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Il cuocitore a film sottile è progettato per la cottura di alimenti contenenti proteine o sostanze sensibili al calore. Il tempo di permanenza del prodotto nel cuocitore a film sottile è molto breve. Il sistema è progettato per la cottura a pressione normale, a pressione, sotto vuoto o post-vuoto. L'uso del cuocitore a film sottile può fornire risultati di cottura rapidi e l'effetto è eccellente. Questa rapida evaporazione fa sì che il processo di conversione dello zucchero o di qualsiasi ingrediente caseario bruci il meno possibile durante il processo di cottura fino al solido finale.
Yinrich è il miglior produttore di cuocitori a film sottile, che fornisce attrezzature da cucina, macchine per il riempimento di biscotti, incarti per cioccolato e cuocitori a film sottile con il miglior effetto di evaporazione.
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Produttore di attrezzature per dolciumi Yinrich