Hygienisk och säkerhetsdesign av Yinrich konfektyrutrustning

Egenskaper för säkerhetsdesign av konfektyrutrustning

1. Uppfylla behoven för livsmedelssäkerhet och produktionssäkerhet.

Syftet med säkerhetsdesignen av konfektyrutrustning är att förhindra att livsmedelsproducenter skadas under livsmedelsproduktionsprocessen och att säkerställa säkerheten vid livsmedelsbearbetning. Livsmedelssäkerhet och produktionssäkerhet är två viktiga aspekter av säkerhets- och hygiendesignen av livsmedelsmaskiner. Å ena sidan ligger det i själva livsmedlet, och å andra sidan tar man hänsyn till livsmedelsproducenternas säkerhet. Under designprocessen är dessa två aspekter oumbärliga.

2. Betona vikten av säkerhet och hälsa.

Det vill säga att i själva produktionsprocessen måste livsmedelssäkerhet och produktionssäkerhet fokuseras. Säkerhet och hälsa bör vara överordnade ekonomiska fördelar, det vill säga ekonomiska fördelar bör beaktas utifrån förutsättningen att uppnå säkerhet och hälsa. Tillämpningen av detta designkoncept kan väl säkerställa livsmedelssäkerhet och är också det primära syftet med livsmedelsproduktion.

3. Säkerhets- och hälsodesign prioriteras.

Det hänvisar till att säkerhet och hygien ska vara en förutsättning för säkerhets- och hygiendesign av livsmedelsmaskiner. All design måste utföras kring säkerhet och hygien. Utan säkerhet och hygien kommer det inte att finnas någon säkerhets- och hygiendesign för livsmedelsmaskiner. Under designprocessen måste de relevanta tekniska metoderna som används ha säkerhet och hälsa som kärna, för att säkerställa att den efterföljande designen kan genomföras effektivt.

Huvudmål för designen

1. Tillämplighet

Det betyder huvudsakligen att det relevanta innehållet i säkerhets- och hygiendesignen för konfektyrutrustning kan tillämpas i faktisk produktion, effektivt uppfylla produktionsbehov och säkerställa livsmedelssäkerhet och tillförlitlighet. Tillämpbarhet är en förutsättning för design, och det är också en förutsättning för att designen ska fungera och vara lämplig för produktion.

2. Stabilitet

Under livsmedelsproduktionsprocessen måste livsmedelsmaskinernas säkerhets- och hygieniska utformning säkerställa stabilitet. När livsmedelsmaskinerna är i drift måste de uppfylla produktionsbehoven och utföra effektivt arbete utan att orsaka produktionsavbrott eller säkerhetsrisker.

3. Normativ

Var uppmärksam på att utgå från produktionskravens perspektiv och kombinera relevanta överlevnadstekniska medel med faktiska behov. Med sådana normativa krav kan vi effektivt säkerställa att motsvarande livsmedelsproduktion fortsätter.

4. Tillförlitlighet

I livsmedelsproduktionsprocessen kan livsmedelsmaskiner arbeta tillförlitligt och effektivt enligt faktiska produktionsbehov, och den mekaniska utrustningen kan uppfylla de förväntade livslängdskraven.

5. Säkerhet

Säkerhet är ett viktigt mål för design, vilket återspeglas i både mänsklig och maskinell säkerhet. Å ena sidan kan människor använda livsmedelsmaskiner för att producera normalt, och den mekaniska utrustningen kommer inte att orsaka skada på människokroppen; å andra sidan fungerar livsmedelsmaskinerna smidigt utan att kontaminera livsmedel, och utrustningsfelfrekvensen är extremt låg och kommer inte att orsaka någon skada på livsmedlet. Skada på människor och livsmedel.

6. Teknisk

De tekniska aspekterna av säkerhets- och hygiendesign för livsmedelsmaskiner fokuserar på produktions- och ekonomiska perspektiv. Samtidigt som det uppfyller faktiska produktionsbehov kan det också säkerställa lägre kostnader och möta livsmedelsproduktionens ekonomiska behov. Under den tekniska designprocessen ägnas uppmärksamhet åt att jämföra olika designplaner och de relaterade kostnaderna för att uppnå det optimala valet av planer.

Säkerhets- och hygienkrav för konfektyrutrustning

1. Säkerhetsdesign

I processen för säkerhets- och hygiendesign av livsmedelsmaskiner måste säkerhetsdesignen först vidta direkta säkerhetsåtgärder för att eliminera eventuella risker i livsmedelsproduktionen och säkerställa att säker produktion av livsmedelsmaskiner har hög säkerhet. För det andra, ur perspektivet av vägledande säkerhetsåtgärder och ytterligare förebyggande åtgärder, bör vi kompensera för de brister som orsakas av direkta säkerhetsåtgärder, för att säkerställa att säkerhets- och hygiendesignen av livsmedelsmaskiner uppfyller faktiska produktionsbehov och undvika förekomsten av farliga faktorer.

2. Hygienisk design

Ur ett hygieniskt designperspektiv måste vi utgå från tre aspekter: materialval, design och tillverkning, samt vägledande hygienkrav. Under materialvalsprocessen måste materialen som används i livsmedelsmaskiner vara giftfria, luktfria, föroreningsfria och korrosionsbeständiga, och de får inte orsaka föroreningar eller skador på de livsmedelsråvaror som produceras och bearbetas. Under design- och tillverkningsprocessen bör livsmedelsmaskiner vara lätta att rengöra, sterilisera och desinficera, och eventuella föroreningskällor bör bearbetas bekvämt och snabbt för att möta produktionsbehoven. När det gäller vägledande hygienkrav är det nödvändigt att säkerställa att livsmedel skyddas från kontaminering, och det finns tydliga regler och krav för underhåll och rengöring av utrustning.

3. Strukturell design

Strukturdesign är huvudsakligen avsedd för livsmedelssäkerhetsproduktion. Under designprocessen bör tre aspekter beaktas: strukturform, relativ position och rörelsetillstånd. Vid design av strukturformen är det nödvändigt att beakta att människokroppens kontaktposition ska hållas ren och snygg och uppfylla driftskraven. Under positionsdesignprocessen måste livsmedelsmaskiner kontrolleras väl för att förhindra att personal skadas av maskinen när den används.