს, ტრადიციული დათვის კანფეტებიდან დაწყებული თანამედროვე ვიტამინებისა და დანამატების ჟელატინით დამთავრებული. მცირე ტევადობის ჟელატინის კანფეტების დასამზადებელი აპარატის ძირითადი კომპონენტებია გამათბობელი ელემენტი, სადეპოზიტო, ფორმები და გაგრილების მექანიზმი, რომელიც საშუალებას აძლევს საბოლოო პროდუქტს გამყარდეს შეფუთვამდე.

კომერციული ჟელეს დასამზადებელი მანქანების პოვნა ყველაზე ხშირად სამრეწველო გარემოში შეიძლება. კომპანიები, რომლებიც მომხმარებელთა მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად დიდი მასშტაბით აწარმოებენ შეფუთულ საქონელს, ამ მანქანაზე არიან დამოკიდებულნი.

მცირე სიმძლავრის ჟელატინის დასამზადებელი მანქანები გამოიყენება ჟელატინის ყველაზე პატარა წარმოების ხაზებისთვის. ეს არის სრულიად ახალი პატარა ჟელატინის აპარატი, რომლის გამოყენებაც ბიზნესებს შეუძლიათ. კომერციული ჟელატინის აპარატი ხელმისაწვდომია მათთვის, ვისაც სურს ტკბილეულის ინდუსტრიაში ინვესტირება. რადგან საწარმოო ხაზის საერთო სიგრძე მაქსიმუმ 5 მეტრია, საკმარისი იქნება 6 მეტრიანი ოთახი. გარდა ამისა, ამ ხაზისთვის საჭიროა მხოლოდ 100 ცალი ფორმა.

ჟელატინის კანფეტების დამზადების პროცესი კანფეტების დამზადების მანქანებში

მას შემდეგ, რაც ისინი საწარმოში მასობრივ წარმოებას დაიწყებენ, ყველა კომპანიის ჟელეები განსხვავებულად იფუთება. პარტიების ზომა ოცი ათასიდან ასობით ათასამდე მერყეობს. მოდით, გადავხედოთ წარმოების პროცესს მცირე სიმძლავრის ჟელე კანფეტების დასამზადებელი მანქანით:

● ერთი პარტიის წარმოების მთელი ციკლის დასასრულებლად, რომელიც ათასობით უნიკალურ ჟელეს გამოუშვებს, შესაძლოა ორი ან სამი ადამიანი იყოს საჭირო. ამ პროცესში შეფუთვა არ არის ჩართული. შეფუთვის მანქანები წარმოების ამ ეტაპზე საბოლოო შედეგს იძლევა.

● ჟელატინის ჩხირები იწარმოება სახამებლის ან უსახამებლო ჩამოსხმის მეთოდით, რაც სპეციალიზებულ აპარატურას მოითხოვს. პროდუქტის ნარევის დალექვის შემდეგ, ფორმები და ჟელატინის ჩხირები სწრაფად ცივდება გამაგრილებელ გვირაბში. CapPlus არის სახამებლის გარეშე წარმოების აღჭურვილობის ინდუსტრიის ლიდერი.

● ჟელატინის ყალიბიდან ამოღების შემდეგ, უჯრებზე გაშრობა მინიმუმ ერთი დღის განმავლობაში, მათ წყლის აქტივობის დონეს შეფუთვისთვის უსაფრთხო დონემდე ამცირებს.

სამზარეულო

ჟელატინის დამზადების პირველი ეტაპი მომზადების ეტაპია. მომზადებულ ქვაბში ინგრედიენტების მომზადების ტემპერატურასა და მზა პროდუქტის მახასიათებლებს შორის აშკარა კორელაციაა. სუსპენზია აღწერს ამ პირველ კომბინაციას. სუსპენზიის დუღილის შესაჩერებლად, ამოიღეთ იგი დიდი ქვაბებიდან და მოათავსეთ შესარევ ავზში, როგორც კი მიაღწევს სამიზნე ტემპერატურას. ამ ეტაპზე გამოიყენება ბოლო შტრიხები, როგორიცაა ლიმონმჟავა, ფერი, გემო და აქტიური ნივთიერებები.

უნდა იცოდეთ, რომ ლიმონმჟავას ნალექში დამატება შეცვლის მის pH-ს და გამოიწვევს მის „გელის“ წარმოქმნას. ნალექი თბება და განუწყვეტლივ ირევა შესანახ ავზში ისე, რომ სითხე დარჩეს გადმოღვრამდე. როგორც წესი, ამ პროცესს დაახლოებით ერთი ან ორი საათი სჭირდება.

