Cuncepimentu igienicu è di sicurezza di l'attrezzatura di cunfetteria Yinrich

Caratteristiche di u cuncepimentu di sicurezza di l'attrezzatura di cunfetteria

1. Risponde à i bisogni di sicurezza alimentaria è di sicurezza di a pruduzzione.

U scopu di a cuncepzione di sicurezza di l'attrezzatura di cunfetteria hè di impedisce à i pruduttori alimentari di esse dannighjati durante u prucessu di pruduzzione alimentaria è di assicurà a sicurezza di a trasfurmazione alimentaria. A sicurezza alimentaria è a sicurezza di a pruduzzione sò dui aspetti impurtanti di a cuncepzione di sicurezza è igiene di e macchine alimentari. Da una parte, si trova in l'alimentu stessu, è da l'altra parte, presta attenzione à a sicurezza di i pruduttori alimentari. Durante u prucessu di cuncepzione, questi dui aspetti sò indispensabili.

2. Mettite in risaltu l'impurtanza di a sicurità è di a salute.

Vale à dì, in u prucessu di pruduzzione attuale, a sicurezza alimentaria è a sicurezza di a pruduzzione devenu esse cuncintrate. A sicurezza è a salute devenu esse superiori à i benefici ecunomichi, vale à dì, i benefici ecunomichi devenu esse cunsiderati cum'è premessa di ottene a sicurezza è a salute. L'applicazione di stu cuncettu di cuncepimentu pò assicurà bè a sicurezza alimentaria è hè ancu u scopu principale di a pruduzzione alimentaria.

3. A cuncepzione di sicurezza è di salute hè data priorità.

Si riferisce à piglià a sicurezza è l'igiene cum'è prerequisiti per a cuncepzione di sicurezza è igiene di e macchine alimentari. Tutti i disinni devenu esse realizati intornu à a sicurezza è l'igiene. Senza sicurezza è igiene, ùn ci serà micca cuncepzione di sicurezza è igiene di e macchine alimentari. Durante u prucessu di cuncepzione, i mezi tecnichi pertinenti aduttati devenu rispettà a sicurezza è a salute cum'è u core, in modu da assicurà chì u cuncepzione successiva possa esse realizata efficacemente.

Obiettivi principali di cuncepimentu

1. Applicabilità

Significa principalmente chì i cuntenuti pertinenti di u cuncepimentu di sicurezza è igiene di l'attrezzatura di cunfetteria ponu esse applicati in a pruduzzione attuale, risponde efficacemente à i bisogni di pruduzzione è assicurà a sicurezza è l'affidabilità di l'alimentu. L'applicabilità hè u prerequisitu per u cuncepimentu, è hè ancu u prerequisitu per chì u cuncepimentu funziona è sia adattatu per a pruduzzione.

2. Stabilità

Durante u prucessu di pruduzzione alimentaria, a cuncepzione di sicurezza è igiene di e macchine alimentari deve assicurà a stabilità. Quandu e macchine alimentari sò in funzione, devenu risponde à i bisogni di pruduzzione è fà un travagliu efficace senza causà interruzioni di pruduzzione o periculi per a sicurezza.

3. Normativu

Fate attenzione à parte da a perspettiva di i bisogni di pruduzzione è à cumbinà i mezi di tecnulugia di sopravvivenza pertinenti cù i bisogni attuali. Sottu à tali esigenze normative, pudemu assicurà efficacemente chì a pruduzzione alimentaria currispondente cuntinueghja.

4. Affidabilità

In u prucessu di pruduzzione alimentaria, i machini alimentari ponu funziunà in modu affidabile è efficace secondu i bisogni di pruduzzione attuali, è l'equipaggiu meccanicu pò risponde à i bisogni di vita di serviziu previsti.

5. Sicurezza

A sicurità hè un scopu impurtante di u cuncepimentu, chì si riflette sia in a sicurità umana sia in quella di e macchine. Da una parte, e persone ponu aduprà macchine alimentari per pruduce nurmalmente, è l'attrezzatura meccanica ùn causerà micca danni à u corpu umanu; da l'altra parte, e macchine alimentari funzionanu senza intoppi senza contaminà l'alimentu, è u tassu di fallimentu di l'attrezzatura hè estremamente bassu è ùn causerà alcun dannu à l'alimentu. Danni à e persone è à l'alimentu.

6. Tecnicu

L'aspetti tecnichi di a cuncepzione di a sicurezza è di l'igiene di e macchine alimentari si cuncentrenu nantu à e perspettive di pruduzzione è ecunomiche. Mentre risponde à i bisogni di pruduzzione attuali, pò ancu assicurà costi più bassi è risponde à i bisogni ecunomichi di a pruduzzione alimentaria. Durante u prucessu di cuncepzione tecnica, si presta attenzione à paragunà i diversi piani di cuncepzione è i costi cunnessi incorsi, in modu da ottene a selezzione ottimale di i piani.

Requisiti di cuncepimentu di sicurezza è igiene per l'attrezzatura di cunfetteria

1. Cuncepimentu di sicurezza

In u prucessu di cuncepimentu di a sicurezza è di l'igiene di e macchine alimentari, u cuncepimentu di a sicurezza deve prima piglià misure di sicurezza dirette per eliminà i pussibuli risichi in a pruduzzione alimentaria è assicurà chì a pruduzzione sicura di e macchine alimentari abbia un altu livellu di sicurezza. In segundu locu, da a perspettiva di e misure di sicurezza indicative è di e misure preventive supplementari, duvemu cumpensà e carenze causate da e misure di sicurezza dirette, in modu da assicurà chì u cuncepimentu di a sicurezza è di l'igiene di e macchine alimentari risponde à i bisogni di pruduzzione attuali è evità l'esistenza di fattori periculosi.

2. Cuncepimentu igienicu

Da u puntu di vista di a cuncepzione igienica, ci vole à parte da trè aspetti: a selezzione di i materiali, a cuncepzione è a fabricazione, è i requisiti igienici indicativi. Durante u prucessu di selezzione di i materiali, i materiali utilizati in e macchine alimentari devenu esse non tossichi, inodori, senza inquinamentu è resistenti à a currusione, è ùn causeranu micca inquinamentu o danni à e materie prime alimentari prodotte è trasfurmate. Durante u prucessu di cuncepzione è di fabricazione, e macchine alimentari devenu esse facilmente pulite, sterilizate è disinfettate, è e pussibili fonti d'inquinamentu devenu esse trasfurmate in modu convenientu è rapidu per risponde à i bisogni di pruduzzione. In termini di requisiti igienici indicativi, hè necessariu assicurà chì l'alimentu sia prutettu da a contaminazione, è chì ci sianu regulamenti è requisiti chjari durante a manutenzione è a pulizia di l'attrezzatura.

3. Cuncepimentu strutturale

A cuncepzione strutturale hè principalmente per a pruduzzione di sicurezza alimentaria. Durante u prucessu di cuncepzione, trè aspetti devenu esse cunsiderati: a forma strutturale, a pusizione relativa è u statu di muvimentu. Quandu si cuncepisce a forma strutturale, hè necessariu cunsiderà chì a pusizione di cuntattu di u corpu umanu deve esse mantenuta pulita è ordinata è risponde à i requisiti operativi. Durante u prucessu di cuncepzione di a pusizione, e macchine alimentari devenu esse ben cuntrullate per impedisce chì u persunale sia dannighjatu da e macchine mentre operanu.