Întreținerea și curățarea mașinii comerciale de fabricat dulciuri

Multe locuri și companii oferă dulciuri de toate felurile. Impresionant, nu-i așa? Dacă dețineți un automat de dulciuri pentru afacerea dvs., știți cât de important este să îl întrețineți înainte și după fiecare utilizare. Acest blog detaliază acest aspect și multe altele.

Cum se curăță mașina de făcut dulciuri

● Nu uitați să deconectați cablul de alimentare și să opriți aparatul după fiecare utilizare. Aduceți totul la o temperatură la care este sigur pentru atingere.

● Clătiți capul de centrifugare folosind un prosop umed și apă. Asigurați-vă că laveta este complet uscată după utilizare.

● Separați apoi părțile. Demontați-l, îndepărtând capul aței dentare și alte componente de acest gen.

● După ce ați expus firele, acoperiți orificiul cu o cârpă pentru a împiedica pătrunderea murdăriei și a resturilor.

● Dacă piesele detașabile au fost utilizate intens, poate fi necesar să le înmuiați în apă caldă.

● Folosiți o soluție de curățare și o lavetă neabrazivă pentru a curăța piesele, apoi clătiți.

● După ce totul s-a uscat, montați la loc mașina de făcut dulciuri din comerț.

Sfaturi pentru curățenie

Mașinile comerciale de fabricat dulciuri trebuie curățate corespunzător pentru a respecta cerințele de igienă și pentru a garanta crearea unor dulciuri sigure și de înaltă calitate. Iată câteva metode și sfaturi încercate și verificate pentru a menține curate echipamentele de fabricat dulciuri:

Golirea mașinii de reziduuri suplimentare

Goliți mașina de orice reziduuri suplimentare sau bomboane. O opțiune este să folosiți o perie blândă, în timp ce o alta este să suflați cu aer comprimat. Fiți atenți la curățarea camerelor de procesare și a oricăror componente exterioare de orice resturi care s-ar fi putut depune acolo.

Îndepărtați cu grijă componentele

Pentru a curăța temeinic mașinile comerciale de fabricat dulciuri, este posibil să fie nevoie să le dezasamblați în componente. Acest lucru va depinde de designul lor. Îndepărtați cu grijă orice componente detașabile, cum ar fi buncărele, tăvile, filtrele și duzele. Notați secvența de dezasamblare pentru a facilita reasamblarea ulterioară.

Folosește soluția de curățare

Acesta va fi primul pas în curățarea corectă a echipamentului. Urmați întotdeauna instrucțiunile producătorului și folosiți o soluție de curățare sigură pentru suprafețele care intră în contact cu alimentele. Nu folosiți materiale abrazive sau substanțe chimice puternice dacă nu doriți să stricați aparatul sau dulciurile.

Curățați temeinic

Curățați piesele scufundându-le în soluția de curățare și apoi frecându-le cu o perie sau o lavetă delicată. Aveți mare grijă la secțiunile greu accesibile sau care nu pot fi îndepărtate. Clătiți bine mașina cu apă curată pentru a elimina orice soluție de curățare rămasă. După curățare, asigurați-vă că toate piesele sunt uscate înainte de a remonta mașina.

Întreținerea de rutină a mașinii de făcut dulciuri

Trebuie să întrețineți în mod regulat mașinile comerciale de fabricat dulciuri. Examinarea zilnică a utilajelor poate detecta uzura. Repararea componentelor defecte fără a scoate mașina din producție este fezabilă. Cu toate acestea, este necesară o sită de separare adecvată pentru ca acest lucru să se întâmple.

● De asemenea, fiți precauți atunci când lucrați cu componente deteriorate; acest lucru ar putea compromite integritatea mașinii și calitatea rezultatului. Trebuie să respectați reglementări stricte de igienă pentru a putea scoate unitatea din producție.

● Mențineți un spațiu de lucru ordonat. Acest lucru necesită o atenție meticuloasă la curățenia spațiului de lucru pentru fabricarea dulciurilor în permanență. Panoul de operare vă ajută să efectuați întreținerea preventivă și să identificați problemele înainte ca acestea să apară. În plus, vă ajută să monitorizați procesul de fabricație și să identificați problemele înainte ca acestea să apară. Urmând recomandările zilnice de întreținere, vă puteți asigura că mașina îndeplinește cerințele dumneavoastră de producție.

● Un manual de întreținere a mașinii de fabricat dulciuri este esențial. Îl puteți folosi pentru a vă asigura că producția funcționează fără probleme și în siguranță. Manualul vă va instrui despre cum să vă întrețineți mașina de fabricat dulciuri, astfel încât aceasta să continue să ofere rezultate excelente. Prevenirea contaminanților este, de asemenea, abordată în detaliu. Aici puteți găsi instrucțiuni detaliate despre cum să opriți răspândirea germenilor și să îi țineți la distanță. Respectarea acestor instrucțiuni vă va face producția mai eficientă.

● Un panou de operare curat și igienic este esențial pentru echipament. Mașinile de producere a dulciurilor nu trebuie să fie contaminate. Nu trebuie să existe resturi de alimente sau animale. În plus, utilajele nu trebuie să aibă mirosuri. Spațiul de producție a dulciurilor trebuie să fie lipsit de orice surse potențiale de infecție. Nu conține substanțe periculoase sau microorganisme.

● O fabrică de produse de cofetărie ar trebui să acorde prioritate curățeniei și să respecte reglementările de igienă. Pentru a preveni răspândirea germenilor, este esențial ca angajații care lucrează în zona de producție să respecte instrucțiunile. Pe lângă purtarea echipamentului de protecție, aceștia ar trebui să se spele des pe mâini. Trebuie să practice o igienă bună pentru a evita îmbolnăvirea. Pentru a menține calitatea produsului la un nivel ridicat, sunt necesare utilaje fără infecții. Trebuie să luăm măsuri suplimentare de precauție pentru protecția dumneavoastră.

Având în vedere acest lucru, ultimul lucru pe care ar trebui să-l faceți este să investiți în mașini comerciale de calitate pentru fabricarea dulciurilor. Cu peste un deceniu de experiență în export, Yinrich este un furnizor și producător chinez de top de echipamente pentru cofetărie. Mașinile noastre de fabricat dulciuri se numără printre cele mai bine cotate echipamente din lume și suntem mândri de ele. Consultați ofertele noastre pe site-ul nostru web.