Vedligeholdelse og rengøring af kommerciel slikmaskine

Mange steder og virksomheder tilbyder slik af mange slags. Imponerende, ikke sandt? Hvis du ejer en slikmaskine til din virksomhed, ved du, hvor vigtigt det er at vedligeholde den før og efter hver brug. Denne blog beskriver det og meget mere.

Sådan rengør du slikmaskine

● Husk at tage netledningen ud og slukke for maskinen efter hver brug. Bring alt op på en temperatur, hvor det er sikkert at røre ved.

● Skyl centrifugeringshovedet med et fugtigt håndklæde og vand. Sørg for, at kluden er helt tør efter brug.

● Adskil derefter delene. Skil den ad, fjern trådhovedet og andre lignende dele.

● Når du har blotlagt ledningerne, skal du dække hullet med en klud for at holde snavs og snavs ude.

● Hvis de aftagelige dele har været brugt i stor udstrækning, kan det være nødvendigt at lægge dem i blød i varmt vand.

● Brug et rengøringsmiddel og en ikke-slibende klud til at rengøre delene, og skyl derefter.

● Når alt er tørt, samles slikmaskinen igen.

Tips til rengøring

Kommercielle slikfremstillingsmaskiner skal rengøres grundigt for at overholde hygiejnekravene og for at garantere fremstillingen af ​​sikre slik af høj kvalitet. Her er nogle afprøvede metoder og tips til at holde dit slikfremstillingsudstyr rent:

Tømning af maskinen for overskydende rester

Tøm maskinen for eventuelle overskydende rester eller slik. En mulighed er at bruge en blid børste, mens en anden er at blæse trykluft ud. Vær forsigtig med at rense forarbejdningskamrene og eventuelle udvendige komponenter for eventuelle rester, der måtte have sat sig der.

Fjern forsigtigt komponenterne

For at rengøre dine kommercielle slikmaskiner grundigt, kan det være nødvendigt at skille dem ad i flere dele. Dette afhænger af deres design. Fjern forsigtigt alle aftagelige komponenter, såsom beholdere, bakker, filtre og dyser. Skriv demonteringssekvensen ned for at gøre det nemmere at samle dem senere.

Brug rengøringsopløsning

Dette er det første skridt i korrekt rengøring af dit udstyr. Følg altid producentens anvisninger, og brug en rengøringsopløsning, der er sikker til overflader, der kommer i kontakt med fødevarer. Brug ikke slibende materialer eller stærke kemikalier, hvis du ikke vil ødelægge maskinen eller slikket.

Rengør grundigt

Rengør delene ved at dyppe dem i rengøringsopløsningen og derefter skrubbe dem med en blid børste eller klud. Vær meget forsigtig med dele, der er vanskelige at få adgang til, eller som ikke kan fjernes. Skyl maskinen grundigt med rent vand for at fjerne eventuelle rester af rengøringsopløsning. Sørg for, at alle dele er tørre efter rengøring, før du samler maskinen igen.

Rutinemæssig vedligeholdelse af slikmaskine

Du skal regelmæssigt vedligeholde kommercielle slikfremstillingsmaskiner. Daglig kontrol af maskineriet kan afsløre slitage. Det er muligt at reparere defekte komponenter uden at tage maskinen ud af produktion. Der kræves dog en tilstrækkelig separationsskærm for at dette kan ske.

● Vær også forsigtig, når du arbejder med beskadigede komponenter, da dette kan kompromittere maskinens integritet og kvaliteten af ​​resultatet. Du skal overholde strenge hygiejneforskrifter for at tage enheden ud af produktion.

● Oprethold et ryddeligt arbejdsområde. Dette kræver omhyggelig opmærksomhed på renlighed i slikfremstillingsområdet til enhver tid. Betjeningspanelet hjælper dig med at udføre forebyggende vedligeholdelse og opdage problemer, før de opstår. Derudover hjælper det dig med at overvåge fremstillingsprocessen og finde problemer, før de opstår. Ved at følge de daglige vedligeholdelsesanbefalinger kan du sikre, at maskinen opfylder dine produktionskrav.

● En vedligeholdelseshåndbog til slikproduktionsmaskiner er et must-have. Du kan bruge den til at sikre, at produktionen forløber gnidningsløst og sikkert. Håndbogen vil instruere dig i, hvordan du vedligeholder din slikproduktionsmaskine, så den fortsat giver fremragende resultater. Forebyggelse af forurenende stoffer er også dækket i detaljer. Her kan du finde detaljerede instruktioner om, hvordan du stopper spredningen af ​​bakterier og holder dem på afstand. Overholdelse af disse retningslinjer vil gøre din produktion mere effektiv.

● Et rent og hygiejnisk betjeningspanel er afgørende for udstyret. Der må ikke være kontaminering i slikproducerende maskiner. Der må ikke være rester af nogen form for fødevarer eller animalske varer. Derudover må maskinerne ikke have nogen lugt. Produktionsrummet til slik skal være fri for potentielle smittekilder. Det skal ikke indeholde farlige stoffer eller mikroorganismer.

● En konfekturefabrik bør prioritere renlighed og følge hygiejneforskrifterne. For at forhindre spredning af bakterier er det vigtigt, at medarbejdere i produktionsområdet overholder retningslinjerne. Ud over at bære beskyttelsesudstyr bør de vaske hænder ofte. De skal praktisere god hygiejne for at undgå at blive syge. For at holde produktets kvalitet høj kræves der infektionsfri maskiner. Vi er nødt til at tage yderligere forholdsregler for din beskyttelse.

Med det i tankerne er det sidste, du bør gøre, at investere i kommercielle slikfremstillingsmaskiner af høj kvalitet. Med over et årtis eksporterfaring er Yinrich en førende kinesisk leverandør og producent af konfektureudstyr. Vores slikfremstillingsmaskiner er blandt de bedst bedømte maskiner i hele verden, og vi er stolte af dem. Se vores tilbud på vores hjemmeside.