Desain Higienis sareng Kaamanan Peralatan Manisan Yinrich

Ciri-ciri desain kaamanan alat-alat manisan

1. Minuhan kabutuhan kaamanan pangan sareng kaamanan produksi.

Tujuan tina desain kaamanan alat-alat manisan nyaéta pikeun nyegah produsen dahareun cilaka salami prosés produksi dahareun sareng pikeun mastikeun kasalametan pangolahan dahareun. Kaamanan dahareun sareng kaamanan produksi mangrupikeun dua aspék penting tina desain kaamanan sareng kabersihan mesin dahareun. Di hiji sisi, éta aya dina dahareun éta sorangan, sareng di sisi anu sanés, éta merhatikeun kasalametan produsen dahareun. Salila prosés desain, dua aspék ieu teu tiasa dipisahkeun.

2. Tegeskeun pentingna kasalametan sareng kasehatan.

Hartina, dina prosés produksi anu saleresna, kaamanan pangan sareng kaamanan produksi kedah difokuskeun. Kasalametan sareng kaséhatan kedah langkung unggul tibatan kauntungan ékonomi, nyaéta, kauntungan ékonomi kedah dipertimbangkeun dina premis pikeun ngahontal kasalametan sareng kaséhatan. Aplikasi konsép desain ieu tiasa mastikeun kaamanan pangan sareng ogé mangrupikeun tujuan utama produksi pangan.

3. Desain kasalametan sareng kaséhatan diutamakeun.

Ieu nujul kana nganggap kasalametan sareng kabersihan salaku prasarat pikeun desain kasalametan sareng kabersihan mesin pangan. Sadaya desain kedah dilaksanakeun dumasar kana kasalametan sareng kabersihan. Tanpa kasalametan sareng kabersihan, moal aya desain kasalametan sareng kabersihan mesin pangan. Salila prosés desain, cara téknis anu relevan anu dianggo kedah taat kana kasalametan sareng kaséhatan salaku inti, supados mastikeun yén desain salajengna tiasa dilaksanakeun sacara efektif.

Tujuan desain utama

1. Kalayakan

Ieu utamina hartosna yén eusi anu relevan tina desain kaamanan sareng kabersihan alat-alat manisan tiasa diterapkeun dina produksi anu saleresna, sacara efektif nyumponan kabutuhan produksi, sareng mastikeun kaamanan sareng reliabilitas katuangan. Penerapan mangrupikeun prasarat pikeun desain, sareng éta ogé prasarat pikeun desain supados tiasa fungsina sareng cocog pikeun produksi.

2. Stabilitas

Salila prosés produksi pangan, desain kaamanan sareng higienis mesin pangan kedah mastikeun stabilitas. Nalika mesin pangan beroperasi, éta kedah nyumponan kabutuhan produksi sareng ngalaksanakeun padamelan anu efektif tanpa nyababkeun gangguan produksi atanapi bahaya kaamanan.

3. Normatif

Perhatikeun pikeun ngamimitian tina sudut pandang sarat produksi sareng ngagabungkeun sarana téknologi salamet anu relevan sareng kabutuhan anu saleresna. Dina sarat normatif sapertos kitu, urang tiasa sacara efektif mastikeun yén produksi pangan anu saluyu teras-terasan.

4. Kaandalan

Dina prosés produksi pangan, mesin pangan tiasa dianggo kalayan andal sareng efektif numutkeun kabutuhan produksi anu saleresna, sareng alat-alat mékanis tiasa nyumponan kabutuhan umur layanan anu dipiharep.

5. Kaamanan

Kasalametan mangrupikeun tujuan penting tina desain, anu katingali dina kasalametan manusa sareng mesin. Di hiji sisi, jalma tiasa nganggo mesin pangan pikeun ngahasilkeun sacara normal, sareng alat mékanis moal nyababkeun cilaka kana awak manusa; di sisi anu sanés, mesin pangan beroperasi kalayan lancar tanpa ngotoran pangan, sareng tingkat kagagalan alatna rendah pisan sareng moal nyababkeun cilaka kana pangan. Ngarugikeun jalma sareng pangan.

6. Téknis

Aspék téknis tina desain kaamanan sareng kabersihan mesin pangan museur kana produksi sareng sudut pandang ékonomi. Sambil nyumponan kabutuhan produksi anu saleresna, éta ogé tiasa mastikeun biaya anu langkung handap sareng nyumponan kabutuhan ékonomi produksi pangan. Salila prosés desain téknis, perhatian dibikeun ka ngabandingkeun rencana desain anu béda sareng biaya anu aya hubunganana, supados ngahontal pilihan rencana anu optimal.

Sarat desain kaamanan sareng kabersihan pikeun peralatan manisan

1. Desain kaamanan

Dina prosés desain kaamanan sareng kabersihan mesin pangan, desain kaamanan kedah nyandak heula ukuran kaamanan langsung pikeun ngaleungitkeun résiko anu mungkin dina produksi pangan sareng mastikeun yén produksi mesin pangan anu aman ngagaduhan kaamanan anu luhur. Kadua, tina sudut pandang ukuran kaamanan indikatif sareng ukuran pencegahan tambahan, urang kedah ngimbangan kakurangan anu disababkeun ku ukuran kaamanan langsung, supados mastikeun yén desain kaamanan sareng kabersihan mesin pangan nyumponan kabutuhan produksi anu saleresna sareng nyingkahan ayana faktor bahaya.

2. Desain higienis

Tina sudut pandang desain higienis, urang kedah ngamimitian tina tilu aspék: pamilihan bahan, desain sareng manufaktur, sareng sarat higienis indikatif. Salila prosés pamilihan bahan, bahan anu dianggo dina mesin pangan kedah henteu toksik, henteu bau, bébas polusi, sareng tahan korosi, sareng moal nyababkeun polusi atanapi cilaka kana bahan baku pangan anu dihasilkeun sareng diolah. Salila prosés desain sareng manufaktur, mesin pangan kedah gampang dibersihkeun, disterilisasi, sareng didisinfeksi, sareng sumber polusi anu mungkin kedah diolah kalayan merenah sareng gancang pikeun minuhan kabutuhan produksi. Dina hal sarat higienis indikatif, perlu pikeun mastikeun yén pangan dijaga tina kontaminasi, sareng aya peraturan sareng sarat anu jelas salami pangropéa sareng beberesih alat.

3. Desain struktural

Desain struktural utamina pikeun produksi kaamanan pangan. Salila prosés desain, tilu aspék kedah dipertimbangkeun: bentuk struktural, posisi relatif, sareng kaayaan gerakan. Nalika ngarancang bentuk struktural, perlu diperhatoskeun yén posisi kontak awak manusa kedah dijaga tetep bersih sareng rapih sareng nyumponan sarat operasional. Salila prosés desain posisi, mesin pangan kedah dikontrol kalayan saé pikeun nyegah tanaga cilaka ku mesin nalika ngoperasikeun mesin.