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El horno de película fina está diseñado para cocinar materiales que contienen proteínas o sustancias sensibles al calor. El tiempo de residencia del producto en el horno de película fina es muy corto. El sistema está diseñado para cocción a presión normal, a presión, al vacío o post-vacío. El uso del horno de película fina permite obtener resultados de cocción rápidos y excelentes. Esta rápida evaporación significa que el proceso de conversión del azúcar o cualquier ingrediente lácteo se quema menos durante la cocción hasta obtener el sólido final.
Yinrich es el mejor fabricante de cocinas de película fina y ofrece equipos de cocina, máquinas llenadoras de galletas, envoltorios de chocolate y cocinas de película fina con el mejor efecto de evaporación.
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Fabricante de equipos de confitería Yinrich