დეპონირება და გაგრილება

მომზადების შემდეგ, ნარევი გაცხელებული მილების მეშვეობით შესანახი ავზიდან შემნახველის ბუნკერში გადაიგზავნება. სწორედ აქ მოხდება პროდუქტის ზუსტად გაზომვა და ფორმებში ჩასხმა. ჩვეულებრივი პრაქტიკაა ფორმებს ზეთის შესხურება და გაგრილება ჩაყრამდე. ამის და ტეფლონის საფარის წყალობით, ჟელატინისებრი ფენები შეიძლება გაცივდეს და ყალიბიდან მოძვრეს.

დადების შემდეგ, ფორმები იგზავნება სამაცივრე გვირაბში, სადაც სუსპენზია საკმაოდ სწრაფად ცივდება და მაგრდება. ყალიბებიდან ამოღების შემდეგ, ჟელატინის ფენები გადადის საშრობ უჯრებში.

საფარი

ბოლო ეტაპი დაფარვას გულისხმობს. რამდენიმე ნაბიჯი იდგმება იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ჟელეები შესაფუთად მზად იყოს. ჟელეების დაფარვა მათი დამზადების ტიპიური პროცედურაა. დაფარვას შეუძლია შეცვალოს გემოს პროფილი, გააუმჯობესოს იერსახე, გაამარტივოს შეფუთვის პროცესი და თავიდან აიცილოს კანფეტების ერთმანეთში შეწებება.

კომერციული ჟელატინის აპარატის მწარმოებელმა ობიექტმა შეიძლება დაადასტუროს საბოლოო პროდუქტის ხარისხი ხარისხის კონტროლის ეტაპების მეშვეობით. ასეთი შემოწმების რამდენიმე მაგალითია ბოთლების რაოდენობის სიზუსტის და კოდის შესაბამისად შიგთავსის უზრუნველყოფა.

მაგალითად, ჟელატინის წყლის აქტივობის დონის მონიტორინგი ხარისხის კონტროლის უმნიშვნელოვანესი პროცედურაა შენახვასა და შეფუთვას შორის. შენახვის მაქსიმალური ვადის მისაღწევად და მიკრობების განვითარების შესაჩერებლად აუცილებელია სწორი დონის მიღწევა. ამ მიზნით გამოიყენება წყლის აქტივობის მრიცხველი.

ყველა კომერციული ჟელატინის მწარმოებელი იყენებს უნიკალურ ხარისხის კონტროლის პროცედურებს იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მათი პროდუქცია სრულად შეესაბამებოდეს ინდუსტრიის სტანდარტებს. ფედერალური, სახელმწიფო და ადგილობრივი კანონმდებლობის გარდა, ამ პოლიტიკაზე გავლენას სხვა ფაქტორებმაც შეიძლება მოახდინოს.

ყველა მცირე სიმძლავრის ჟელატინის დამამზადებელი მანქანის წარმოების ობიექტს უნდა ჰქონდეს საიმედო წარმოებისა და ხარისხის კონტროლის პროცედურები, რადგან უამრავი ჟელატინის საქონელი იქმნება რამდენიმე გლობალური ბრენდისთვის. უაღრესად მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ ხარისხი აკმაყოფილებდეს ბაზრის მოთხოვნას.

საბოლოო შედეგი

თუ გსურთ, რომ თქვენი ფული მაქსიმალურად გამოიყენოთ, აირჩიეთ მცირე ტევადობის ჟელატინის ტკბილეულის წარმოების ხაზი , რომელსაც შეუძლია თქვენი ობიექტის მიმდინარე და სამომავლო სამუშაო დატვირთვის დამუშავება. თქვენ უნდა შეიძინოთ მხოლოდ ისეთი დანადგარი, რომელიც თქვენს საჭიროებებზეა მორგებული. საუკეთესო ვარიანტი, როგორც წესი, არის მცირე ტევადობის ჟელატინის ტკბილეულის დამზადების მანქანა, რომლის მასშტაბირებაც მარტივად შეიძლება მომხმარებლის მოთხოვნის სხვადასხვა დონის შესაბამისად.

თქვენი ობიექტის მოთხოვნებისა და თქვენი ბიზნესის ოპერაციების დასაკმაყოფილებლად აღჭურვილობის ფართო არჩევანით, Yinrich ეხმარება მწარმოებლებს უმაღლესი ხარისხის პროდუქციის მიწოდებაში. დაგვიკავშირდით თქვენი ამჟამინდელი აღჭურვილობის შესაცვლელად, ჟელატინის წარმოების შესაძლებლობების გასაფართოებლად ან ჟელატინის აპარატებთან დაკავშირებული ნებისმიერი სხვა საკითხის განსახილველად!