Makeislaitteiden käsittelykoneen käyttöopas

Makeislaitteiden annostelijoita käytetään makeisten, kuten nallekarkkien, hyytelöpapujen, vaahtokarkkien, suklaiden jne., lopullisen muodon muodostamiseen. Niitä voidaan käyttää yhdessä muottien kanssa tai, jos selkeää muotoa ei tarvita, ne voidaan annostella suoraan kuljettimelle. Suklaakarkkipisarat ovat esimerkki suorasta annostelusta.

Sula makeinen kaadetaan suppiloon. Suppilossa on sekoitin ja lämmitin, jotka pitävät makeisen optimaalisessa kunnossa. Suppilon pohjalla on mäntä. Mäntä imee mitatun määrän tuotetta ja purkaa sen jakotukkiin venttiilin kautta. Täytön aikana venttiili ohjaa tuotteen virtausta männän aukossa, ja purkauksen aikana venttiili avautuu, jotta tuote pääsee männän aukossa virtaamaan annostelusuuttimeen.

Suutinjako kulkee annostelijan leveyden mukaisesti ja siihen mahtuu mikä tahansa määrä poistosuuttimia vaaditusta tuotantokapasiteetista riippuen. Männän pyöriessä tuote purkautuu suuttimen läpi.

Kun tuote on muotoilematon ja asetetaan suoraan kuljettimelle, ajoitusta ei tarvita. Karkki annostellaan vakiosyklinopeudella, ja riviväli määräytyy kuljettimen nopeuden ja syklinopeuteen suhteutetun nopeuden mukaan.

Jos tarvitaan tarkempaa muotoa, kuten nallekarkkeja, tarvitaan muotti. Muotit voidaan valmistaa uudelleenkäytettävistä silikonilevyistä. Suurempaan tuotantoon voidaan käyttää maissitärkkelysmuotteja. Maissitärkkelys täytetään puukehykseen. Siihen puristetaan urostulpalla varustettu levy muottikonteloissa. Tämä voidaan tehdä erillisellä koneella tai samalla annostelijalla.

Olivatpa kyseessä sitten maissitärkkelys- tai silikonimuotit, ne indeksoidaan annostelijan alle ja pysäytetään, kun jokainen ontelorivi täyttyy. Jotkut suurnopeuksiset annostelijat liikuttavat suutinsarjaa lineaarisesti edestakaisin seuraten muottia. Tämä poistaa tarpeen indeksoida muottia. Tämä jatkuva liikemuovaus mahdollistaa suuremman tuotannon.

Kun makeiset on kaadettu, niiden on odotettava jonkin aikaa jäähtyäkseen ja jähmettyäkseen. Sitten makeiset kaavitaan kuljettimelta tai poistetaan muotista. Jos käytetään maissitärkkelysmuotteja, maissitärkkelys ja muotin runko kierrätetään ja puristetaan uudelleen seuraavaa muovaussykliä varten.

Yinrichin karkkien talletuslinjan ominaisuudet:

Tuotantokapasiteetti: Annostelijan sopiva tuotantokapasiteetti tulisi valita yrityksen tuotantolaajuuden ja tuotantovaatimusten mukaan. Esimerkiksi pieni makeistehdas tai laboratorio voi valita pöytämallisen annostelijan, joka voi tuottaa noin 2000–5000 pehmeää makeista tunnissa; kun taas suuri makeisvalmistaja tarvitsee suuren täysautomaattisen annostelijan, joka voi tuottaa miljoonia makeisia tunnissa.

Tarkkuus: Tarkka annostelukone voi varmistaa, että jokaisen makeisen paino, tilavuus ja muoto ovat erittäin yhdenmukaisia, mikä on tärkeää tuotteen laadun ja pakkauksen kannalta. On valittava annostelukone, jossa on edistynyt ohjausjärjestelmä, kuten laitteet, jotka on varustettu tarkoilla antureilla ja servokäyttöjärjestelmillä, jotka mahdollistavat tarkan kaatotilavuuden säädön ja jonka painonmuutosta voidaan säätää ±2 %:n tarkkuudella.

Yhteensopivuus: Huomioi syöttölaitteen integrointi ja yhteensopivuus muiden laitteiden kanssa, kuten onko yhteys sekoituslaitteisiin, jäähdytyslaitteisiin, pakkauslaitteisiin jne. sujuva, jotta koko tuotantoprosessi toimii tehokkaasti.

Joustavuus: Erilaisten makeistuotteiden tuotantotarpeiden täyttämiseksi annostelukoneella tulisi olla tietty joustavuus. Esimerkiksi muotteja voidaan helposti vaihtaa eri muotoisten, kokoisten ja väristen makeisten tuottamiseksi; samalla laitteen parametriasetuksia tulisi voida helposti säätää erilaisten tuotantoreseptien ja prosessivaatimusten mukaan.