Упутство за употребу машине за одлагање слаткиша

Опрема за депоновање слаткиша користи се за обликовање коначног облика бомбона као што су гумени медведићи, желе бомбоне, маршмелоуи, чоколаде итд. Могу се користити у комбинацији са калупима или, ако није потребан јасан облик, могу се директно депоновати на транспортер. Капљице чоколадних бомбона су пример директног депоновања.

Растопљени бомбони се сипају у левак. Левак садржи мешалицу и грејач како би бомбоне биле у оптималном стању. На дну левка налази се клип. Клип усисава одмерену количину производа и испушта га у разводник кроз вентил. Приликом пуњења, вентил контролише проток производа на отвору клипа, а приликом пражњења, вентил се отвара како би омогућио да производ на отвору клипа тече до млазнице за дозирање.

Разводник млазница протеже се дуж целе ширине депонера и може да прими било који број млазница за избацивање у зависности од потребног производног капацитета. Како се клип окреће, производ се испушта кроз млазницу.

Када је производ необликован и постављен директно на транспортер, није потребно мерење времена. Слаткиши се дозирају константном брзином циклуса, а размак између редова је одређен брзином транспортера у односу на брзину циклуса.

Ако је потребан дефинисанији облик, као што су гумени медведићи, потребан је калуп. Калупи се могу направити од силиконских фолија за вишекратну употребу. За већу производњу могу се користити калупи од кукурузног скроба. Кукурузни скроб се пуни у дрвени оквир. Плоча са мушким чепом се утискује у њу да би се формирале шупљине калупа. Ово се може урадити на посебној машини или на истом депоненту.

Било да се ради о кукурузним или силиконским калупима, они се индексирају испод депонера и паузирају док се сваки ред шупљина пуни. Неки брзи депонери линеарно померају млазницу напред-назад, пратећи калуп. Ово елиминише потребу за индексирањем калупа. Ово континуирано кретање калуповања омогућава већу производњу.

Након што се бомбоне излију, потребно је сачекати одређено време да се охладе и стврдну. Бонбоне се затим стружу са транспортера или уклањају из калупа. Ако се користе калупи од кукурузног скроба, кукурузни скроб и оквир калупа се рециклирају и поново пресују за следећи циклус обликовања.

Карактеристике линије за одлагање слаткиша Yinrich:

Производни капацитет: Одговарајући производни капацитет машине за одлагање треба одабрати у складу са обимом производње и захтевима предузећа. На пример, мала фабрика слаткиша или лабораторија може да изабере десктоп машину за одлагање, која може да произведе око 2000-5000 меких бомбона/сат; док великом произвођачу слаткиша треба велика, потпуно аутоматска машина за одлагање, која може да произведе милионе бомбона/сат.

Тачност: Машина за високо прецизно наношење може осигурати да су тежина, запремина и облик сваке бомбоне веома конзистентни, што је важно за квалитет производа и паковање. Треба одабрати машину за наношење са напредним системом управљања, као што је опрема опремљена високо прецизним сензорима и серво погонским системима, која може постићи прецизну контролу запремине сипања, а промена тежине може се контролисати унутар ±2%.

Компатибилност: Размотрите интеграцију и компатибилност машине за одлагање са другом опремом, као што је да ли је веза са опремом за мешање, опремом за хлађење, опремом за паковање итд. глатка, како би се осигурао ефикасан рад целог производног процеса.

Флексибилност: Да би се задовољиле производне потребе различитих слаткиша, машина за одлагање треба да има одређени степен флексибилности. На пример, калупи се могу лако заменити да би се производили слаткиши различитих облика, величина и боја; истовремено, подешавања параметара опреме треба да буду једноставна за подешавање како би одговарала различитим рецептима за производњу и захтевима процеса.