银瑞糖果设备的卫生与安全设计
糖果设备安全设计的特点
1. 满足食品安全和生产安全需求。
糖果设备安全设计的目的是防止食品生产者在食品生产过程中受到伤害，并确保食品加工安全。食品安全和生产安全是食品机械安全卫生设计的两个重要方面。一方面关乎食品本身，另一方面则关乎食品生产者的安全。在设计过程中，这两个方面都不可或缺。
2. 强调安全和健康的重要性。
也就是说，在实际生产过程中，必须以食品安全和生产安全为重。安全健康应优先于经济效益，即在确保安全健康的前提下考虑经济效益。应用这一设计理念能够很好地保障食品安全，而食品安全也是食品生产的首要目的。
3. 安全健康设计是优先考虑的因素。
它指的是将安全卫生作为食品机械安全卫生设计的前提。所有设计都必须围绕安全卫生展开。没有安全卫生，就没有食品机械的安全卫生设计。在设计过程中，所采用的相关技术手段必须以安全卫生为核心，从而确保后续设计能够有效实施。
主要设计目标
1. 适用性
这主要意味着糖果设备安全卫生设计的相关内容能够应用于实际生产，有效满足生产需求，并确保食品的安全可靠。适用性是设计的前提，也是设计能够发挥作用并适合生产的前提。
2. 稳定性
在食品生产过程中，食品机械的安全卫生设计必须确保其稳定性。食品机械运行时，必须满足生产需求并有效工作，且不得造成生产中断或安全隐患。
3. 规范性的
要注重从生产需求出发，将相关的生存技术手段与实际需求相结合。在这样的规范要求下，才能有效保障相应的粮食生产。
4. 可靠性
在食品生产过程中，食品机械能够根据实际生产需要可靠有效地运转，并且机械设备能够满足预期的使用寿命要求。
5. 安全性
安全是设计的重要目标，这体现在人身安全和机器安全两个方面。一方面，人们可以正常使用食品机械进行生产，机械设备不会对人体造成伤害；另一方面，食品机械运行平稳，不会污染食品，设备故障率极低，不会对食品、人身和食品造成任何危害。
6. 技术
食品机械安全卫生设计的技术方面主要从生产和经济角度出发。在满足实际生产需求的同时，还能降低成本，满足食品生产的经济性要求。在技术设计过程中，需要对不同的设计方案及其相关成本进行比较，从而选择最优方案。
糖果设备安全和卫生设计要求
1. 安全设计
在食品机械安全卫生设计过程中，首先必须采取直接安全措施，消除食品生产中可能存在的风险，确保食品机械安全生产具有较高的安全性。其次，应从指示性安全措施和附加预防措施的角度出发，弥补直接安全措施的不足，从而确保食品机械的安全卫生设计满足实际生产需求，避免危险因素的出现。
2. 卫生设计
从卫生设计的角度来看，我们需要从三个方面着手：材料选择、设计制造和指示性卫生要求。在材料选择方面，食品机械所用材料必须无毒、无味、无污染、耐腐蚀，且不会对生产加工的食品原料造成污染或损害。在设计制造方面，食品机械应易于清洁、消毒和杀菌，并能便捷快速地处理潜在的污染源，以满足生产需求。在指示性卫生要求方面，必须确保食品免受污染，并且在设备维护和清洁方面有明确的规章制度和要求。
3. 结构设计
结构设计主要面向食品安全生产。设计过程中应考虑三个方面：结构形状、相对位置和运动状态。在设计结构形状时，必须考虑到人体接触位置的清洁卫生，并满足操作要求。在位置设计过程中，需要对食品机械进行严格控制，以防止人员在操作机械时受到机械伤害。
