La solución de azúcar se alimenta continuamente a la sección de cocción de BM, que consta de precalentador, hornos de película, sistema de suministro de vacío, bomba de alimentación, bomba de descarga, etc. Todas las condiciones de cocción se controlan mediante un controlador PLC. Toda la masa se transporta mediante bombas de carga y descarga controladas por un variador de frecuencia.
Los dos controladores automáticos de válvulas de vapor están instalados en la cocina de microfilm y pueden controlar con mucha precisión la temperatura de calentamiento dentro de ±1 ℃.
