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La soluzione zuccherina viene alimentata in continuo nella sezione di cottura BM, che comprende un preriscaldatore, cuocitori a film, un sistema di alimentazione del vuoto, una pompa di alimentazione, una pompa di scarico, ecc. Tutte le condizioni di cottura sono controllate tramite un controllore PLC. Tutta la massa viene trasportata tramite pompe di carico e scarico controllate da un inverter di frequenza.
Sul cuocitore per microfilm sono installati due regolatori automatici della valvola del vapore che consentono di controllare con estrema precisione la temperatura di riscaldamento entro ±1℃
Modello: BM300
Capacità: 300 kg/h
Specifiche tecniche:
Modello: BM300
Potenza elettrica necessaria: 16 kW / 380 V
Consumo di vapore: 300 kg/h
Pressione del vapore necessaria: 0,5~0,8 MPa
Peso lordo: 1200 kg
Foto della macchina:

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Produttore di attrezzature per dolciumi Yinrich