Rastvor šećera se kontinuirano dovodi u BM sekciju za kuhanje, koja se sastoji od predgrijača, filmskih kuhala, sistema za dovod vakuuma, pumpe za punjenje, pumpe za pražnjenje itd. Svi uslovi kuhanja kontrolišu se putem PLC kontrolera. Sva masa se transportuje putem pumpi za punjenje i pražnjenje kojima upravlja frekventni regulator.
Na mikrofilmskom štednjaku ugrađena su dva automatska regulatora parnih ventila koji mogu vrlo precizno kontrolirati temperaturu zagrijavanja unutar ±1℃.
