Komerciālās konfekšu ražošanas mašīnas apkope un tīrīšana

Daudzviet un uzņēmumos tiek piedāvātas visdažādākās konfektes. Iespaidīgi, vai ne? Ja jūsu uzņēmumam pieder konfekšu automāts, jūs zināt, cik svarīgi ir to uzturēt pirms un pēc katras lietošanas reizes. Šajā emuārā ir sīkāk aprakstīts tas un vēl daudz kas cits.

Kā tīrīt konfekšu gatavošanas mašīnu

● Pēc katras lietošanas reizes atcerieties atvienot strāvas vadu un izslēgt ierīci. Uzkarsējiet visu līdz temperatūrai, kurā to var droši pieskarties.

● Noskalojiet centrifūgas galviņu ar mitru dvieli un ūdeni. Pēc lietošanas pārliecinieties, ka drāna ir pilnībā sausa.

● Pēc tam atdaliet detaļas. Izjauciet to, noņemot diega galviņu un citas tamlīdzīgas detaļas.

● Pēc vadu atsegšanas pārklājiet caurumu ar drānu, lai nepieļautu netīrumu un gružu iekļūšanu.

● Ja noņemamās daļas ir tikušas plaši izmantotas, tās var būt nepieciešams iemērkt siltā ūdenī.

● Detaļu tīrīšanai izmantojiet tīrīšanas šķīdumu un neabrazīvu drānu, pēc tam noskalojiet.

● Kad viss ir izžuvis, salieciet atpakaļ komerciālo konfekšu mašīnu.

Padomi tīrīšanai

Komerciālās konfekšu ražošanas iekārtas ir pareizi jātīra, lai tās atbilstu higiēnas prasībām un garantētu drošu, augstas kvalitātes saldumu ražošanu. Šeit ir dažas pārbaudītas metodes un padomi, kā uzturēt konfekšu ražošanas iekārtas tīras:

Mašīnas iztukšošana no liekajiem atlikumiem

Izņemiet no ierīces liekās atliekas vai konfektes. Viena iespēja ir izmantot maigu birsti, bet otra - izmantot saspiestu gaisu. Esiet uzmanīgi, tīrot apstrādes kameras un visas ārējās sastāvdaļas no tur nosēdušamies gružiem.

Uzmanīgi noņemiet komponentus

Lai rūpīgi iztīrītu komerciālās konfekšu gatavošanas mašīnas, tās, iespējams, būs jāizjauc pa sastāvdaļām. Tas būs atkarīgs no to konstrukcijas. Uzmanīgi noņemiet visas noņemamās sastāvdaļas, piemēram, piltuves, paplātes, filtrus un sprauslas. Pierakstiet izjaukšanas secību, lai vēlāk būtu vieglāk salikt atpakaļ.

Izmantojiet tīrīšanas šķīdumu

Šis būs pirmais solis pareizai aprīkojuma tīrīšanai. Vienmēr ievērojiet ražotāja norādījumus un izmantojiet tīrīšanas līdzekli, kas ir drošs virsmām, kas nonāk saskarē ar pārtiku. Neizmantojiet abrazīvus materiālus vai spēcīgas ķīmiskas vielas, ja nevēlaties sabojāt ierīci vai saldumus.

Rūpīgi notīriet

Notīriet detaļas, iemērcot tās tīrīšanas šķīdumā un pēc tam beržot ar maigu birsti vai drānu. Esiet ļoti uzmanīgi ar daļām, kurām ir grūti piekļūt vai kuras nevar noņemt. Rūpīgi noskalojiet ierīci ar tīru ūdeni, lai atbrīvotos no atlikušā tīrīšanas šķīduma. Pēc tīrīšanas pārliecinieties, ka visas detaļas ir sausas, pirms saliekat ierīci atpakaļ.

Konfekšu gatavošanas mašīnas regulāra apkope

Jums regulāri jāveic komerciālo saldumu ražošanas iekārtu apkope. Ikdienas iekārtu pārbaude var noteikt nodilumu. Bojātu detaļu labošana, neizslēdzot iekārtas ražošanu, ir iespējama. Tomēr, lai to izdarītu, ir nepieciešams atbilstošs atdalīšanas siets.

● Tāpat esiet uzmanīgi, strādājot ar bojātiem komponentiem; tas var apdraudēt iekārtas integritāti un rezultāta kvalitāti. Lai izņemtu iekārtu no ražošanas, jāievēro stingri higiēnas noteikumi.

● Uzturēt kārtīgu darba vietu. Tas prasa rūpīgu uzmanību tīrībai saldumu ražošanas darba vietā visu laiku. Operatora panelis palīdz veikt profilaktisko apkopi un pamanīt problēmas, pirms tās rodas. Turklāt tas palīdz uzraudzīt ražošanas procesu un atrast problēmas, pirms tās rodas. Ievērojot ikdienas apkopes ieteikumus, jūs varat nodrošināt, ka iekārta atbilst jūsu ražošanas prasībām.

● Saldumu ražošanas mašīnas apkopes rokasgrāmata ir obligāta. To var izmantot, lai nodrošinātu ražošanas nevainojamu un drošu norisi. Rokasgrāmatā ir sniegti norādījumi par to, kā uzturēt saldumu ražošanas mašīnu, lai tā turpinātu sniegt izcilus rezultātus. Detalizēti aplūkota arī piesārņojuma novēršana. Šeit varat atrast detalizētus norādījumus par to, kā apturēt baktēriju izplatīšanos un no tām izvairīties. Šo vadlīniju ievērošana padarīs jūsu ražošanu efektīvāku.

● Iekārtām ir nepieciešams tīrs un sanitārs operatora panelis. Saldumu ražošanas iekārtās nedrīkst būt piesārņojuma. Nedrīkst būt nekāda veida pārtikas vai dzīvnieku izcelsmes atlieku paliekas. Turklāt iekārtām nedrīkst būt nekādas smakas. Saldumu ražošanas telpai jābūt brīvai no jebkādiem iespējamiem infekcijas avotiem. Tajā nedrīkst būt bīstamas vielas vai mikroorganismi.

● Saldumu ražotnei ir jāpiešķir prioritāte tīrībai un jāievēro higiēnas noteikumi. Lai novērstu baktēriju izplatīšanos, ir svarīgi, lai ražošanas zonā strādājošie darbinieki ievērotu vadlīnijas. Papildus aizsarglīdzekļu valkāšanai viņiem bieži jāmazgā rokas. Viņiem ir jāievēro laba higiēna, lai nesaslimtu. Lai saglabātu augstu produkta kvalitāti, ir nepieciešamas infekcijas nesaturošas iekārtas. Mums ir jāveic papildu piesardzības pasākumi jūsu aizsardzībai.

Paturot to prātā, pēdējais, kas jums jādara, ir ieguldīt kvalitatīvās komerciālās konfekšu ražošanas mašīnās. Ar vairāk nekā desmit gadu eksporta pieredzi, Yinrich ir vadošais Ķīnas konditorejas iekārtu piegādātājs un ražotājs. Mūsu konfekšu ražošanas mašīnas ir vienas no visaugstāk novērtētajām iekārtām pasaulē, un mēs ar tām lepojamies. Apskatiet mūsu piedāvājumu mūsu tīmekļa vietnē.