Usafi na Usalama wa Vifaa vya Yinrich Confectionery

Sifa za muundo wa usalama wa vifaa vya keki

1. Kukidhi mahitaji ya usalama wa chakula na usalama wa uzalishaji.

Madhumuni ya muundo wa usalama wa vifaa vya keki ni kuzuia wazalishaji wa chakula wasidhurike wakati wa mchakato wa uzalishaji wa chakula na kuhakikisha usalama wa usindikaji wa chakula. Usalama wa chakula na usalama wa uzalishaji ni vipengele viwili muhimu vya muundo wa usalama na usafi wa mashine za chakula. Kwa upande mmoja, iko katika chakula chenyewe, na kwa upande mwingine, inazingatia usalama wa wazalishaji wa chakula. Wakati wa mchakato wa usanifu, vipengele hivi viwili ni muhimu sana.

2. Sisitiza umuhimu wa usalama na afya.

Hiyo ni kusema, katika mchakato halisi wa uzalishaji, usalama wa chakula na usalama wa uzalishaji lazima uzingatiwe. Usalama na afya vinapaswa kuwa bora kuliko faida za kiuchumi, yaani, faida za kiuchumi zinapaswa kuzingatiwa kwa msingi wa kufikia usalama na afya. Utumiaji wa dhana hii ya muundo unaweza kuhakikisha usalama wa chakula na pia ni lengo kuu la uzalishaji wa chakula.

3. Muundo wa usalama na afya unapewa kipaumbele.

Inarejelea kuchukua usalama na usafi kama sharti la usanifu wa usalama na usafi wa mashine za chakula. Miundo yote lazima ifanyike karibu na usalama na usafi. Bila usalama na usafi, hakutakuwa na usanifu wa usalama na usafi wa mashine za chakula. Wakati wa mchakato wa usanifu, njia husika za kiufundi zinazotumika lazima zifuate usalama na afya kama msingi, ili kuhakikisha kwamba muundo unaofuata unaweza kutekelezwa kwa ufanisi.

Malengo makuu ya usanifu

1. Utekelezaji

Inamaanisha hasa kwamba yaliyomo katika muundo wa usalama na usafi wa vifaa vya keki yanaweza kutumika katika uzalishaji halisi, kukidhi mahitaji ya uzalishaji kwa ufanisi, na kuhakikisha usalama na uaminifu wa chakula. Utekelezaji ni sharti la usanifu, na pia ni sharti la usanifu kufanya kazi na kufaa kwa uzalishaji.

2. Utulivu

Wakati wa mchakato wa uzalishaji wa chakula, muundo wa usalama na usafi wa mashine za chakula lazima uhakikishe uthabiti. Mashine za chakula zinapofanya kazi, lazima zikidhi mahitaji ya uzalishaji na kufanya kazi kwa ufanisi bila kusababisha usumbufu wa uzalishaji au hatari za usalama.

3. Kawaida

Zingatia kuanzia katika mtazamo wa mahitaji ya uzalishaji na kuchanganya njia husika za teknolojia ya kuishi na mahitaji halisi. Chini ya mahitaji hayo ya kawaida, tunaweza kuhakikisha kwa ufanisi kwamba uzalishaji wa chakula unaolingana unaendelea.

4. Kuaminika

Katika mchakato wa uzalishaji wa chakula, mashine za chakula zinaweza kufanya kazi kwa uaminifu na kwa ufanisi kulingana na mahitaji halisi ya uzalishaji, na vifaa vya mitambo vinaweza kukidhi mahitaji ya maisha ya huduma yanayotarajiwa.

5. Usalama

Usalama ni lengo muhimu la muundo, ambalo linaonekana katika usalama wa binadamu na mashine. Kwa upande mmoja, watu wanaweza kutumia mashine za chakula kuzalisha kawaida, na vifaa vya mitambo havitasababisha madhara kwa mwili wa binadamu; kwa upande mwingine, mashine za chakula hufanya kazi vizuri bila kuchafua chakula, na kiwango cha kushindwa kwa vifaa ni cha chini sana na hakitasababisha madhara yoyote kwa chakula. Madhara kwa watu na chakula.

6. Kiufundi

Vipengele vya kiufundi vya usalama na muundo wa usafi wa mashine za chakula huzingatia mitazamo ya uzalishaji na uchumi. Wakati wa kukidhi mahitaji halisi ya uzalishaji, inaweza pia kuhakikisha gharama za chini na kukidhi mahitaji ya kiuchumi ya uzalishaji wa chakula. Wakati wa mchakato wa usanifu wa kiufundi, umakini hulipwa kwa kulinganisha mipango tofauti ya usanifu na gharama zinazohusiana zilizotumika, ili kufikia uteuzi bora wa mipango.

Mahitaji ya muundo wa usalama na usafi kwa vifaa vya keki

1. Muundo wa usalama

Katika mchakato wa usanifu wa usalama na usafi wa mashine za chakula, muundo wa usalama lazima kwanza uchukue hatua za moja kwa moja za usalama ili kuondoa hatari zinazowezekana katika uzalishaji wa chakula na kuhakikisha kuwa uzalishaji salama wa mashine za chakula una usalama wa hali ya juu. Pili, kwa mtazamo wa hatua za usalama zinazoonyesha na hatua za ziada za kinga, tunapaswa kurekebisha mapungufu yanayosababishwa na hatua za moja kwa moja za usalama, ili kuhakikisha kuwa muundo wa usalama na usafi wa mashine za chakula unakidhi mahitaji halisi ya uzalishaji na kuepuka kuwepo kwa mambo hatari.

2. Ubunifu wa usafi

Kwa mtazamo wa muundo wa usafi, tunahitaji kuanza kutoka vipengele vitatu: uteuzi wa nyenzo, muundo na utengenezaji, na mahitaji ya usafi wa kiashiria. Wakati wa mchakato wa uteuzi wa nyenzo, nyenzo zinazotumika katika mashine za chakula lazima zisiwe na sumu, hazina harufu, hazina uchafuzi wa mazingira, na haziwezi kutu, na hazitasababisha uchafuzi wa mazingira au madhara kwa malighafi za chakula zinazozalishwa na kusindikwa. Wakati wa mchakato wa usanifu na utengenezaji, mashine za chakula zinapaswa kusafishwa kwa urahisi, kusafishwa kwa vijidudu, na kuua vijidudu, na vyanzo vinavyowezekana vya uchafuzi wa mazingira vinapaswa kusindikwa kwa urahisi na haraka ili kukidhi mahitaji ya uzalishaji. Kwa upande wa mahitaji ya usafi wa kiashiria, ni muhimu kuhakikisha kwamba chakula kimelindwa kutokana na uchafuzi, na kuna kanuni na mahitaji yaliyo wazi wakati wa matengenezo na usafi wa vifaa.

3. Ubunifu wa miundo

Ubunifu wa miundo ni hasa kwa ajili ya uzalishaji wa usalama wa chakula. Wakati wa mchakato wa usanifu, vipengele vitatu vinapaswa kuzingatiwa: umbo la muundo, nafasi ya jamaa, na hali ya mwendo. Wakati wa kubuni umbo la muundo, ni muhimu kuzingatia kwamba nafasi ya mguso wa mwili wa binadamu inapaswa kuwekwa safi na nadhifu na kukidhi mahitaji ya uendeshaji. Wakati wa mchakato wa usanifu wa nafasi, mashine za chakula zinahitaji kudhibitiwa vizuri ili kuzuia wafanyakazi kudhuriwa na mashine wakati wa kuendesha mashine.