Najlepší dodávatelia zariadení na výrobu cukroviniek s tvrdým cukrom. WhatsApp｜Wechat: +8613801127507, +8613955966088
Tenkovrstvový varič je určený na varenie materiálov obsahujúcich bielkoviny alebo látky citlivé na teplo. Doba zotrvania produktu vo variči s tenkou fóliou je veľmi krátka. Systém je určený na varenie pri normálnom tlaku, tlaku, vákuu alebo po vákuu. Použitie variča s tenkou fóliou môže zabezpečiť rýchle výsledky varenia a účinok je vynikajúci. Toto rýchle odparovanie znamená, že proces premeny cukru alebo akýchkoľvek mliečnych zložiek sa počas procesu varenia najmenej spáli do konečnej pevnej látky.
Yinrich je najlepší výrobca tenkovrstvových varičov, ktorý poskytuje kuchynské vybavenie, plničky na sušienky, čokoládové baličky a tenkovrstvové variče s najlepším odparovacím účinkom.
Na mikrofilmovom variči sú nainštalované dva automatické regulátory parných ventilov, ktoré dokážu veľmi presne regulovať teplotu ohrevu v rozmedzí ±1 ℃.
Aké vybavenie používa výrobná linka žuvačiek?
Taviaci prístroj na gumovú bázu (pec na gumovú bázu): presne zahrieva gumovú bázu na optimálnu viskozitu (zvyčajne 80 – 95 °C) pre hladké spracovanie.
✦ Predmiešavač: zmieša žuvaciu bázu so zmäkčovadlami (napr. glycerínom) pred konečným zmiešaním.
✦ Mixér s vysokým strihom: zaisťuje rovnomerné rozloženie zložiek (sladidlá, arómy, farbivá).
✦ Vákuový hnetič: odstraňuje vzduchové bubliny, aby povrch cukríkov získal hustejšiu a hladšiu textúru.
✦ Dvojzávitovkový extrudér: umožňuje kontinuálnu extrúziu s riadeným tlakom.
✦ Viacstupňový formovací stroj: vyrába rôzne tvary (vankúše, vločky, gule) pomocou presných foriem.
✦ Vibračný chladiaci tunel: rýchlo ochladí žuvačku na 10 – 15 °C, aby sa dosiahla stabilná štruktúra (doba chladenia je 3 – 8 minút).
✦ Valčekový nanášač: Rovnomerne nanáša cukor, vosk alebo glazúru.
✦ Leštidlo: Zvyšuje lesk povrchu a zabraňuje prilepeniu.
✦ Stroj na balenie do vankúšov: Automaticky balí jednotlivé žuvačky do fólie alebo fólie a utesňuje ich tak proti vlhkosti.
✦ Baliaca linka/konzervačná linka: Balí jednotlivo zabalené žuvačky do vonkajších krabíc alebo plechoviek, pripevňuje vysúšadlo a utesňuje ich.
Okrem bežnejších tvarov žuvačiek v tvare vankúša, listu a gule existujú aj špeciálne tvary, ako napríklad dutá bublinková žuvačka. Tvar žuvačky sa dosahuje najmä vymeniteľnými formovacími nástrojmi (rýchloupínací systém), presnou extrúziou s riadenou teplotou, viacstupňovými formovacími lismi a počítačom riadenými rezacími systémami. Napríklad žuvačka v tvare hviezdy sa vyrába pomocou magnetických rýchloupínacích modulov a hviezdicových dutín rôznych veľkostí.
1. Ak je viskozita suroviny príliš vysoká, môže to byť spôsobené nesprávnou reguláciou teploty, čo má za následok zlú tekutosť materiálu.
Upravte teplotu materiálu tak, aby bola v príslušnom rozsahu pre zlepšenie tekutosti
2. Ak zlyhá vykurovací článok alebo systém regulácie teploty, môže to byť spôsobené vnútorným mechanickým poškodením.
Skontrolujte vykurovací článok a snímač teploty a v prípade potreby ich vymeňte.
3. Ak sa žuvačka prilepí na povrch formy, môže to byť spôsobené nedostatočným použitím separačného prostriedku.
Pravidelne čistite formu a nastriekajte na ňu separačný prostriedok na potraviny.
Prečo si vybrať stroj na výrobu žuvačiek Yinruiqi?
Vynikajúci výkon produktu: Spoločnosť Yinruiqi má 29 rokov skúseností v tomto odvetví a naše stroje na výrobu žuvačiek sú pokročilejšie: optimalizovaný dizajn a vysoký výkon výrobnej linky dokážu priniesť najvyššiu efektivitu a vyššiu presnosť, čo vám pomôže vyrábať produkty vyššej kvality.
Dokonalá popredajná záruka: Poskytneme bezplatný návrh rozloženia továrne, montáž a inštaláciu, uvedenie do prevádzky a školenie miestneho tímu.
Záručná doba na produkt je 1 rok. Ak sa počas záručnej doby vyskytne problém s produktom, bezplatne vymeníme diely alebo pošleme technikov na miesto kupujúceho na opravu a údržbu.
Prispôsobené služby: Výrobnú linku žuvačiek vieme prispôsobiť vašim potrebám a taktiež vám môžeme poskytnúť služby v oblasti návrhu a inštalácie továrne. Stačí sa spoľahnúť, že všetko necháte na nás.
QUICK LINKS
CONTACT US
Výrobca cukrárenských zariadení Yinrich