Návod na obsluhu stroja na vkladanie cukríkov

Zariadenia na výrobu cukríkov sa používajú na formovanie konečného tvaru cukríkov, ako sú gumové medvedíky, želé cukríky, marshmallow, čokolády atď. Môžu sa použiť v spojení s formami alebo, ak nie je potrebný jasný tvar, môžu sa ukladať priamo na dopravník. Príkladom priameho ukladania sú čokoládové cukríkové kvapky.

Roztavený cukrík sa naleje do násypky. Násypka obsahuje miešadlo a ohrievač, ktoré udržiavajú cukrík v optimálnom stave. V spodnej časti násypky sa nachádza piest. Piest nasáva odmerané množstvo produktu a vypúšťa ho do rozdeľovacieho potrubia cez ventil. Pri plnení ventil riadi tok produktu pri otvore piesta a pri vypúšťaní sa ventil otvorí, aby produkt pri otvore piesta mohol prúdiť do dávkovacej trysky.

Rozdeľovač trysiek prechádza po celej šírke nanášača a môže pojať ľubovoľný počet výtlačných trysiek v závislosti od požadovanej výrobnej kapacity. Počas cyklu piestu sa produkt vypúšťa cez trysku.

Keď je produkt neformovaný a umiestnený priamo na dopravník, nie je potrebné žiadne načasovanie. Cukríky sa dávkujú konštantnou frekvenciou cyklu a rozstup riadkov je určený rýchlosťou dopravníka vzhľadom na frekvenciu cyklu.

Ak je potrebný definovanejší tvar, napríklad gumové medvedíky, je potrebná forma. Formy môžu byť vyrobené z opakovane použiteľných silikónových fólií. Pre vyššiu produkciu je možné použiť formy z kukuričného škrobu. Kukuričný škrob sa plní do dreveného rámu. Doň sa vtlačí doska so zástrčkou, aby sa vytvorili dutiny formy. Toto sa môže vykonať na samostatnom stroji alebo na tom istom vkladači.

Či už ide o formy z kukuričného škrobu alebo silikónu, sú pod nanášačom indexované a pozastavené pri napĺňaní každého radu dutín. Niektoré vysokorýchlostné nanášače lineárne pohybujú rozdeľovačom trysiek tam a späť a sledujú formu. To eliminuje potrebu indexovania formy. Tento kontinuálny pohyb vstrekovania umožňuje vyššiu produkciu.

Po naliatí cukríkov je potrebné počkať určitý čas, kým vychladnú a stuhnú. Cukríky sa potom zoškrabú z dopravníka alebo vyberú z formy. Ak sa použijú formy z kukuričného škrobu, kukuričný škrob a rám formy sa recyklujú a znovu stlačia pre ďalší cyklus formovania.

Funkcie linky na ukladanie cukríkov Yinrich:

Výrobná kapacita: Vhodná výrobná kapacita nanášacieho stroja by sa mala zvoliť podľa rozsahu výroby a požiadaviek podniku na výstup. Napríklad malá cukráreň alebo laboratórium si môže zvoliť stolový nanášací stroj, ktorý dokáže vyrobiť približne 2 000 – 5 000 mäkkých cukríkov za hodinu, zatiaľ čo veľký výrobca cukríkov potrebuje veľký plne automatický nanášací stroj, ktorý dokáže vyrobiť milióny cukríkov za hodinu.

Presnosť: Vysoko presný nanášací stroj dokáže zabezpečiť vysokú konzistentnosť hmotnosti, objemu a tvaru každej cukrovinky, čo je dôležité pre kvalitu výrobku a balenie. Mal by sa zvoliť nanášací stroj s pokročilým riadiacim systémom, ako napríklad zariadenie vybavené vysoko presnými senzormi a servopohonmi, ktoré dokážu dosiahnuť presnú reguláciu objemu nalievania a zmenu hmotnosti je možné regulovať v rozmedzí ±2 %.

Kompatibilita: Zvážte integráciu a kompatibilitu nanášacieho stroja s inými zariadeniami, napríklad či je prepojenie s miešacím zariadením, chladiacim zariadením, baliacim zariadením atď. bezproblémové, aby sa zabezpečila efektívna prevádzka celého výrobného procesu.

Flexibilita: Aby sa splnili výrobné potreby rôznych cukríkových výrobkov, mal by mať nanášací stroj určitý stupeň flexibility. Napríklad formy sa dajú ľahko vymeniť na výrobu cukríkov rôznych tvarov, veľkostí a farieb; zároveň by sa parametre zariadenia mali dať ľahko prispôsobiť rôznym výrobným receptom a požiadavkám procesu.