Sokeriliuosta syötetään jatkuvasti BM-keitto-osastoon, joka koostuu esilämmittimestä, kalvokeittimistä, tyhjiöjärjestelmästä, syöttöpumpusta, tyhjennyspumpusta jne. Kaikkia kypsennysolosuhteita ohjataan PLC-ohjaimella. Kaikki massa kuljetetaan taajuusmuuttajan ohjaamien lastaus- ja purkupumppujen avulla.
Mikrofilmikeittimeen on asennettu kaksi höyryventtiilin automaattista ohjainta, jotka voivat säätää lämmityslämpötilaa erittäin tarkasti ±1 ℃:n tarkkuudella.
