Manteniment i neteja de la màquina comercial per fer llaminadures

Molts llocs i empreses ofereixen caramels de molts tipus. Impressionant, oi? Si teniu una màquina de caramels per al vostre negoci, sabeu com n'és de crucial mantenir-la abans i després de cada ús. Aquest bloc detalla això i molt més.

Com netejar la màquina de fer caramels

● Recordeu de desconnectar el cable d'alimentació i apagar la màquina després de cada ús. Deixeu que tot arribi a una temperatura on sigui segur tocar-lo.

● Esbandiu el capçal giratori amb una tovallola humida i aigua. Assegureu-vos que la tovallola estigui completament seca després de l'ús.

● A continuació, separeu les parts. Desmunteu-ho i traieu el capçal del fil dental i altres parts similars.

● Després de deixar els cables al descobert, cobriu el forat amb un drap per evitar l'entrada de brutícia i restes.

● Si les peces extraïbles s'han fet servir molt, pot ser necessari submergir-les en aigua tèbia.

● Feu servir una solució de neteja i un drap no abrasiu per netejar les peces i després esbandiu-les.

● Un cop tot estigui sec, torneu a muntar la màquina de llaminadures comercial.

Consells per a la neteja

Les màquines comercials per fer llaminadures s'han de netejar correctament per complir amb els requisits d'higiene i garantir la creació de dolços segurs i d'alta qualitat. Aquí teniu alguns mètodes i consells provats per mantenir net el vostre equip de fabricació de llaminadures:

Buidar la màquina de residus addicionals

Buideu la màquina de qualsevol residu o caramels sobrants. Una opció és utilitzar un raspall suau, mentre que una altra és bufar aire comprimit. Aneu amb compte a l'hora de netejar les cambres de processament i qualsevol component exterior de qualsevol residu que s'hi hagi pogut dipositar.

Traieu amb cura els components

Per netejar a fons les màquines comercials per fer llaminadures, és possible que hàgiu de desmuntar-les en components. Això dependrà del seu disseny. Traieu amb cura els components desmuntables, com ara tremuges, safates, filtres i broquets. Anoteu la seqüència de desmuntatge per facilitar el muntatge més endavant.

Utilitzeu una solució de neteja

Aquest serà el primer pas per netejar correctament el vostre equip. Seguiu sempre les instruccions del fabricant i utilitzeu una solució de neteja que sigui segura per a superfícies que entrin en contacte amb aliments. No utilitzeu materials abrasius ni productes químics forts si no voleu fer malbé la màquina ni els dolços.

Netegeu a fons

Netegeu les peces submergint-les en la solució de neteja i després fregant-les amb un raspall o drap suau. Aneu amb compte amb les seccions de difícil accés o que no es poden treure. Esbandiu bé la màquina amb aigua neta per eliminar les restes de solució de neteja. Després de la neteja, assegureu-vos que totes les peces estiguin seques abans de tornar a muntar la màquina.

Manteniment rutinari de la màquina de fer caramels

Heu de fer un manteniment regular de les màquines comercials per fer llaminadures. L'examen diari de la maquinària pot detectar el desgast. És possible arreglar els components que no funcionen correctament sense deixar de produir la màquina. Tanmateix, cal una pantalla de separació adequada perquè això passi.

● A més, aneu amb compte quan treballeu amb components danyats; fer-ho podria comprometre la integritat de la màquina i la qualitat del resultat. Heu de complir unes normes d'higiene estrictes per poder retirar la unitat de la producció.

● Mantingueu un espai de treball ordenat. Això requereix una atenció meticulosa a la neteja de l'espai de treball de fabricació de llaminadures en tot moment. El panell de l'operador us ajuda a realitzar un manteniment preventiu i a detectar problemes abans que es produeixin. A més, us ajuda a supervisar el procés de fabricació i a trobar problemes abans que es produeixin. Seguint les recomanacions de manteniment diari, podeu assegurar-vos que la màquina compleixi les vostres demandes de producció.

● Un manual de manteniment de màquines de fabricació de llaminadures és imprescindible. El podeu utilitzar per assegurar-vos que la fabricació funcioni sense problemes i de manera segura. El manual us indicarà com mantenir la vostra màquina de fabricació de llaminadures perquè continuï proporcionant resultats excel·lents. La prevenció de contaminants també es tracta en detall. Aquí podeu trobar instruccions detallades sobre com aturar la propagació de gèrmens i mantenir-los a ratlla. El compliment d'aquestes directrius farà que la vostra producció sigui més eficient.

● Un panell d'operador net i higiènic és essencial per a l'equip. No hi ha d'haver contaminació a les màquines de producció de llaminadures. No hi ha d'haver restes de cap tipus d'aliment o animal. A més, la maquinària no ha de tenir cap olor. L'espai de producció de llaminadures ha d'estar lliure de qualsevol font potencial d'infecció. No inclou cap substància perillosa ni microorganismes.

● Una fàbrica de confiteria ha de prioritzar la neteja i seguir les normes d'higiene. Per prevenir la propagació de gèrmens, és essencial que els empleats que treballen a la zona de fabricació compleixin les directrius. A més de portar equip de protecció, s'han de rentar les mans sovint. Han de practicar una bona higiene per evitar emmalaltir. Per mantenir una alta qualitat del producte, cal maquinària lliure d'infeccions. Hem de prendre més precaucions per a la vostra protecció.

Amb això en ment, l'últim que hauríeu de fer és invertir en màquines comercials de qualitat per fer llaminadures. Amb més d'una dècada d'experiència en exportació, Yinrich és un proveïdor i fabricant xinès líder d'equips de rebosteria. Les nostres màquines per fer llaminadures es troben entre els equips millor valorats a tot el món i n'estem orgullosos. Consulteu les nostres ofertes al nostre lloc web.