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La solution sucrée est alimentée en continu dans la section de cuisson BM, qui comprend un préchauffeur, des cuiseurs à film, un système d'alimentation en vide, une pompe d'alimentation, une pompe de vidange, etc. Toutes les conditions de cuisson sont contrôlées par un automate programmable. Le transport des produits est assuré par des pompes de chargement et de déchargement pilotées par un variateur de fréquence.
Les deux régulateurs automatiques de vannes de vapeur sont installés sur le cuiseur à microfilms et permettent de contrôler très précisément la température de chauffage à ±1℃ près.
Modèle : BM300
Capacité : 300 kg/h
Spécifications techniques :
Modèle : BM300
Puissance électrique requise : 16 kW / 380 V
Consommation de vapeur : 300 kg/h
Pression de vapeur requise : 0,5 à 0,8 MPa
Poids brut : 1200 kg
Photo de la machine :

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Fabricant d'équipements de confiserie Yinrich