Mik azok a kereskedelmi kis kapacitású gumicukor-készítő gépek?

A A gumicukor-készítő gép a hagyományos mackós édességektől a modern vitamin- és táplálékkiegészítő gumicukorkákig mindent elkészít. A kis kapacitású gumicukor-készítő gépek gyakori alkatrészei közé tartozik a fűtőelem, az adagoló, a formák és a hűtőmechanizmus, amely lehetővé teszi a végtermék megszilárdulását a csomagolás előtt.

Az ipari környezetben a leggyakoribb hely a kereskedelmi gumicukor-készítő gépek megtalálása. Azok a vállalatok, amelyek nagy mennyiségben gyártanak csomagolt árukat a fogyasztói igények kielégítése érdekében, ezekre a gépekre támaszkodnak.

A kis kapacitású gumicukor-készítő gépeket a gumicukor gyártásának legkisebb soraihoz használják. Ez egy vadonatúj kis gumicukor-gép, amelyet a vállalkozások használhatnak. A kereskedelmi gumicukor-gép azok számára elérhető, akik befektetni szeretnének az édességiparba. Mivel a gyártósor teljes hossza legfeljebb 5 méter, egy 6 méteres helyiség elegendő. Ezenkívül ehhez a sorhoz mindössze 100 darab formára van szükség.

Gumicukorkák gyártási folyamata cukorkagyártó gépekben

Miután egy üzemben tömeggyártásra kerültek, minden vállalat gumicukorkáit másképp csomagolják. A tételek mérete húszezertől több százezerig terjed. Vessünk egy pillantást a gyártási folyamatra egy kis kapacitású gumicukor-készítő géppel:

● Egyetlen tétel teljes gyártási ciklusának befejezéséhez két vagy három emberre lehet szükség, ami több ezer egyedi gumicukor előállítását eredményezi. A csomagolás eközben nem történik meg. A csomagoló gépek a gyártás ezen szakaszában pecsételik meg az üzletet.

● A gumicukrokat keményítő vagy keményítőmentes formázási módszerrel állítják elő, amely speciális berendezéseket igényel. Miután a termékkeveréket lerakják, a formákat és a gumicukrokat gyorsan lehűtik egy hűtőalagútban. A CapPlus iparági vezető a keményítőmentes gyártóberendezések terén.

● Ha a gumicukrokat a formákból kivéve legalább egy napig tálcákon szárítjuk, a vízaktivitásuk szintje biztonságos szintre csökken a csomagoláshoz.

Főzés

A gumicukorkák készítésének első lépése a főzés. Egyértelmű összefüggés van az előkészített üstben lévő hozzávalók főzési hőmérséklete és a késztermék jellemzői között. A pép ezt az első kombinációt írja le. A pép forrásának leállításához vegye ki a nagy edényekből, és tegye egy tároló keverőtartályba, amint elérte a célhőmérsékletet. Ebben a szakaszban kerülnek fel az utolsó simítások, például a citromsav, a színezék, az íz és a hatóanyagok.

Tudnod kell, hogy a citromsav hozzáadása a szuszpenzióhoz megváltoztatja a pH-értékét, és "gélessé" teszi. A szuszpenziót folyamatosan melegítik és keverik a tárolótartályban, így folyékony marad, amíg ki nem öntik. Ez a folyamat általában egy-két órát vesz igénybe.

Lerakódás és lehűlés

A főzési folyamat után a szuszpenziót a tárolótartályból fűtött csöveken keresztül a betápláló tartályába juttatják. Itt mérik ki pontosan a terméket, és öntik a formákba. Bevett gyakorlat, hogy a formákat olajjal befújják, és hagyják kihűlni, mielőtt betáplálnák. Ennek és a teflon bevonatnak köszönhetően a gumicukrok lehűlhetnek, és kijöhetnek a formájukból.

A formák lerakása után a formákat egy hűtőalagúton keresztül vezetik, ahol a zagy gyorsan lehűl és megköt. A gumicukrokat ezután a formákból kivéve szárítótálcákra helyezik.

Bevonat

Az utolsó lépés a bevonatolás. Több lépést is megtesznek annak érdekében, hogy a gumicukrok csomagolásra készen álljanak. A gumicukrok bevonása egy tipikus eljárás az előállításukra. A bevonatok megváltoztathatják az ízprofilt, javíthatják a megjelenést, megkönnyíthetik a csomagolási folyamatot, és megakadályozhatják a cukorkák összecsomósodását.

Egy kereskedelmi gumicukorgyártó üzem minőségellenőrzési lépéseken keresztül tanúsíthatja a végtermék minőségét. Az ilyen ellenőrzésekre példaként említhető a palackok mennyiségének pontossága és a tartalom előírásainak való megfelelése.

Például a gumicukrok vízaktivitási szintjének ellenőrzése a legfontosabb minőségellenőrzési eljárás a lerakás és a csomagolás között. Elengedhetetlen a megfelelő szint elérése a lehető legjobb eltarthatóság biztosítása és a mikrobák szaporodásának megakadályozása érdekében. Erre a célra egy víz aktivitásmérőjét használják.

Minden kereskedelmi gumicukor-gyártó egyedi minőségellenőrzési eljárásokat alkalmaz annak biztosítására, hogy termékei teljes mértékben megfeleljenek az iparági szabványoknak. A szövetségi, állami és helyi jogszabályokon kívül más tényezők is befolyásolhatják ezeket a szabályzatokat.

Minden kis kapacitású gumicukor-készítő gép gyártóüzemének megbízható gyártási és minőségellenőrzési eljárásokkal kell rendelkeznie, mivel számtalan gumicukor készül számos globális márka számára. Rendkívül fontos, hogy a minőség megfeleljen a piaci igényeknek.

Lényeg

Ha a legtöbbet szeretné kihozni a pénzéből, válasszon egy kis kapacitású gumicukorgyártó sort , amely képes kezelni létesítménye jelenlegi és jövőbeli munkaterhelését. Csak olyan egységet vásároljon, amely kezelhető az Ön igényeihez. A legjobb megoldás általában egy kis kapacitású gumicukor-készítő gép, amely könnyen méretezhető felfelé vagy lefelé a változó fogyasztói igényekhez igazodva.

A Yinrich széleskörű berendezésválasztékkal segíti a gyártókat a legjobb minőségű termékek előállításában, hogy megfeleljenek létesítménye igényeinek és vállalkozása működésének. Lépjen kapcsolatba velünk, ha le szeretné cserélni jelenlegi berendezéseit, bővíteni szeretné gumicukor-gyártási kapacitását, vagy bármi mást szeretne megbeszélni a gumicukor-gépekkel kapcsolatban!