Hygiejnisk og sikkerhedsmæssigt design af Yinrich konfektureudstyr

Karakteristika for sikkerhedsdesign af konfektureudstyr

1. Opfyld behovene for fødevaresikkerhed og produktionssikkerhed.

Formålet med sikkerhedsdesignet af konfektureudstyr er at forhindre fødevareproducenter i at blive skadet under fødevareproduktionsprocessen og at sikre sikkerheden ved fødevareforarbejdning. Fødevaresikkerhed og produktionssikkerhed er to vigtige aspekter af sikkerheds- og hygiejnedesignet af fødevaremaskiner. På den ene side ligger det i selve fødevaren, og på den anden side lægges der vægt på fødevareproducenternes sikkerhed. Under designprocessen er disse to aspekter uundværlige.

2. Fremhæv vigtigheden af ​​sikkerhed og sundhed.

Det vil sige, at der i selve produktionsprocessen skal fokuseres på fødevaresikkerhed og produktionssikkerhed. Sikkerhed og sundhed bør prioriteres højere end økonomiske fordele, det vil sige, at økonomiske fordele bør overvejes ud fra præmissen om at opnå sikkerhed og sundhed. Anvendelsen af ​​dette designkoncept kan sikre fødevaresikkerheden og er også det primære formål med fødevareproduktion.

3. Sikkerheds- og sundhedsdesign prioriteres.

Det refererer til at tage sikkerhed og hygiejne som forudsætning for sikkerheds- og hygiejnedesign af fødevaremaskiner. Alle designs skal udføres omkring sikkerhed og hygiejne. Uden sikkerhed og hygiejne vil der ikke være noget sikkerheds- og hygiejnedesign for fødevaremaskiner. Under designprocessen skal de relevante tekniske midler, der anvendes, overholde sikkerhed og sundhed som kernen for at sikre, at det efterfølgende design kan udføres effektivt.

Hoveddesignmål

1. Anvendelsesområde

Det betyder primært, at det relevante indhold af sikkerheds- og hygiejnedesignet for konfektureudstyr kan anvendes i den faktiske produktion, effektivt opfylde produktionsbehov og sikre fødevarers sikkerhed og pålidelighed. Anvendelighed er en forudsætning for design, og det er også en forudsætning for, at designet fungerer og er egnet til produktion.

2. Stabilitet

Under fødevareproduktionsprocessen skal fødevaremaskinernes sikkerheds- og hygiejniske design sikre stabilitet. Når fødevaremaskiner er i drift, skal de opfylde produktionsbehovene og udføre effektivt arbejde uden at forårsage produktionsafbrydelser eller sikkerhedsrisici.

3. Normativ

Vær opmærksom på at starte med produktionskravene som udgangspunkt og kombinere relevante overlevelsesteknologiske midler med de faktiske behov. Under sådanne normative krav kan vi effektivt sikre, at den tilsvarende fødevareproduktion fortsætter.

4. Pålidelighed

I fødevareproduktionsprocessen kan fødevaremaskiner fungere pålideligt og effektivt i henhold til de faktiske produktionsbehov, og det mekaniske udstyr kan opfylde de forventede levetidsbehov.

5. Sikkerhed

Sikkerhed er et vigtigt mål for design, hvilket afspejles i både menneskelig og maskinel sikkerhed. På den ene side kan mennesker bruge fødevaremaskiner til at producere normalt, og det mekaniske udstyr vil ikke forårsage skade på menneskekroppen; på den anden side fungerer fødevaremaskinerne problemfrit uden at forurene fødevarer, og udstyrets fejlrate er ekstremt lav og vil ikke forårsage nogen skade på fødevarer. Skade på mennesker og fødevarer.

6. Teknisk

De tekniske aspekter af sikkerheds- og hygiejnedesign for fødevaremaskiner fokuserer på produktions- og økonomiske perspektiver. Samtidig med at det opfylder de faktiske produktionsbehov, kan det også sikre lavere omkostninger og opfylde fødevareproduktionens økonomiske behov. Under den tekniske designproces lægges der vægt på at sammenligne forskellige designplaner og de relaterede omkostninger for at opnå det optimale valg af planer.

Sikkerheds- og hygiejnekrav til konfektureudstyr

1. Sikkerhedsdesign

I forbindelse med sikkerheds- og hygiejnedesign af fødevaremaskiner skal sikkerhedsdesignet først træffe direkte sikkerhedsforanstaltninger for at eliminere mulige risici i fødevareproduktionen og sikre, at sikker produktion af fødevaremaskiner har høj sikkerhed. For det andet bør vi, set fra perspektivet af vejledende sikkerhedsforanstaltninger og yderligere forebyggende foranstaltninger, kompensere for de mangler, der er forårsaget af direkte sikkerhedsforanstaltninger, for at sikre, at sikkerheds- og hygiejnedesignet af fødevaremaskiner opfylder de faktiske produktionsbehov og undgår farlige faktorer.

2. Hygiejnisk design

Fra et hygiejnisk designperspektiv skal vi tage udgangspunkt i tre aspekter: materialevalg, design og fremstilling samt vejledende hygiejnekrav. Under materialevalgsprocessen skal de materialer, der anvendes i fødevaremaskiner, være giftfri, lugtfri, forureningsfri og korrosionsbestandige og må ikke forårsage forurening eller skade på de producerede og forarbejdede fødevareråvarer. Under design- og fremstillingsprocessen skal fødevaremaskiner være lette at rengøre, sterilisere og desinficere, og mulige forureningskilder skal behandles bekvemt og hurtigt for at opfylde produktionsbehovene. Med hensyn til vejledende hygiejnekrav er det nødvendigt at sikre, at fødevarer er beskyttet mod kontaminering, og at der er klare regler og krav under vedligeholdelse og rengøring af udstyr.

3. Strukturdesign

Strukturdesign er primært rettet mod fødevaresikkerhed i produktionen. Under designprocessen bør tre aspekter tages i betragtning: strukturform, relativ position og bevægelsestilstand. Ved design af den strukturelle form er det nødvendigt at overveje, at menneskekroppens kontaktposition skal holdes ren og ryddelig og opfylde de operationelle krav. Under positionsdesignprocessen skal fødevaremaskiner kontrolleres godt for at forhindre, at personale bliver skadet af maskinen under betjening.